Франшиза «блэк стар бургер»: условия, требования, гарантии

Франшиза как вид бизнеса существует на территории РФ не так давно, как в западных странах.

Но сейчас эта схема набирает все большие обороты и становится все популярнее среди российских предпринимателей. Это удобный вариант, готовый бизнес под эгидой известного бренда.

Одна из компаний, которая предлагает данный вид сотрудничества это Black Star Burger франшиза о ней и пойдет речь в статье.

О компании

Успех бургерной обусловлен еще и известностью главного лица компании, а именно рэпера Тимати.

Преимущества и недостатки франшизы

Конечно вы избавлены от необходимости придумывать что-то свое и у компании уже есть люди, которые понимают в ресторанном бизнесе, но все же никогда нельзя с точностью предсказать развитие того или иного дела.

Условия франшизы

Франшиза бургерной сейчас находится в тестовом режиме, но за ней уже выстроилась очередь. Так как компания только начинает свое сотрудничество с франчайзи, трудно пока говорить обо всех условиях предоставления. Франшиза доступна только для городов миллионников.

Стоимость продукции гораздо выше, чем у аналоговых заведений, поэтому спрос в небольших городах маловероятен.

Для начала планируется открытие в самых крупных городах России. Если вы решились на приобретение франшизы, то вы можете найти контактные телефоны на официальном сайте. Для начала вам предстоит собеседование.

Сколько стоит франшиза Блэк Стар бургер

Точной информации о стоимости франшизы пока нет. Но говорят, что она будет одной из самых дорогих среди российских компаний. Примерная стоимость на сегодняшний день около 7-45 тыс. долларов. Стоимость франшизы не будет отличаться в зависимости от выбранного города.

Размер роялти будет взиматься в процентной доле от выручки. Около 6-12%. По заключении договора франчайзи получает льготный период (3-4 месяца). Это время понадобится на аренду, ремонт помещения, его оформление. Инвестировать в ресторан придется около 4-8 млн. рублей.

Требования к помещению

Общее оформление должно соответствовать концепции сети. Также обратите внимание на график работы ресторанов: в основном они работают с 11.00 до 23.00.

Источник: https://franshizakatalog.ru/blek-star-burger/

Франшиза Блэк Стар Бургер: стоимость, как купить франшизу

Франшиза Блэк Стар Бургер стала доступна всего год назад, а первое заведение компании было открыто только в 2016 году. Основателем новой российской сети ресторанов быстрого питания является отечественный рэп исполнитель, более известный как Тимати, он же Тимур Юнусов.

Изначально взяв опыт иностранных конкурентов, как Burger King и МакДональдс, основатель открывает первый ресторан в центре Москвы на Новом Арбате. Со дня открытия заведение сразу же стало собирать толпы желающих отведать классические бургеры от Тимати.

Всего за полтора года было открыто ещё два кафе, а затем сеть начала выходить на общероссийский рынок.

И вот, в начале 2018 года стало известно, что Тимати решил продавать франшизу Блэк Стар Бургер, информации в Сети много, но вся она расплывчата и не точна. Поэтому сегодня постараемся уделить внимание таким вопросам, как стоимость франшизы, преимуществам и недостаткам.

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер

Франшиза Black Star Burger предоставляется только для определенной категории инвесторов, помимо прочего, как финансовый ресурс, предприниматель должен отвечать определенным критериям. Как известно, не так давно купить франшизу бургерной от Тимати было в принципе не возможно, да и сейчас сложности возникают почти у каждого потенциального претендента.

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер, что конкретно требуется от франчайзи?

• Населенный пункт с населением не менее 300 000 человек.
• Образование или опыт работы в подобной сфере.
• Торговая площадь, предварительно рассчитанная на 150 человек. Общая же площадь помещения более 300 кв. м.
• Минимальные требования к коммуникациям, 150 кВт электроэнергии. Наличие централизованной канализации, водоснабжения, отопления, а также систем вентиляции и кондиционирования.
• Наличие как минимум трех входов/выходов.
• Режим работы до 23:00 часов.
• Оформление здания должно проводится исключительно в стиле принятой концепции Блэк Стар.
• По возможности наличие прилегающего земельного участка, позволит организовать летнюю площадку.

Если инвестор отвечает следующим критериям, стоит обращаться по «горячей линии» для уточнения более детальной информации, в том числе подойдет ли компании предложенный предпринимателем населенным пункт. Итак, контактные данные для обращений:

Сколько стоит франшиза Блэк Стар Бургер

Сколько стоит франшиза? Стоимость франшизы Black Star Burger формируется из большого списка составляющих, а именно:

• Населенный пункт.
• Размеры торговой и производственной площади.
• Наличие конкурентов вблизи.
• Потенциал самого города и его жителей.
• Развитие района в целом.

При всем этом разрыв между минимальной и максимально возможной ценой за франшизу достигает следующего диапазона от 7 500$ до 45 000$.

В целом, если обратить внимание на предложенные условия среди конкурентов, у них, как правило, ориентир направлен именно в сторону максимальной стоимости.

Но учитывая, что Блэк Стар Бургер отечественная сеть цена несколько ниже и может варьироваться с учетом отечественных региональных особенностей в каждом городе. Это немало важный плюс, на который обращают внимание инвесторы.

Нужно уточнить, что по договору покупки франшизы, предусматривается так называемый льготный период на первые 3-4 месяца, дабы полностью адаптировать помещение, набрать персонал и в целом наладить производственно-торговый цикл.

Преимущества и недостатки франшизы

Франшизу Black Star Burger, безусловно, можно отнести к успешно развивающемуся направлению, учитывая тот факт, что вместо иностранных конкурентов, зачастую инвесторы выбирают, именно Блэк Стар. И связано это в первую очередь с довольно привлекательной ценой, вот и первый плюс покупки.

В мире давно признали, что франшиза это одна из самых удачных бизнес-моделей, причем для обеих сторон, как покупателя, так и продавца. Рентабельность Блэк Стар Бургер составляет в среднем 20% за первое полугодие, 15% в последующем. Также нужно отметить и следующее преимущества:

• Минимизация рисков по организации бизнеса.
• Минимальные затраты на раскрутку, так как компания уже известна.
• Обучение и поддержка со стороны франчайзера.

Но есть и недостатки:

• Стоимость блюд формируется для всех франчайзи и изменять её покупатель не вправе.
• Отсутствие свободы, инициативности.
• Относительно долгий процесс окупаемости, но опять-таки все индивидуально и зависит от конкретного места.

Расчет инвестиций в некоторых городах России

Франчайзинг в России только начинает развиваться, в первую очередь благодаря иностранным компаниям, которые в принципе внесли его на отечественный рынок. Основная проблема в том, что самостоятельно произвести расчет инвестиции над таким проектами для инвестора крайне сложно. Тут нужно обращаться в компанию и изучать рынок и предложение вместе, в конкретном предложенном регионе.

Допустим, для Москвы и ряда других крупных городов стоимость за саму франшизу составит порядка 35 000-45 000 долларов. Но, нужно учитывать и дополнительные расходы:

• Аренда или же оформление прав на помещение.
• Обучение персонала.
• Закупка мебели, оборудования.
• Работы строительного характера, которые напрямую не связаны с торговой маркой.

В итоге, размер первоначальных инвестиций может составить порядка 4 000 000 – 8 000 000 руб.

Обучение и поддержка

Условия покупки и дальнейшего сопровождения франчайзи описаны крайне подробно, в первую очередь следует знать, что затраты на обучение и стажировку руководящего персонала возлагаются на плечи покупателя.

Обучение сотрудников рядового состава аналогично возлагается на франчайзи.

Но отзывы свидетельствуют, что франчайзер оказывает всестороннюю поддержку в развитии и обучении, тем самым окупая все вложенные средства в нанятых сотрудников.

Что интересно покупатель, прежде чем купить франшизу пройдет этап обучения, чтобы познакомиться с маркетинговой программой и понять технологию приготовления блюд. Такого рода обучение бесплатное.

 Загрузка …

Источник: https://DostavkaServis.ru/franshiza-black-star-burger

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер: обзор и анализ сети фаст-фуд

К весне 2018-го сеть быстрого питания Black Star Burger пополнилась ресторанами в Москве, Грозном, Уфе, Воронеже и Нижнем Новгороде. Успешность фаст-фуда как бизнеса, генерирует идею купить франшизу Блэк Стар Бургер.

Что такое франшиза фаст-фуда

Фаст-фуд — бизнес, который развивается по своим законам. Недорогая стоимость блюд достигается за счет отсутствия обслуживания посетителей персоналом и стандартного меню. Доготовка происходит на глазах покупателя, для чего заранее на собственном производстве приготовлены полуфабрикаты и доведены до высокой степени готовности.

Фаст-фуды подвержены жесткой стандартизации, касающейся вертикали управления, требуемой площади торгового зала, внешнего оформления и внутреннего интерьера, мебели, униформы сотрудников. Поэтому, франшиза для них — естественна, это один из способов построения успешного сетевого бизнеса.

Важно знать! Определяющий фактор для общепита — плотность трафика, количество потенциальных посетителей, которые за 1 час проходят в конкретном месте. Опыт успешных сетевиков показывает, что для рентабельной деятельности поток должен составлять 700-1000 чел/1 час.

Блэк Стар Бургер: бургерная по-новому

Новая сеть позиционируется как концептуальный гибрид, основанный на некоем «якорном» продукте, с элементами фаст-фуда западного образца. Ключевым продуктом выступает мраморная говядина абердин-ангусской породы, выращенная без антибиотиков и гормональных препаратов.

Важно! Сеть декларирует отсутствие заморозки и полуфабрикатов: посетителю подается меню, приготовленное из свежих компонентов, доставленных производителями в ресторан именно сегодня.

От западных фаст-фуд новая бургерная взяла точное нормирование:

• состава фарша для сэндвичей;
• размеров заготовок;
• температуры гриля и времени приготовления.

Особенности бизнеса Black Star Burger: чем угощают и сколько стоит

Как дань уважения Западу, внесены элементы зрелищности и «фишки»: посетители едят, одев черные перчатки. Заказ ТОП-меню сопровождается небольшим театральным представлением. В память о посещении ресторана предлагают приобрести сувенирную продукцию.

Ассортимент блюд — небольшой:

• многослойные бургеры: с говяжьей котлетой, вегетарианские, чизбургеры. Цены варьируют в диапазоне 195-295 руб. за традиционный сэндвич, 260-315 руб. — за «гавайский». Продукция VIP и Мега стоит гораздо дороже;
• фирменные хот-доги уходят за 150-160 руб., картофель фри, в зависимости от наполнителя и обработки — 100-190 руб. за порцию, роллы — 155 руб./шт.;
• популярностью у посетителей пользуются крылышки традиционной обжарки, барбекю и очень острые, именуемые «На слабо». В зависимости от порции, цена — 230-360 руб.;
• в меню присутствуют горячие супы, 90 руб./порция;
• гарниры к бургерам: сырные шарики, салаты — 90-120 руб./порция;
• кондитерские изделия представлены маффинами, печеньями, фирменными конфетами BSB, стоимостью 50-150 руб. за штуку или порцию;
• вода, витаминные напитки, кола BSB, смузи, в объеме 450-550 мл будут стоить от 80 до 230 руб.;
• кофе, чай — 60-100 руб.

Франшиза мясного магазина

Для привлечения посетителей предлагают слабоалкогольные напитки и пиво. Интересная «фишка» ресторана — ежедневно по будням, с 11 до 13 часов действует спец. предложение «завтрак у Тимати». Подают утренний бургер, хашбраун с котлетой, кофе американо или чай. Такое меню будет стоить около 400 рублей.

Привлекательность и позиционирование сети Блэк Стар Бургер

Чтобы купить франшизу Блэк Стар Бургер, оценим плюсы и минусы планируемого бизнеса. Для этого сформируем таблицу, сопоставив несколько сетей быстрого питания:

ПараметрыMcDonald’sMenzaBlack Star Burger

Концепция	Семейный ресторан, оптимальный по набору блюд и цене	Демонстрация богатства и разнообразия паназиатской кухни	Взяв лучшее у конкурентов, доказать что фаст-фуд — здоровая еда
Расположение и посещаемость	Высокий трафик	Высокий трафик, рядом с метро	Респектабельный центр города, с высоким трафиком
Сырьевая база	Полуфабрикаты собственного производства	Работа на п/ф собственного производства, замороженные морепродукты	Договора прямых поставок от производителей
Целевая группа	Ориентирован на обычных, средних покупателей	Посетители со средним уровнем доходов, «белые воротнички»	Ориентированы на посетителей с разными доходами
Франчайзинг	Действует	Продвигается	Планируется для регионов России

Цены Black Star Burger несколько выше, чем у других, что обусловлено стоимостью сырья, отказом от полуфабрикатов, заготовок длительного хранения. По словам учредителей, конечно же, их интересует прибыль. Но кроме денег, существует стремление быть новаторами в своем деле и просто получать удовольствие от работы и общения.

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер

Начинать собственный бизнес непросто, особенно в торговле или ресторанном деле. На помощь в такой ситуации приходит франчайзинг. Для опытного бизнесмена — это способ расширить свою деятельность или сеть, освоить новые рынки и территории.

Важно помнить! Франчайзинг для начинающего позволяет за некоторую плату получить «раскрутку» бизнеса, внешнюю поддержку, поставщиков, но не гарантию от владельца франшизы на убытки или банкротство.

Сеть Блэк Стар Бургер в ближайшее время планирует франчайзинг в регионах России, предложив купить франшизу предприимчивым людям. Преимущества неоспоримы:

1. покупатель получает «раскрученное» имя, всестороннюю рекламную поддержку;
2. опробованную систему работы и управления бизнесом, чего нет у начинающего предпринимателя. И, что важно — систему подготовки кадров;
3. франчайзер перед продажей франшизы выполняет маркетинговые исследования, что возможно недоступно начинающему бизнесмену;
4. старший партнер позаботится о надежных поставщиках сырья, со льготной ценовой политикой;
5. содействие в «запуске» заведения, направление ключевых специалистов, которые помогут открыть предприятие.

Важно знать! Утверждение кандидата как владельца одного из бургерных Блэк Стар происходит после собеседований, цель которых — получить уверенность сторон во взаимовыгодном сотрудничестве.

Какие будут условия продажи франшизы

Чтобы купить франшизу Блэк Стар Бургер, к франчайзи, скорее всего, будут предъявляться определенные требования. Прежде всего, касающиеся помещения для ведения бизнеса:

• торговый зал должен быть рассчитан на 120-130 посетителей, общей площадью — 300 кв. м и более. Производственные помещения — не менее 100 кв.м.;
• коммуникации: мощность электроснабжения для объекта — 140-150 кВт при наличии собственной вентиляции. Обеспечен централизованным холодным водоснабжением, канализацией, отоплением и кондиционированием;
• должны быть предусмотрены входы — главный с улицы и запасные входы/выходы для разгрузки и эвакуации;
• график работы — ежедневно, до 23 часов;
• фасад здания, вывески оформляются в соответствии с принятой концепцией;
• прилегающий земельный участок позволяет разместить летнюю веранду.

Недвижимость должна быть в собственности франчайзи или с оформленным долгосрочным правом пользования (аренды). Претенденты проходят обучение в сети, чтобы изучить технологию приготовления блюд, особенности маркетинга.

Цена франшизы Блэк Стар Бургер

Договор покупки должен будет предусматривать основные условия для сторон. Прежде всего, согласование срока действия франшизы. По общепринятой практике он составляет от 5-ти до 10-ти лет.

Стоимость устанавливается в твердой сумме, диапазон значительный: от $7500 до $45000. В одном из интервью Тимати анонсировал, что стоимость франшизы «будет рыночной».

Кроме того, ежемесячно уплачиваются роялти, размер которых устанавливается в % выручке и составляет от 6% до 12% от объема без НДС.

Как правило, соглашение предусматривает льготный период пользования франшизой, который составляет 3-4 месяца, с тем чтобы закончить ремонтные работы и оформление помещения, наладить бизнес. Коммунальные услуги оплачиваются отдельно и не входят в стоимость франшизы.

Первоначальные инвестиции

Первоначальные расходы на организацию фаст-фуда будут включать:

1. аренду или оформление права собственности на помещение;
2. обучение руководящего персонала;
3. закупку мебели для зала, посуды технологической и для посетителей;
4. ремонтно-строительные работы, не относимые к торговой марке;
5. уплату сбора за регистрацию договора франчайзинга.

По отдельным оценкам, вложения в сетевой ресторан составляют от 4,0 до 8,0 млн. рублей. Такие средства надо инвестировать покупателю для начала работы.

Отдельная позиция — закупка технологического оборудования, в состав которого включают холодильное, жарочное оборудование, гриль, печи, фризеры, соковыжималки. Общая стоимость комплектации торговой точки может достигать $100 000 — 230 000 и ложится на плечи франчайзи.

Обзорный каталог франшиз для малого бизнеса

Достоинства и недостатки будущей франшизы

Франчайзинг опробован уже многими сетевыми ресторанами и по достоинству оценен. Это одна из наиболее удачных бизнес-моделей для обеих сторон. По отдельным исследованиям, рентабельность бизнеса по истечении первого полугодия составляет от 12% до 20%.

Выгоды для покупателя франшизы Блэк Стар Бургер бесспорны:

• Будут минимизированы риски по организации бизнеса;
• минимальные затраты на рекламу — ведь бренд узнаваем;
• будет обеспечена поддержка со стороны франчайзера.

Отметим и недостатки. Ценовая политика разрабатывается для сети и менять ее франчайзи не имеет права. В результате, теряется свобода действий, инициативность. Покупка франшизы предусматривает существенные инвестиции, окупаемость которых зависит от эффективной работы нового ресторана.

Источник: https://E-tiketka.ru/franshiza-blackstarburger

Франшиза Блэк Стар Бургер: условия и стоимость

Франшиза «Блэк Стар Бургер» еще не так давно была совершенно недоступна для предпринимателей, но в связи со стремительным ростом популярности данной сети, владельцы запустили ее в оборот. Сегодня любой бизнесмен может обратиться к франчайзеру с заявкой на эту франшизу, и в случае ее одобрения, получить возможность развивать ресторанный бизнес, который активно раскручен в социальных сетях и в котором постоянно проводят акции, способствующие увеличению популярности и клиентов.

История франшизы «Блэк Стар Бургер»

Одна из самых дорогих в России ресторанных сетей быстрого питания «Блэк Стар Бургер» была основана весной 2016 года. Ее представляет ООО&nbsp «Блэк стар фудс» с уставным капиталом в 10 тыс.

рублей и группой акционеров, где основным держателем акций является Юрий Левитас. Ему принадлежит 49% акций, остальные акции разделили между Тимати – 17%, Павлом Курьяновым – 15%, Чассем Нзале Трифен Вальтером – 15% и юр.

лицом ООО «Олимп» — 5%.

Для определения бизнес-основ франшизы ресторана «Блэк Стар Бургер» владельцами был использован опыт самых крупных иностранных бургерных  МакДональдс и Burger King, благодаря чему, первое открытое кафе сразу же стало собирать огромное количество посетителей. На сегодняшний день, один из ресторанов в день продает до 4 тыс. позиций меню и имеет суточную выручку, колеблющуюся в пределах 700 тыс.–1,5 млн. рублей.

Используя активную раскрутку, кафе быстрого питания от Тимати стало привлекать все больше желающих познакомиться с их блюдами, и уже через полтора года было открыто еще два кафе. Сегодня сеть «Блэк Стар Бургер» вышла на общероссийский рынок, пополнившись ресторанами не только в Москве, но и Уфе, Нижнем Новгороде, Грозном.

  Бизнес-идея «Мама на час»

Условия сотрудничества по франшизе «Блэк Стар Бургер»

В зависимости от территориального расположения, готовности объекта недвижимости и других факторов, первоначальные вложения в сетевой ресторан «Блэк Стар Бургер» могут варьироваться от 4 до 15 млн. рублей.

При этом паушальный взнос учитывается отдельно и начинается он от 20 млн. рублей.

В зависимости от количества населения, эта сумма может быть увеличена и, например, для крупных мегаполисов или городов миллионников, первоначальный взнос может достигать 50 млн. рублей.

Кроме паушального взноса по франшизе предусмотрен роялти, варьирующийся от 6% до 12% от объема выручки без учета НДС, который необходимо выплачивать ежемесячно. Но, владельцы бизнеса решили компенсировать высокую стоимость франшизы льготным условием выплаты роялти с отсрочкой в 3–4 месяца. Это позволяет предпринимателю поставить бизнес на поток и дождаться стабильного получения прибыли.

В обязательные условия сотрудничества, кроме финансовой составляющей, входят и другие пункты:

• В качестве сырьевой базы для организации питания, используется только прямая поставка от производителей. С одной стороны это хорошо, так как такой подход обеспечивает высокое качество продукции, но с другой стороны есть ощутимый минус – высокие расходы.
• Все заботы и финансовые расходы по закупке технологического оборудования ложатся на плечи франчайзи.

Тем, кто собрался развивать свой бизнес по франшизе «Блэк Стар Бургер» стоит учитывать, что владельцы данной сети в первую очередь ищут очень сильных партнеров, и отдают предпочтение тем, у которых есть не только возможность делать большие инвестиции, но и положительный опыт в ресторанном бизнесе.

Требования

Для получения франшизы «Блэк Стар Бургер» предпринимателю необходимо выполнить ряд требований, обязательных по договору:

• Бизнес можно открыть только в населенных пунктах, где численность населения превышает 300 тыс. человек.
• Помещение под ресторан франшизы должно находиться в зоне с максимально плотным трафиком людей. При этом не важно, будет это отдельно стоящее здание, либо помещение в торговом центре, главное, чтобы был предусмотрен не только главный вход, но и запасной.
• Помещение должно быть рассчитано на единовременный прием около 120 посетителей, и иметь общую площадь зала в среднем 300 м², а также производственного помещения – от 100 м².
• Ресторан должен работать без выходных до 23 часов.
• Все оформление должно быть организовано в четком следовании концепции ресторана.
• Все претенденты на работу в&nbsp «Блэк Стар Бургер» проходят обязательное обучение для получения необходимых навыков по технологии приготовления и особенностям маркетинга.

Особенности ресторанов по франшизе «Блэк Стар Бургер»

Главная особенность сети быстрого питания «Блэк Стар Бургер» в том, что она представляет собой смешение нескольких концепций: фаст-фуда и здорового питания, где ключевой продукцией является мраморная говядина лучших пород, выращенная без применения химических и синтетических препаратов.

К особенностям франшизы можно отнести и другое:

• Точное нормирование всех параметров готовки, начиная от состава фарша и размера котлеты.
• Простоту и незамысловатость меню франшизы, в котором присутствуют не только мясные, но и вегетарианские бургеры, а также, хот-доги, крылышки, картофель фри с разными наполнителями, роллы, горячие супы, салаты, сырные шарики, различные виды кондитерский изделий и напитков.
• Наличие постоянных элементов зрелищности, например, театральные постановки при заказе топового меню, предложение сувенирной продукции или предложение есть блюда в черных перчатках.

Преимущества франшизы «Блэк Стар Бургер»

Главным преимуществом франшизы «Блэк Стар Бургер» является быстрая окупаемость. Как показала практика, уже после первого полугодия активной работы ресторана рентабельность составляет 12–20%, а полная окупаемость бизнеса занимает около 2 лет.

Кроме этого, бесспорны и другие выгоды франшизы «Блэк Стар Бургер»:

• Минимальные затраты на продвижение, так как данный бренд уже раскручен.
• Минимизация рисков при организации бизнеса, благодаря постоянной поддержке франчайзера.
• Несмотря на свою концепцию использования только свежих здоровых продуктов, ресторан «Блэк Стар Бургер» доступен для людей с разным уровнем достатка и его меню составлено таким образом, чтобы привлечь не только молодежь, но и людей других возрастов.
• Постоянная маркетинговая поддержка с предоставлением рекламных pos-материалов.

  Как заработать на ценных бумагах

Заключение

Владелец франшизы «Блэк Стар Бургер», стоимость которой является запредельно высокой, предъявляет к будущим партнерам более чем высокие требования.

Но, как показывает опыт действующих франчайзи, в крупных городах этот ресторан вполне быстро оправдывает все вложения.

Как поведет себя бизнес в небольших городах и областных центрах – не известно, так как данная франшиза слишком молодая и только начинает свой путь покорения российского рынка.

Источник: https://dengi-denejki.ru/franshiza-blek-star-burger-usloviya-i-stoimost/

Как купить франшизу black star burger и что для этого нужно

Франшиза блэк стар бургер – это составленный бизнес-проект с уточнениями и детализацией предприятия. Популярность бизнес-идеи, это популярность владельца компании, раскрученное имя.

Такое питание в приоритете у больших городов, стандартное меню, скорость обслуживания делает бизнес прибыльным и востребованным.

Открытие кафе под именем, это принятие установленных правил и нормативов, следование внутреннему статуту главного офиса.

Начинающим предпринимателям открывать бизнес под именем – это прерогатива старта.

Франшиза фаст фуда

Франшиза фаст фуда black star – это развивающийся бизнес-направления общественного питания. Стоимость еды снижается из-за отсутствия обслуживающего персонала, заказы берут кассиры, еда готовится на глазах посетителей. Основой такой еды являются полуфабрикаты, которые доставляются в кафе специализированными машинами, продукция доведена до полуготовности.

Фаст-фуд имеет жёсткие стандарты, что касаются:

• площади зала;
• внутреннего и внешнего дизайна, мебели;
• униформы сотрудников.

Франшиза для ресторанов питания – это способ развития бизнеса. Основа общественного питания – это плотный трафик, поток посетителей. Чтобы бизнес был рентабельным, требуется до 1000 посетителей в час, такой показатель возможен в густонаселённых городах. Купить франшизу не составит труда, если имеется стартовый капитал и желание работать.

Детальный проект позволяет увидеть предпринимателю специфику такого бизнеса, быстрое питание направлено на оказание профессиональных услуг за короткое время.

Посетитель получает горячую еду за умеренную плату, каждый бренд узнаваем по стране.

Условия покупки и стоимость black star burger

Условия франшизы блэк стар бургер требуют выполнения обязательств от предпринимателя и соблюдения требований документа.

1. Площадь помещения 300 кв. м, масштаб заведения рассчитан на 100 – 130 посетителей. Вентиляция, капитальный ремонт служебных помещений и кухни. Система канализации, водоснабжение.
2. График работы заведения круглосуточный, со сменами работников в ночное и дневное время.
3. Помещение соответствует дизайнерскому решению главного офиса, согласно выбранной концепции, в помещении логотипы и принты компании.
4. На земельном участке необходима летняя веранда, столики для отдыха и приёма пищи на улице.
5. Открытие бургерной возможно в городе с 300 000 – 350 000 населением, инвестиции для открытия бизнеса значительные, поэтому для рентабельности ресторана потребуется высокий показатель проходимости.
6. Стоимость франшизы black star от 15 миллионов рублей, в неё входит ремонт, дизайнерские решения, техническое оборудование на кухню.

Создатель главного офиса Тимати заинтересован в партнёрах, которые имеют знания по развитию бизнеса, навыки.

На паушальную выплату влияет количество населения в городе, сумма взноса 20 миллионов рублей, для покупки франшизы в городах миллионниках взнос составляет 50 миллионов рублей. Сумма внушительная, на первом этапе отсеивается большинство инвесторов, аналога нет в городах России.

Для покупателя франшизы сумма взноса и инвестиций существенная, но финансисты главного офиса подсчитали, что рентабельность бизнеса 2 года. Оплата ежемесячной роялти 10 % от прибыли, показатель завышен в сравнении с другими заведениями быстрого питания.

Франчайзинг бургерной направлен на инвесторов с потенциалом и доходом от смежного бизнеса.

Как совершить покупку франшизы

Блэк стар ресторан, направлен на развитие сети в регионах страны, предлагая предпринимателям условия:

1. Инвестор покупает возможность заниматься бизнесом под известным именем владельца.
2. Покупатель получает обучение, пробует принципы работы, руководящие должности.
3. Франчайзер берёт на себя рекламные исследования, анализирует ситуацию.
4. Главный офис заботится о качестве продукции, предлагает проверенных поставщиков с установленными льготами, ценами со скидкой.
5. Представитель компании помогает развивать ресторан, направляет профессионалов для открытия предприятия.

Утвердить кандидата на покупку франшизы возможно после собеседования, где представители обеих сторон удостоверятся во взаимовыгодности сотрудничества. Первоначальный расход будет составлять от 4 до 8 миллионов рублей на ремонт помещения, покупку мебели.

Отдельной графой проходит покупка оборудования, цель заведения реализовать качественную продукцию, которую готовят технологическим оборудованием.

Преимущества и недостатки франшизы

Купить франшизу за установленную стоимость и выплачивать ежемесячные роялти сможет не каждый инвестор, но бизнес имеет и положительные стороны:

• минимизирование риска в организационных моментах открытия кафе;
• имя марки узнаваемо по всей стране и за рубежом, экономия на рекламе;
• франчайзер обеспечивает поддержкой на этапах развития бизнеса.

Открытие дела под франшизой популярного имени – это залог успеха, рентабельность такого бизнеса за первые 6 месяцев составляет до 20%. Недостатком блэк стар франшизы является стоимость, общая ценовая политика.

Покупатель франшизы не имеет права изменять установленный статут компании, дизайнерские решения, программу продаж. Концепция разрабатывалась для сети бургерных, подписав договор, инвестор даёт согласие на все запросы.

Вклад в бизнес окупается, зависимо от эффективности работы заведения.

Особенности блэк стар бургерной

Фаст-фуд имеет опознавательные знаки и узнаваемое имя. Меню состоит из уникальных блюд, нормы и порядок приготовления был взят из западных аналог.

Меню состоит из таких пунктов:

• многослойный бургер с котлетой из мяса говядины высокой пробы, без генно-модифицированных добавок;
• фирменные хот-доги, картофель фри;
• горячий суп;
• фирменные конфеты, чай, кофе;
• салаты, соусы.

Продукция имеет среднюю и высокую ценовую политику, ВИП-продукция стоит дорого. Преимуществом ресторана является свежие продукты, не полуфабрикаты отсутствие заморозки. Блюда готовятся из продуктов, которые доставляют на кухню ежедневно, управляющий рестораном имеет соответствующую декларацию.

Допустимы алкогольные коктейли, в заведении регулярно вводятся новинки в меню из общих блюд.

Бургерная по франшизе – это бизнес по установленной концепции. Блэк стар, имеет особые требования к желающим инвестировать, но взамен предлагает продукцию, разрекламированный бренд, помощь в открытии.

Развитие направлено на большие города, но концепция меняется и в перспективе владельца компании покорение регионов страны.

Источник: https://tvoeip.ru/biznes/franshizy/blek-star-burger

Франшиза Блэк Стар Бургер

Рестораны быстрого питания развиваются по своим правилам и канонам. Благодаря быстрой подаче блюд и относительно невысокой стоимости, такие заведения пользуются все большей популярностью. Практически весь цикл готовки происходит на глазах у покупателя, так как заготовка доведена практически до полной готовности.

Все заведения быстрого питания Блэк Стар Бургер доведены до жесткой стандартизации, причем не только в качестве вертикали управления, но и размеров торгового зала, интерьера, общего стиля, униформы и меню.

Необходимо понимать, что для ресторана быстрого питания, определяющим фактором является плотность посещения и количество гостей.

Перед тем, как определяться с местом для своего заведения, предварительно необходимо оценить количество потенциальной аудитории, которая заинтересуется данным заведением за 60 минут и умножить на средний чек.

Для того, чтобы бизнес стабильно развивался, людской поток должен быть примерно 1000 человек в час и чем больше из них сделает заказ, тем лучше.

Интерьер каждой точки идентичен политике сети

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер

Франчайзинг представляет собой оптимальный вариант расширения собственного бизнеса, захватить новые рынки, города и страны. Это оптимальный вариант для сетевого ресторана быстрого питания.

Необходимо понимать, что за небольшую оплату, можно получить фактически готовый бизнес с поставщиками, поддержкой от основателя, но не стоит думать, что это является гарантией успешности. Даже с такой серьезной внешней поддержкой, всегда есть шанс, что бизнес будет приносить убытки и в конце концов закроется.

На данный момент Блэк Стар Бургер предоставляет франчайзинг не только по территории России, но и за ее пределами. Фактически каждый желающий имеет возможность купить франшизу и наладить бизнес у себя в городе. Преимущества покупки франшизы Блэк Стар Бургер очевидны:

• покупатель получает уже раскрученный бренд и соответственно рекламную поддержку;
• предоставляет налаженный бизнес, без необходимости настраивать весь процесс с нуля;
• перед продажей франшизы, проводятся маркетинговые исследования, что может быть недоступно начинающему предпринимателю;
• франчайзер предложит все необходимые услуги по поставке сырья со скидкой по выгодной цене;
• старший партнер поможет в открытии ресторана быстрого питания и наборе основных специалистов;
• московское отделение Блэк Стар Бургер постоянно контролирует все точки благодаря расставленным камерам и координации движения в режиме онлайн.

Внимание! Чтобы превратиться из кандидата на франшизу Блэк Стар Бургер в полноценного партнера, необходимо в обязательном порядке пройти собеседование, которое должно подтвердить взаимовыгодное сотрудничество обеих сторон.

Полное меню с авторскими рецептами и технологической картой

Франшиза Блэк Стар Бургер: стоимость

Контракт на приобретение франшизы в обязательном порядке должен содержать срок действия франшизы. В среднем он составляет 5-10 лет. Что касается суммы, она варьируется в пределах 7500-45000 долларов.

Помимо всего прочего, каждый месяц необходимо уплачивать ежемесячную оплату в размере 6-12% от месячной выручки.

Скорее всего на 3-4 месяца будет предоставлен льготный период, для окончания работ с интерьером, интерьером и настройкой рабочего процесса. Что касается коммунальных услуг, они не входят в стоимость франшизы и будут оплачиваться партнером самостоятельно.

Источник: https://blackstar-burgers.ru/franshiza-blek-star-burger/

Рассказываю, как открыть Black Star Burger по франшизе

Бизнес в сфере общепита всегда был популярен, а несколько лет назад бургерные стали настоящим мейнстримом. Этот факт совпал с новым витком развития франчайзинга, в связи с чем все чаще и чаще стали открываться бургерные по франшизе.

Одним из ключевых игроков рынка франшиз бургерных является Тимур Юнусов, более известный как Тимати, со своей франшизой Black Star Burger. На сегодняшний день эта франшиза так же популярна, как «гиганты» рынка – МакДональдс, Burger KING, KFC.

Сегодня мы поговорим о том, как приобрести франшизу Блэк Стар Бургер.

Преимущества франшизы Black Star Burger

О плюсах франчайзинга я рассказывал уже не раз. Безусловно, преимущества этого механизма развития доступны только в том случае, если франчайзер оказался добросовестным и надежным.

Цена франшизы музыкального исполнителя Тимати довольно высока, давайте разберемся, какие преимущества есть у продукта Блэк Стар Бургер.

• сильный и популярный бренд;
• многоуровневая система контроля качества продуктов;
• уникальный состав и авторская рецептура;
• предоставляется обучение на всех этапах сотрудничества;
• маркетинг на федеральном уровне;
• доступная цена в сочетании с высоким качеством.

На мой взгляд, преимущества достаточно весомы, не так ли? Вы сможете открыть Black Star Burger в спросовой нише под сильным брендом и руководством мощной управляющей компании.

Общая информация о франшизе

Первая бургерная под брендом Black Star Burger открылась 16.09.2016 года. Вместе с Тимати создателями являются Юрий Левитас, Павел Курьянов и Вальтер. Партнеры посетили множество заведений по всему миру, чтобы перенять опыт разных бизнесменов. Сами основатели называют открытие своих заведений новой волной бургерной революции.

Философия компании

Со слов основателей Тимати и его партнеры смогли заскочить в последний вагон, создавая свою франшизу Блэк Стар Бургер, и более того – стать локомотивом уходящего поезда бургерной революции в России. Каждый бургер можно сравнить с полноценным обедом, гости смогут насытиться, но при этом потребить меньшее количество калорий.

В заведениях Black Star Burger цена каждого блюда оправдана его качеством, и бургерные по франшизе – не исключение. Главный принцип компании: все, что сегодня приготовлено – будет употреблено сегодня. При изготовлении блюд используются исключительно 100% натуральные ингредиенты премиум-качества от уникальных поставщиков и авторские рецептуры.

Бургерные Блэк Стар внедрили новые, не используемые до этого в нашей стране «фишки»: черные перчатки, звон колокола при подаче определенных позиций меню, подписание гостем расписки об отсутствии претензий к заведению при заказе острых крылышек «На слабо». Именно поэтому открыть Блэк Стар Бургер в своем городе мечтают многие предприниматели!

Требования и условия

Теперь обсудим условия, которые Блэк Стар Бургер выдвигает к покупателям франшизы. Первоначальный взнос обсуждается с каждым кандидатом лично, равно как и инвестиции, на которые предстоит рассчитывать предпринимателям. А вот роялти компания озвучивает открыто, они составят 5% от оборота в месяц.

Обратите внимание, развитие франшизы Блэк Стар возможно не только в России.

Особые требования франчайзер выдвигает к помещению. Оно должно соответствовать следующим требованиям:

• площадь стационарной бургерной от 200 до 250 м2;
• площадь фуд-корта 160-190 м2;
• в шаговой доступности от остановок транспорта;
• на перекрестках крупных магистралей;
• в непосредственной близости к жилым комплексам;
• в местах проходимости большого числа людей;
• витринные окна приветствуются.

Обратите внимание, необходимо обсудить с арендодателем заранее возможность размещение вывесок на фасаде здания.

Как связаться

Если вы приняли решение купить франшизу Black Star Burger, нужно связаться с представителями компании. Это можно сделать на официальном сайте, оставив заявку через форму обратной связи.

Ответить вам могут не сразу в связи с популярностью франшизы, не расстраивайтесь!

Сколько стоит франшиза Black Star Burger

Как я уже сказал, на официальном сайте нет информации о финансовых условиях франшизы. Но в источнике Franshiza.ru мне удалось их найти.

Стоимость франшизы Black Star Burger начинается от 20 000 000 рублей. Для крупных городов паушальный взнос составит от 50 000 000 рублей. Согласитесь, весьма внушительные цифры. Однако создатели франшизы утверждают, что окупиться можно спустя 1-2 года. Действительно, учитывая популярность этих бургерных, можно в это поверить.

Инвестиции же в сам ресторан составят от 15 000 000 рублей. При этом численность города должна составлять не менее 300 000 человек.

Открыть Black Star Burger или другой бренд

Вопрос выбора партнера для бизнеса по франшизе очень важен – будь то Black Star Burger или ваш лучший друг. Необходимо проанализировать все заранее, взвесить все «за» и «против», после чего принимать решение.

Можно открыть свою бургерную или любую другую по франшизе, при этом нужно четко знать финансовые и иные риски, которые могут возникнуть, а также трезво оценивать свое положение в мире бизнеса: финансовая подушка, опыт, навыки, знания.

Заключение

Таким образом, франшиза Black Star Burger – это феномен для российского рынка, где безусловно высокий порог входа, крупные инвестиции и недостаток открытой информации в интернете. Однако данная франшиза имеет место быть, а обещания звучат очень внушительно.

Источник: https://blog.burocrat.ru/biznes-po-franshize/525-kak-otkryt-biznes-po-franshize-black-star-burger.html

Франшиза Black Star Burger

Франшиза Black Star Burger принадлежит лейблу с одноименным названием, владельцем которого является известный рэп-исполнитель России — Тимати.

Это необычный общепит, поскольку для его успешного продвижения была разработана целая концепция, начиная от рецептов и заканчивая интерьером заведений, с их музыкальным сопровождением.

Примерно такой же ажиотаж произвел в свое время всеми известная франшиза Макдональдс. Разумеется, что цена франшизы Black Star будет не малой, но ведь использование имени кумира миллионов того стоит.

Открытие бургерной состоялось в 2016 году, и она уже обрела большую популярность не только среди поклонников известного артиста. Франшиза Black Star в России подразумевает соответствие главным особенностям сети, и в первую очередь они касаются кухни и процесса приготовления:

• необходимо использовать только мраморную говядину для приготовления котлет, а также выпекать булочки при посетителях и использовать их не больше 30-40 минут после своего приготовления;
• франшиза Блэк Стар Бургер обязывает использовать дорогие ингредиенты в качестве добавок в бургеры, например, фуагра, трюфельное масло и другие, не повышая при этом стоимости блюда.

Сколько стоит стать франчайзи и как открыть по франшизе бургерную в своем городе?

Франчайзи — это человек, который приобретает у франчайзера право на использование его торговой марки, при этом он должен выплачивать паушальный взнос или роялти.

На данный момент стоимость франшизы Black Star (Блек Стар) находится на этапе окончательного формирования. Прием заявок от потенциальных франчайзи идет полным ходом и в скором времени будут озвучены все условия и самое главное — цена франшизы.

Одно можно сказать точно — с покупателями будут проводиться собеседования на предмет способности как финансово, так и профессионально потянуть данный проект и быть готовым выполнять все необходимые условия франшизы. 

Требования к помещению

• Площадь ресторана должна быть не менее 200-х квадратов (из которых треть — производственные помещения) и рассчитана на 80-120 посетителей. Для фудкортов условия снижены и оговариваются индивидуально.
• Прокладка инженерных магистралей. Мощность электросети ~150 кВт. Выведенная на крышу вентиляция. Подключение водоснабжения, канализации, отопления. Установка систем кондиционирования.
• Соблюдение норм безопасности: система пожаротушения, наличие запасных выходов для эвакуации. 
• Стилистика полностью согласовывается с головной фирмой: дизайн оформления берется на основе бренд-бука компании Black Star.
• При возможности, рекомендуется размещение на прилегающей территории летней веранды.

Требования к франчайзи

• Возможность оформления долгосрочной аренды помещения или владение правом собственности.
• Прохождение коучинга у ведущих амбассадоров сети по основам делопроизводства (технология приготовления бургеров, необходимая техника итд), нюансы маркетинга.
• Опыт организации бизнеса в сфере фастфуда.

Меню

• Меню общепита представлено 12 видами бургеров;
• 3 хот-догами;
• 3 картошками фри;
• 3 картошками по деревенски;
• 2 супами;
• 2 салатами;
• Сырными шариками, салатами, наггетсами, роллами;
• Десертами: маффины, гонконгскими вафли, чуррос, мороженное;
• Напитки: витаминные напитки, молочные коктейли, смузи, минеральная вода, кофе, чай.

Также в наличии имеется различная сувенирная продукция: футболки, бейсболки, тату-рукава, термокружки.

Кейтеринг

Совместно с проектом Catery.ru компания Блэк Стар Бургерс запустила услугу Catering для организации фуршета на вечеринках и офисных корпоративных мероприятиях.

Если вам интересен франчайзинг Black Star и у вас возникли вопросы, вы можете задать их в своем личном кабинете. Для этого вам необходимо зарегистрироваться, создав учетную запись на нашем сайте, и написать перечень интересующих вас вопросов, после чего с вами свяжется специалист и проконсультирует, как купить франшизу Блэк Стар (Black Star).

Источник: https://FrMall.ru/katalog-franshiz/franchise-black-star-burger/