Как открыть пивной магазин по франшизе тм «пенная гильдия»: анализ + особенности

Заниматься любимым делом и получать доход от предпринимательской деятельности возможно лишь тогда, когда ты являешься хозяином собственного бизнеса. А если к тому же хорошо разбираешься в качественном пиве на разлив, то приобретение франшизы магазина бара разливного пива «Пенная Гильдия» станет решением, принятым в нужное время при удачно сложившихся обстоятельствах.

Пивной франчайзинг позволяет получить пивной магазин «под ключ» быстро и качественно. Не нужно «изобретать велосипед». Ты просто покупаешь франшизу магазина крафтового пива, открываешь и начинаешь зарабатывать на этом деньги.

Используемый бизнес-план для алкомаркета уже многократно прошел свою проверку, и с 2014 года «Пенная Гильдия» уверенно закрепляет свою безупречную репутацию на отечественном внутреннем рынке, как уважаемая торговая марка, ставшая востребованным брендом, узнаваемым и почитаемым в среде любителей пива.

Быстрорастущая франчайзинговая сеть даже не думает «ставить рычаг на тормоз» и останавливаться на достигнутом уровне успеха. Бизнес есть бизнес – ему необходимо постоянно развитие и совершенствование, в противном случае, ты теряешь клиентов со скоростью звука. А разве кто-то хочет, чтобы его постоянные покупатели стали клиентами другого бренда? Отнюдь!

Как должно выглядеть помещение магазина «Пенная Гильдия»?

Узнаваемый дизайн помещений. Здесь как будто перед посетителем возникает ирландский паб, с возможностью не только купить пиво, но и отведать этот удивительный напиток. Магазин-бар имеет все для хорошего отдыха – ТВ-панели, столы и стулья, новейшее оборудование.

Ассортимент пива указан на грифельной панели – такая креативная и стильная подача сближает покупателей, объединенных одной большой любовью к пиву.

Клиенты также могут осуществить выбор понравившихся закусок – в виде сушеных и соленых орешков, сухариков, морепродуктов, фисташек, нескольких видов сыра и рыбы.

Вниманию посетителей доступны не только разливные сорта лучшего в стране пива, но и любимые многими бренды в закрытых бутылках, всегда охлажденные и доступные для приобретения в нужном объеме.

Даже стены говорят о том, что пиво манит и зовет. Они могут быть украшены плакатами и картинами, напоминающими о том, что пиво актуально там, где любят дружественное общение. Добавьте к этому хорошо обученный и вежливый персонал, грамотно подобранное освещение, удобное напольное покрытие.

Секреты эффективного франчайзинга

Ответ на вопрос «В чем секрет бренда?» прост и ясен – только «Пенная Гильдия» предлагает адекватное ценовое предложение на пакет услуг по созданию вашего бизнеса по продаже пива. Работа профессионалов качественная, магазины оснащаются «под ключ», осуществляется полное сопровождение партнеров от момента регистрации индивидуального предпринимательства и поддержки в аренде подходящей торговой площади до дня «запуска» магазина и личного приветствия первых покупателей менеджером брэнда.

Профессионалы принимают личное участие в обучении сетевых партнеров, а также продолжают бесплатно содействовать развитию бизнеса, обмениваясь опытом после запуска торговой точки.

Франшиза для приобретения доступна в таких пакетах:

• «Магазин-бар под ключ» — стоимость услуги от 440 тыс. руб.;
• «Крафтовый магазин-бар под ключ» от 740 тыс. руб.;
• «Бар с посадкой под ключ» от 640 тыс. руб.;
• « Пивной минимаркет» от 1 500 тыс. руб.;
• «Пивной ресторан — бургерная» от 2 500 тыс. руб.

Купить пакет «Эконом», стоимостью 50 тысяч рублей – это возможность удаленного сотрудничества. Для открытия паба «под ключ» необходимо искать площадку размером от 15 до 120 кв.м. Сбор документации осуществляется в кратчайшие сроки, оформление ИП также обеспечено профессиональным сопровождением от франшизы «Пенная Гильдия».

Немного о разновидностях франшизы

Заинтересовало предложение о крафтовом пиве – зачем терять время?

Истинные гурманы по достоинству оценят предложение купить крафтовое пиво от лучших частных отечественных пивоварен и пива, ввезенного в страну посредством импорта.

Крафт бар франшиза открывает новые возможности продажи эксклюзивного пива по доступным ценам. Благодаря новому оборудованию, и холодильным камерам, крафтовое пиво в «Пенной Гильдии» станет товаром вне конкуренции. Оно долго сохраняет свой эксклюзивный вкус и остается свежим, а его поставка не привязана к иным видам товара.

Пивной супермаркет или ресторан – большие амбиции больших бизнесменов

Расширение инвестиций и ожидание высокой прибыли заставляют задуматься о «Пивном супермаркете под ключ» или открытия настоящего пивного ресторана-бургерной. Краны для пива на розлив в необходимом количестве, холодильники с бутылочным пивом, закуски и лари с продуктами, табачные изделия, полки с широким ассортиментом продуктов станут привлекательным предложением для предпринимателей, которые не любят и не умеют проигрывать.

Пивной ресторан-бургерная – актуальный тренд, созданный специально для фанатов отдыха с «изюминкой!. Авторская кухня отлично вписывается в интерьеры стилей хай-тек и лофт. Франшиза предусматривает обучение поваров, администраторов и официантов.

Подводим итоги – делаем правильный выбор!

Пиво необходимо продавать правильно, что подразумевает знание тонкостей пивного бизнеса. Для этого оказывается содействие в подборе квалифицированного персонала и организации рекламного продвижения торговой марки «в народ».

Вне зависимости от выбираемого пакета услуг франшизы, мы всегда даем полное представление будущему партнеру о том, как сделать магазин разливного пива прибыльным и привлекательным для посетителей. Рассказываем и приводим конкретные примеры, опираясь на практический опыт и знания, ценность которых давно доказана успехом развивающейся франшизы.

• Если хотите узнать подробнее о франшизе нажмите здесь.

Сохраните статью в закладки. Пригодится;) →  14.10.2019

1. Внимание!
2. На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.
3. Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Источник: https://to-biz.ru/franshiza-pennaya-gildiya-gotovaya-ideya-dlya-vashego-biznesa/

Какой должна быть современная франшиза пивных магазинов и баров?

Что делать, если очень хочется открыть свой пивной бизнес, но опыта и нужных знаний нет, а в кармане денег впритык?

Ты или быть может Вы, хочешь или хотите открыть свой магазин разливного пива, круглосуточный пивной бар с посадочными местами, магазин крафтового пива, пивной минимаркет или даже пивной ресторан-бургерную? Предлагаю сразу перейти на ты — это очень здорово, давай разберем эту тему поглубже.

Начнем с концепции. Что такое магазин/бар разливного пива? Рассмотрим с двух сторон, как со стороны потребителя, так и со стороны бизнесмена. Вероятно, что до того, как ты пришел/ла к идее открытия данного вида бизнеса, ты посещал/а данные заведения и пытался/лась понять, как же у них всё устроено. Если так, то тебе будет немного проще вникнуть в данную тему.

Что ты видишь со стороны потребителя и на что обращаешь внимание как потребитель?

• Магазин, бар, в который можно прийти за пивом по определенным часам работы;
• Определенный ассортимент пива и пивных напитков;
• Ассортимент закусок и снековой продукции;
• Удобство оплаты;
• Вежливость персонала.

Всё достаточно просто, не так ли? А что ты видишь со стороны бизнесмена и что такое «организовать магазин/бар разливного пива изнутри»?

• Регистрация юр.лица;
• Поиск помещения и грамотное составление договора аренды;
• Оформление всех необходимых разрешений;
• Уведомление различных государственных органов;
• Разработка дизайн проекта и ремонт помещения;
• Заказ и монтаж мебельного проекта, рекламного проекта;
• Закупка всего необходимого торгового оборудования, в том числе кассовой техники;
• Установка и настройка этого оборудования;
• Поиск поставщиков и их проверка;
• Подбор персонала и работа с ним;
• Создание различных акций;
• Продвижение магазина в онлайне и оффлайне;
• Работа с поддержанием репутации магазина.

И это я ещё не говорю о тысяче всплывающих мелочей. Если начать рассматривать другие концепции, например круглосуточный бар с посадкой, или магазин с крафтовым пивом, или минимаркет, или вовсе пивной мини-ресторан, то этот список становится заметно больше.

Если у тебя достаточно опыта в каждой из этих областей, а также твой опыт подкреплен знанием законов, то у тебя не должно возникнуть особых сложностей при открытии, но все же, если у тебя такого опыта и знаний нет, или он минимален, то лучше пойти другим путем, так как цена ошибки может стать очень печальной для тебя.

Чтобы избежать ошибок, лучше рассмотреть вариант покупки франшизы уже готового пивного бизнеса. Для примера рассмотрим франшизу федеральной сети магазинов разливных напитков “Пенная Гильдия”. Вот их сайт — https://пеннаягильдия.рус.

Эта франшиза предлагает тебе открыть под брендом “Пенная Гильдия” свой магазин разливных напитков всего от 320 000 руб. На сегодняшний день у них открыто уже более 60 точек по всей России. Почему я рассказываю именно про неё? Просто проведя небольшое исследование, я пришел к выводу, что у них самое интересное предложение на рынке.

Первое, на что стоит обратить внимание, это то, что нет никаких паушальных взносов и роялти, и это очень важно.

Главный офис компании находится в городе Владимир, но это не проблема, ведь они единственные на данный момент, кто выезжает в город клиента для открытия в нем точки.

На их сайте и в группе ВКонтакте представлены отзывы только от реальных покупателей франшизы, которые имеют действующие точки.

Они реально почти всё делают за тебя! И помещение подберут, и с персоналом помогут, дизайн-проект разработают, обучат твой персонал, помогут во всех вопросах, привлекут клиентов, а главное — откроют твоё заведение всего за 15 дней!

В общем, проще перечислить то, что они не предоставляют, чем то, что ты получишь, а это только сумма аренды за помещение. И немаловажно то, что ты получаешь имя, бренд. Это официально зарегистрированная торговая марка, и о ней наверняка знают люди, которые к тебе придут.

Кстати, чуть не забыли про продвижение. Помимо открытия для тебя готовой торговой точки «Пенная Гильдия» займется укреплением твоих позиций – акции, промо и соцсети входят в их пакет услуг.

К слову, «Пенная Гильдия» предлагает тебе открыть любой формат пивного заведения: магазин разливного пива, круглосуточный пивной бар с посадочными местами, магазин или бар крафтового пива, пивной минимаркет или даже пивной ресторан-бургерную.

Если у тебя много времени и денег, то можешь попробовать сам открыть свою точку и пройти весь путь самостоятельно, но если ты хочешь результат и при этом твой бюджет весьма ограничен, то я бы обратил внимание на покупку франшизы. Выводы делайте сами.

Источник: http://capitalgains.ru/biznes/franshiza/pennaya-gildiya.html

Франшиза Пенная Гильдия – сеть магазинов и баров разливных напитков

Федеральная сеть магазинов и баров «Пенная Гильдия» берет свое начало с первого собственного магазина, выстроенного в 2014 году в г. Москва.

1 октября 2017 года была зарегистрирована торговая марка и запущена франшиза – мы стали делиться опытом ведения пивного бизнеса и выстраивать магазины «под ключ» для всех желающих по всей России.

За не столь долгий срок существования франшизы мы успели стать самой быстрорастущей франчайзинговой сетью пивных заведений 2018 года, и намерены не останавливаться на достигнутом. На первую половину 2019 года мы имеем уже более 60 успешных пивных магазинов, баров, минимаркетов и ресторанов на всей территории Российской Федерации.

Секрет нашего успеха прост – у нас самое оптимальное ценовое предложение на услуги открытия пивного бизнеса, высочайшее качество работы, полное оснащение точек «под ключ», сопровождение партнеров от открытия ИП и помощи в поиске и подборе помещения до открытия точки и встречи первых посетителей, и, конечно, «фишка» сети – выезд менеджеров на открытие заведений на место открытия, личное обучение партнеров сети и бесплатное сопровождение после открытия бизнеса! Центральный офис компании находится в г. Владимир.

Приобрести франшизу можно в нескольких вариантах: «Магазин-бар под ключ» от 440 тысяч рублей, «Крафтовый магазин-бар под ключ» от 740 тысяч рублей, «Бар с посадкой под ключ» от 640 тысяч рублей, «Пивной минимаркет» от 1 500 тысяч рублей, «Пивной ресторан – бургерная» от 2 500 тысяч рублей.

Во всех вариантах открытие происходит при непосредственном участии представителя компании. Также есть вариант с удаленным сотрудничеством – пакет «Эконом» за 50 тысяч рублей. Бизнес открывается в помещениях от 15 до 120 м².

Если Вы планируете открыть магазин разливного пива под ключ, то Вам подойдет пакет «Магазин-бар под ключ»: по нему франшиза помогает с регистрацией бизнеса и поиском помещения, организует выезд менеджера к Вам, сама проводит закупки всего оснащения и на месте создает полностью готовый к работе магазин-бар разливных напитков для Вас.

В вариант «Магазин-бар под ключ» входит:

1. Помощь в регистрации ИП и выборе системы налогообложения.
2. Консультации по регистрации бизнеса и законодательным тонкостям.
3. Уведомления в Роспотребнадзор и Торговую палату.
4. Подключение и оформление обязательных ЕГАИС, ПО для ЕГАИС, модификатора к ФГИС «Меркурий».
5. Поиск, подбор и оценка хорошего помещения в Вашем городе.
6. Помощь в заключении Договора аренды.
7. Создание и передача готового дизайн-проекта магазина-бара «Пенная Гильдия».
8. Выезд нашего менеджера.
9. Все закупки и проведение работ в рамках стоимости пакета.
10. Монтаж внешней и внутренней рекламы.
11. Ремонт помещения.
12. Установка мебели.
13. Установка арендованного пивного оборудования.
14. Установка торгового оборудования.
15. Установка холодильного оборудования.
16. Установка ТВ-панели и кабельного телевидения.
17. Установка онлайн-кассы.
18. Установка системы учета продаж.
19. Закупка расходных материалов.
20. Поиск и подбор поставщиков, помощь в формировании прайса, закупках и создании ценовой политики магазина.
21. Закупка товарного остатка.
22. Помощь в поиске и подборе персонала.
23. Организация рекламной акции на открытие.
24. Обучение акциям компании.
25. Обучение Вас и Вашего персонала правильным продажам и тонкостям ведения бизнеса.
26. Сопровождение бизнеса.

Если Вам интересно крафтовое пиво, то по пакету «Крафтовый магазин-бар под ключ» «Пенная Гильдия» создает для Вас полностью безконкурентный готовый магазин-бар вкуснейшего эксклюзивного крафтового пива с известных частных пивоварен, а также импортного пива с новым пивным оборудованием на гарантии в Вашей собственности, холодильной камерой и длительным сохранением вкусовых качеств и свежести пива, отсутствием привязок к поставщикам + ВСЁ, что входит в пакет «Магазин-бар под ключ».

Третий вариант – «Бар с посадкой под ключ» – предполагает создание для Вас прибыльного полноценного бара разливного, бутылочного пива и легких закусок с посадочными местами и ТВ-панелями, пивным оборудованием и холодильной камерой, онлайн-кассой и системой учета в Вашей собственности, который сможет работать допоздна или круглосуточно, принося Вам еще больший доход + ВСЁ, что входит в пакет «Магазин-бар под ключ».

Четвертый вариант – для более серьезных вложений с соразмерно более высокой прибыльностью есть вариант «Пивного супермаркета под ключ» – если Вы мечтали о своем пивном маркете, тогда этот вариант для Вас! Большое количество кранов на розлив, несколько холодильников бутылочного пива, несколько холодильников с закусками, лари с другими продуктовыми группами, сигаретный шкаф, стеллажи с различными видами товаров и многое другое – беспроигрышный вариант на современном пивном рынке!

Наконец, пятый вариант «Пивной ресторан – бургерная» – это воплощение для Вас актуальных трендов последних лет в сфере культуры потребления крафтового пива и американских бургеров в одном месте.

Пивной ресторан-бургерная – это оснащенная всем необходимым оборудованием открытая кухня, вкуснейшие крафтовые авторские бургеры от шефа сети, крафтовое пиво, хай-тек и лофт дизайн помещения и мебели, ТВ-панели и атмосферная музыка, ну а для Вас – это еще и полноценное обучение и сопровождение как хозяина бизнеса, так и его поваров, администраторов, официантов.

Формат магазинов «Пенная Гильдия»

Магазин разливных напитков, бар разливных напитков с посадочными местами, крафтовый магазин-бар, пивной минимаркет/супермаркет, пивной ресторан.

Инвестиции, необходимые для открытия магазина по франшизе «Пенная Гильдия»

• Стартовые инвестиции: от 50 000 до 2 500 000 рублей в зависимости от пакета франшизы, сумма за пакет включает в себя все инвестиции, необходимые на открытие пивного заведения любого формата «под ключ»
• Срок окупаемости: 10 — 12 месяцевСредний оборот в месяц: 500 000 — 2 000 000 рублейРоялти: отсутствуютПаушальный взнос: отсутствуетИные текущие платежи: отсутствуют
• Отправить заявку
• Видеоотзывы о франшизе «Пенная Гильдия»

У нас самое низкое ценовое предложение на услуги открытия пивного бизнеса, отсутствие роялти, паушальных взносов и комиссий, высочайшее качество работы, полное оснащение точек «под ключ», сопровождение партнеров от открытия ИП и помощи в поиске и подборе помещения до открытия точки и встречи первых посетителей, и, конечно, «фишка» сети – выезд менеджеров на открытие заведений на место открытия, личное обучение партнеров сети и бесплатное сопровождение после открытия бизнеса!

Источник: https://topfranchise.ru/products/franshiza-pennaya-gildiya-set-magazinov-i-barov-razlivnykh-napitkov/

Рассказываю, что нужно, чтобы открыть пивной магазин

Если вы планируете открыть пивной магазин или бар, то эта статья точно для вас. Данная ниша может стать для вас довольно прибыльной, если перед открытием составить пошаговый бизнес-план пивного магазина со всеми расчетами. Инвестиции на запуск могут быть не очень большими, если с умом подбирать помещение, найти выгодных поставщиков и к остальным вопросам подойти грамотно.

А может, вы рассматриваете вариант открытия готового бизнеса пивного магазина или бара по франшизе? Это может стать для вас определенной помощью, ведь ответственный франчайзер помогает своим партнерам открыться без лишних затрат.

Давайте посмотрим, сколько будет стоить открытие пивного магазина или бара на примере франшизы «Пенная Гильдия».

Пример пивного магазина в 2019

Особенности ниши пивных напитков

У любого направления бизнеса есть свои особенности, у пивных магазинов и баров их не мало, например:

• круглогодичный спрос на разливное пиво. В жаркие летние дни определенно можно быстрее окупить свои вложения, но у ценителей таких напитков интерес не пропадает и зимой. Спад небольшой наблюдается, но он абсолютно не критичен;
• расходы на оборудование невысокие и учитываются только разово при открытии. А если планируете открываться по франшизе, то франчайзер поможет вам с поставщиками по более выгодным ценам;
• высокая наценка на товар. Это позволяет иметь хороший доход и является определенно преимуществом;
• целевая аудитория в основном мужчины. Некоторые женщины тоже иногда балуют себя пивными напитками, но в процентном соотношении мужчин определенно больше;
• необходимо выделяться среди конкурентов. За счет уникальности можно повысить не только репутацию компании, но и количество посетителей будет определенно больше. С этой особенностью приобретение готового бизнеса пивного магазина или бара может стать хорошим вариантом, ведь её основатель уже имеет значительный опыт, а на узнаваемость и уникальность бренда идут клиенты.

Что нужно чтобы открыть пивной магазин или бар

Первым шагом при открытии бизнеса определенно является создание бизнес-плана пивного магазина или бара, где учитываются все расходы и доходы на выбранный формат. Важно учесть все требования. Минимальный размер первоначальных инвестиций составит от 320 000 до 2 500 000 руб., в зависимости от формата открытия. Давайте рассмотрим более подробно, из чего складывается такая сумма.

Форматы

Как уже говорилось выше, в бизнес-плане важно учесть формат, в котором планируете работать, ведь именно от него зависит размер первоначальных инвестиций.

За долгие годы практики Пенная Гильдия выявила такие прибыльные форматы, как: магазин-бар, крафтовый магазин-бар, бар с посадкой, пивной минимаркет и пивной ресторан – бургерная. Они приносят хороший доход нашим франчайзи и очень популярны у клиентов.

основатель франшизы «Пенная Гильдия»

Давайте посмотрим, сколько стоит открытие пивного магазина с нуля в таких форматах в 2019 году:

Формат	Инвестиции
Магазин-бар	от 440 000 руб.
Крафтовый магазин-бар	от 740 000 руб.
Бар с посадкой	от 640 000 руб.
Пивной минимаркет	от 1 500 000 руб.
Пивной ресторан — бургерная	от 2 500 000 руб.

По сути, вы можете реализовывать свой продукт такими вариантами, как:

• магазин;
• бар;
• минимаркет;
• ресторан;
• и дополнительно добавить доставку из ресторана.

Помещение

При выборе помещения необходимо обратить внимание на следующие моменты:

• площадь помещения должна быть от 15 до 120 кв.м. – в зависимости от формата, в котором планируете открываться;
• еще одним важным вопросом является — где открыть свой пивной магазин или бар. Локация такого заведения будет напрямую зависеть от выбранного формата и проходимости конкретного помещения;
• при открытии бара/ресторана в помещении требуется наличие горячего и холодного водоснабжения;
• для помещения необходимы вентиляция и кондиционирование, чтобы посетители могли чувствовать себя комфортно в вашем заведении;
• обратите внимание на ремонт, разрешен ли он по договору. Важно иметь возможность экстерьерного оформления для рекламы;
• в помещении должна быть также возможность разместить внутреннюю рекламу, установить необходимое оборудование, барную стойку, столы и стулья по необходимости.

При открытии такого заведения по франшизе вы можете получить помощь во многих вопросах, которые вызывают трудности.

Помещение для пивного магазина или бара, в зависимости от выбранного формата, играет очень важную роль. Очень многое зависит от того, где будет находиться вход, какова проходимость и контингент в конкретном месте. Перед открытием советуем провести анализ конкретной точки отталкиваясь от выбранного формата.

основатель франшизы «Пенная Гильдия»

В бизнес-плане важно учесть основные расходы. Некоторые из них будут единовременные перед запуском, а некоторые придется учитывать ежемесячно.

Расходы на помещение (в зависимости от формата)
Магазин-бар	от 440 000 руб.
Аренда	от 15 000 до 100 000 руб.
Дизайн — разово	от 7 000 до 20 000 руб.
Ремонт — разово	от 30 000 до 300 000 руб.
Коммунальные услуги	от 5 000 до 30 000 руб.
Охрана	от 0 до 10 000 руб.
Уборка	от 0 до 8 000 руб./мес.
Итого на запуск: от 57 000 до 468 000 руб. Итого ежемесячно: от 20 000 до 148 000 руб./мес.

Необходимые документы

Безусловно в любом бизнесе не обойдется без важных документов. Давайте посмотрим, что вам будет необходимо перед запуском:

• для открытия необходима регистрация ИП или ООО, поэтому в плане учтите гос.пошлину и налоги, которые потребуется платить;
• разрешение в Роспотребнадзоре;
• дополнительные договоры с подрядчиками и поставщиками.

Сумма регистрации бизнеса будет составлять от 800 руб. (регистрация ИП) до 4 000 руб. (регистрация ООО). А если вам потребуется дополнительная помощь специалистов, например юриста, то — также расходы и на них.

При работе по франшизе «Пенная Гильдия» предложит вам весь список разрешительной и другой необходимой документации, которая поможет вам в работе.

Оборудование

При внесении в бизнес-план необходимого оборудования, учитывайте выбранный формат. Основное, что может входить в этот список:

• мебель для зала (если подразумевается бар/ресторан);
• барная стойка;
• стеллажи;
• холодильные камеры для разных видов продуктов;
• пивное оборудование;
• посуда.

Затраты на оборудование составят от 100 000 до 1 000 000 руб.

Меню

Если открытие пивного бара вы планируете самостоятельно, то в бизнес-плане укажите стоимость на то, что будете реализовывать. Если рассматриваете формат франшизы, то с прайсом на меню вам поможет франчайзер.

В данном случае, мы рассматриваем финансовые показатели франшизы «Пенная гильдия», где наценка на пиво будет составлять от 50 до 120% в зависимости от региона, наценка на закуску – 100%, наценка на сопутствующую группу товара – от 30 до 150%.

Поставщики

При самостоятельном ведении бизнеса вам необходимо найти надежных и выгодных поставщиков. Кроме этого – организовать процессы поставки.

Франшиза «Пенная гильдия» предлагает помощь с надежными поставщиками, что позволяет минимизировать возможные риски и трудности. В данном случае расходы на закупку разливного пива, закуски, салаты и продуктов на бургеры составляет 30% — 60% от всех сумм расхода.

Расходы на сотрудников

Количество сотрудников будет рассчитываться также в зависимости от формата. Это может быть, как один сотрудник на смену вам в пивном магазине – от 18 000 руб./мес., так и до 6 сотрудников в пивном ресторане-бургерной (официанты, администратор, повар, кассир) – общий расход на затраты до 150 000 руб./мес.

Размер зарплат будет зависеть, как и многие другие показатели, от конкретного региона.

Санитарные нормы

При открытии ресторана/бара важно учесть, что:

• у персонала должны быть санитарные книжки;
• необходимо соблюдать правила и технологию приготовления блюд;
• должна быть правильная форма одежды у сотрудников;
• нужно соблюдать правила уборки.

Рекламная кампания

На примере франшизы «Пенная Гильдия» в рекламную кампанию могут входить такие расходы, как:

• разовые расходы на оформление экстерьера помещения – от 50 000 руб. до 120 000 руб.
• ежемесячные расходы на промопродвижение и ведение социальных сетей – от 5 000 руб. до 40 000 руб.

В данном пункте большую роль играет популярность бренда. При открытии нового заведения расходы на рекламу могут значительно увеличиться, ведь на первых этапах необходимо привлечь свою аудиторию и клиентов, которые будут приносить доход.

Если открывать пивной магазин или бар по франшизе, то расходы на рекламу будут намного меньше, т.к. у бренда уже есть своя аудитория и опыт ведения рекламных кампаний в уже открытых точках.

Возможные риски

Любой бизнес имеет риски, которые также стоит учитывать при запуске. И неважно, будете вы открываться самостоятельно или же выберете франшизу.

Основные риски в данной нише:

1. Повышение стоимости аренды.

2. Появление множества демпинговых конкурентов вокруг.

Кроме этого, если вы ошибетесь с локацией, то все может легко прогореть, поэтому рекомендуем открываться под крылом уже опытного бренда, который поможет вам со многими вопросами.

Открытие пивного бизнеса – это сложный и тернистый путь. Многие выбирают открыть пивной магазин с нуля самостоятельно, где приходится действовать методом проб и ошибок. Но вы можете купить пивной бизнес уже существующего бренда по франшизе.

С вами поделятся опытом, расскажут, что делать на каждом этапе и уберегут от возможных сложностей, что определенно поможет быстрее выйти на доход.

Источник: https://blog.burocrat.ru/business/535-chto-nuzhno-chtoby-otkryt-pivnoy-magazin.html

Франшиза Пенная Гильдия: условия и преимущества

Сегодня пивной бизнес в России является очень популярным и высокорентабельным. Однако, в условиях жесткой конкуренции открывать в одиночку пивной магазин с нуля рискованно. Гораздо надежнее выглядит вариант с франшизой, и быстро развивающаяся сеть магазинов и баров «Пенная Гильдия» как раз предлагает неплохие условия, о которых и пойдет речь.

История торговой марки

Пенная Гильдия — довольно молодая компания по нынешним меркам. Первый пивной магазин был открыт в 2014 году, в Москве, однако торговая марка была зарегистрирована только 1 октября 2017 года.

Но несмотря на относительно недолгий срок существования, уже к 2019 году по франшизе Пенной Гильдии успешно открыто более 60 пивных магазинов, баров, минимаркетов и ресторанов по всей территории РФ. Главный офис компании на данный момент находится в городе Владимир.

Преимущества франшизы “Пенная Гильдия”

Давайте разберемся, за счет чего относительно молодая компания развивается такими огромными темпами, и какие преимущества она предоставляет покупателям франшизы.

• Пашуальный взнос и обязательные ежемесячные отчисления (роялти) отсутствуют.
• Узнаваемая торговая марка.
  «Пенная Гильдия» — торговая марка с хорошей репутацией, которую знают по всей России. Это поможет в привлечении клиентов.
• Поиск и подбор помещения.
  Полностью берут на себя процесс поиска, анализа и подбора выгодного помещения, от которого во многом будет зависеть успех бизнеса.
• Аренда пивного оборудования.
  Предоставляют необходимое пивное оборудование совершенно бесплатно.
• Полная консультационная поддержка для франчайзи.
  Помогают во всех вопросах, от регистрации бизнеса до любых возникших трудностей.
• Обучение персонала.
  Проводят качественное обучение всего персонала, который будет работать в пивном магазине.
• Помощь в привлечении клиентов.
  За счет приобретенного опыта, обучают реально работающим маркетинговым ходам, которые хорошо влияют на посещаемость заведения.

Стоит также отметить, что ценовая политика компании достаточно приятная по сравнению с конкурентами. Кроме того, если покупать франшизу «под ключ», то специалист компании приедет в любой регион РФ и лично будет вести проект до открытия.

Условия франшизы

«Пенная Гильдия» предлагает несколько вариантов сотрудничества  с разными условиями — от эконом формата до открытия пивного ресторана «под ключ». Рассмотрим более подробно каждый из них:

Эконом

Самый дешевый вариант сотрудничества, который предполагает удаленную помощь компании в открытии пивного магазина-бара в виде подробных инструкций и контроля всех этапов.

 Стоимость: 50 000 рублей.
Ожидаемая прибыль: 50 000 рублей в месяц. 

Магазин-бар под ключ

Менеджер компании приедет к вам в город, окажет полное сопровождение и помощь в регистрации бизнеса и поиске помещения. Кроме того, силами компании будет организована закупка всего необходимого оснащения. В итоге вы получите готовый магазин-бар «под ключ» в течении 15 рабочих дней.

 Стоимость: 440 000 рублей.
Ожидаемая прибыль: 55 000 рублей в месяц. 

Крафтовый магазин-бар под ключ

Вариант включает в себя все преимущества предыдущего, плюс в вашем магазине-баре будет топовое крафтовое пиво с частных пивоварен России + импортное пиво. Так же вам поставят все новое пивное оборудование и холодильную камеру на гарантии, которые будут в вашей собственности, а не в аренде.

 Стоимость: 740 000 рублей.
Ожидаемая прибыль: 70 000 рублей в месяц. 

Бар с посадкой под ключ

Как видно из названия — отличие этого варианта от предыдущих в том, что тут для вас организуют открытие прибыльного бара разливного пива с посадочными местами и ТВ-панелями.

Помимо всего пивного оборудования и холодильной камеры, в вашей собственности будет еще онлайн-касса и система учета.

Единственное отличие со знаком «минус» — сроки открытия бара, возможно, будут увеличены до 1,5-3 месяцев.

 Стоимость: 640 000 — 999 000 рублей.
Ожидаемая прибыль: 100 000 рублей в месяц. 

Пивной минимаркет под ключ

Более крупный формат заведения, который потребует больше вложений. Тут для вас организуют помимо продажи огромного ассортимента пива на розлив, еще и продажу бутылочного пива, закусок, сигарет и многое другое. И все так же с выездом специалиста и «под ключ». Сроки открытия — до 1,5-3 месяцев.

 Стоимость: 1 500 000 рублей.
Ожидаемая прибыль: 250 000 рублей в месяц. 

Пивной ресторан-бургерная под ключ

Компания создает полноценный ресторан-бургерную под брэндом «Крафт & Бургер» с нуля за 2-3 месяца.

Заведение, с фирменным дизайном помещения и мебели, будет включать в себя полноценную, хорошо оборудованную открытую кухню с шеф-поваром в придачу. Кроме того, специалисты полностью обучат весь персонал заведения: от хозяина пивного ресторана до поваров и официантов.

 Стоимость: 2 500 000 рублей.
Ожидаемая прибыль: 250 000 рублей в месяц. 

Как видите, форматов заведений на выбор достаточно много и под любой бюджет. Практически каждый, кто хочет открыть пивное заведение, сможет найти подходящий вариант сотрудничества с компанией Пенная Гильдия.

Как купить франшизу “Пенная Гильдия”?

Чтобы стать франчайзи «Пенная Гильдия», нужно сперва оставить заявку на сайте компании, или позвонить им.

Далее вам предоставят всю необходимую информацию, изучив которую вы уже будете принимать решение о покупке конкретного пакета услуг.

После этого, заключается договор сотрудничества и компания проводит работы по открытию вашей точки. После открытия точки, Пенная Гильдия обещает сопровождать ваш бизнес и помогать в трудных ситуациях.

Стоит отметить также, что для заключения договора от партнера потребуются следующие документы: паспорт, СНИЛС, ИНН, документы индивидуального предпринимателя, либо документы ООО.

Если вы серьезно настроены начать пивной бизнес, то сотрудничество с Пенной Гильдией может стать очень хорошим стартом.

За счет помощи опытных специалистов компании, вы сможете избежать огромного количества ошибок и ваш бизнес станет успешным.

Тому подтверждение в многочисленных отзывах предпринимателей, которые уже успешно работают благодаря помощи команды Пенной Гильдии. Вот один из видео-отзывов клиентов:

Источник: https://interbablo.ru/franshiza-pennaya-gildiya.html

Как открыть пивную точку разливного пива с нуля? [Рейтинг]

Большинство начинающих предпринимателей, желая создать собственный пивной бизнес, задают себе несколько важных вопросов: «Хочу открыть пивной магазин, с чего начать»? «Выгодно ли это мероприятие в принципе»? «Сколько нужно денег, чтобы открыть пивной магазин»? И самый главный: «Как начать пивной бизнес без опыта и знаний»?

На все эти вопросы мы, редакция сайта «Русский стартап», постараемся ответить последовательно в этой статье, с помощью нашего рейтинга пивных франшиз, предложения бренда «Пенная Гильдия» и опыта пивного предпринимателя, владеющего и управляющего сетью пивных магазинов Ильи Николаева.

Говорит Илья Николаев:

Пивной бизнес, если его создавать и вести правильно — это очень выгодный бизнес! Но решив его создать в своем городе, необходимо понимать, что, как и в любом успешном бизнесе, в этом бизнесе есть масса подводных камней, тонкостей и особенностей, о которых необходимо знать и в обязательном порядке учитывать.

Приведу небольшой пример: вы открыли точку по продаже пива, не учитывая особенностей дислокации вашей точки, а через несколько месяцев рядом открывается детское учреждение (школа, садик и т.д.) и вам приходится закрываться и сворачивать свою деятельность. И таких тонкостей может быть сотни. Можно было избежать таких последствий? Можно! Но, только на основе опыта.

Своего или если предприниматель начинающий — на основе опыта партнёра.

Если вы начинающий предприниматель желающий открыть магазин-бар по продаже разливного пива (любой пивной бизнес), лучше стартовать с опытным партнёром, или если такого у предпринимателя нет, то лучшим выходом в такой ситуации — приобретение проверенной пивной франшизы.

Вот ряд вопросов, на которые необходимо найти ответы в первую очередь при решении открыть собственный пивной бизнес:

1.Выгодный ли пивной бизнес?
2.Франшиза пиво на разлив, почему это логично на старте бизнеса?
3.Где и как купить франшизу разливного пива?
4.Рейтинг пивных франшиз России (по версии «Русский стартап»)
5.Пивной бизнес выгодно или нет, на примере франшизы Пенная Гильдия
6.Сколько нужно денег, чтобы открыть пивной магазин?

Будет ли выгодным конкретно ваш пивной бизнес, не может ответить никто со 100% уверенностью. И это нужно четко понимать, даже при наличии отличного, профессионального бизнес-плана.

• Как и в любом бизнесе, в пивном, существуют маркеры, реперные точки, опираясь на которые, можно на старте бизнеса определить, выгодно такое начинание или нет?
• И такие реперные (условные, базовые) точки можно наметить с помощью той информации, которая официально опубликована на различных профильных сайтах и форумах.
• Возьмем для примера официальные данные по основным показателям франшизы, опубликованные на сайте «Пенная Гильдия»: 

Примечание: Основанием для использования данных франшизы «Пенная гильдия» является ее высокая позиция в рейтинге пивных франшиз, с которой можно познакомиться ниже по тексту.

• Инвестиции для открытия магазина-бара (эконом) – 320000 руб.;
• Срок открытия магазина-бара – 15 дней;
• Окупаемость – 6 месяцев;
• Среднегодовая чистая прибыль (месяц) – 50000 руб.;
• Роялти – нет;
• Паушальный взнос – нет.

Совет от Ильи Николаева:

Обращайте внимание на основные, базовые показатели: объем необходимых инвестиций (деньги, время, труд и т.д.), срок окупаемости и размер возможной прибыли.

Следуя совету Ильи, мы видим, что если использовать данные Пенной Гильдии для открытия пивной точки, потребуется 320000 руб.

Вложив такие деньги в бизнес, уже через 6 месяцев после открытия можно выйти на самоокупаемость и еще через некоторое время можно ориентироваться на прибыль в объёме = 50000 руб.

Выгодно ли это? Конечно — Да!

Выше по тексту мы уже затронули вопрос особенностей старта в пивном бизнесе для начинающих предпринимателей.

Понятно, что когда вы опытный предприниматель и для вас нет тайн в том или ином направлении бизнеса, но другое дело, когда вы начинающий и даже не имеющий вообще никакого бизнес-опыта?

Что тогда делать? Отказаться от мечты? Искать опытного партнёра, например, предложив сотрудничество тому же Илье Николаеву? А ему это нужно? Ему это зачем? В чем его заинтересованность «нянчиться» с «малышней»?

Так, что делать «малышне»?

А ничего придумывать не нужно! Все давно уже придумано и для такой «бизнес-малышни» существует система коммерческих взаимоотношений между опытным предпринимателем (брендом, франчайзером, и начинающим (франчайзи) под названием — франчайзинг.

А это поверьте непросто на фоне законодательных требований, ограничительных мер и разрешений. Вам потребуется найти надежного поставщика пива и оборудования.

Короче, начинающему предпринимателю не имеющего опыта ведения подобного бизнеса придется пройти «семь кругов ада» и это еще мягко сказано!

Что же предприниматель получит, если он будет стартовать с франшизой при открытии магазина-бара в эконом режиме:

• Помощь в регистрации ИП и выборе системы налогообложения;
• Консультации по регистрации бизнеса и законодательным тонкостям;
• Уведомления в Роспотребнадзор и Торговую палату;
• Помощь в оформлении обязательных ЕГАИС, ПО для ЕГАИС, модификатора к ФГИС «Меркурий»;
• Поиск, подбор и оценка хорошего помещения в городе партнёра;
• Помощь в заключении договора аренды;
• Создание и передача готового дизайн-проекта магазина-бара «Пенная Гильдия»;
• Помощь в поиске исполнителей на создание и монтаж мебели, рекламы, ремонт;
• Помощь в закупках оборудования;
• Помощь в поиске поставщиков оборудования и расходных материалов;
• Поиск и подбора поставщиков, помощь в формировании прайса, закупках и создании ценовой политики магазина;
• Обучение продажам, акциям, всем тонкостям ведения бизнеса;
• Сопровождение бизнеса.

Много это или мало?

Опытный поймет, а для начинающих скажем: «Это бесценно много»!

Искать франшизу, которая впоследствии может стать делом всей вашей жизни можно и нужно в каталогах франшиз. Воспользуйтесь нашим предложением: «Каталог франшиз», где опубликованы данные по самым востребованным пивным франшизам России.

С покупкой франшизы тоже ни у кого не должно возникнуть трудностей. Выбираете по контактным данным, связываетесь с отделом продаж и приобретаете.

Но вот здесь как раз и возникает множество — «Но»!Вы же не будете покупать франшизу по первому звонку или потому, что сайт компании-франчайзера вам больше понравился.

Необходимо провести глубокий предварительный анализ всех (желательно) предложений на рынке пивных франшиз России.

Возьмем для примера список пивных франшиз, опубликованных на нашем сайте:

• Кварта;
• Paulaner brauhaus;
• БирМаг;
• Частный пивовар;
• Паб Декабрист;
• Пивко;
• Бухен-Хауз;
• BeerGarage;
• Пивной магнат;
• Gellert beer;
• Пенная Гильдия;
• Бутик пива;
• Cтoп-Kpaн;
• Хмель и солод;
• Пиворроти.

Мы не можем вам конкретно указать какие франшизы из этого списка хорошие, а с какими лучше не связываться, но мы можем подсказать: «Выстраивайте свою аналитику на основе прямого общения с представителями и продавцами каждой конкретной франшизы».

Изучать информацию о той или иной франшизе онлайн (отзывы, мнения, истории франчайзи) – важно, но этот метод не дает полной и всеобъемлющей картины для принятия правильного решения.

И вот почему:

Совет от Ильи Николаева:

Франшизы они же все разные. Есть бизнес, который легко вести и для старта не требуется каких-то серьезных базовых знаний, а есть узкоспециальные направления (например – медицинские франшизы), где для успешного ведения бизнеса лучше самому становиться специалистом. И вот вы читаете в интернете отрицательный отзыв о той или иной франшизе.

Волосы дыбом! Но вы уверенны, что это не конкурент написал? А если реальный франчайзи, то вы уверенны, что причиной его краха стали не условия и требования франчайзера а его, чисто субъективные причины? Элементарное неумение или даже нежелание вести бизнес.

Типа: купил франшизу и все,… в шоколаде? А работать кто будет? Франчайзи? Дядя?

При составлении рейтинга мы изучили большое количество параметров: положительные, отрицательные отзывы онлайн, помощь в приобретении оборудования, помощь в сопровождении бизнеса со стороны франчайзера, помощь в выборе поставщиков и т.д.

Таких параметров у наших аналитиков было более пятидесяти.

В предлагаемой ниже таблице мы использовали основные параметры: инвестиции, окупаемость, роялти, паушальный взнос и средняя величина прибыли:

Франшиза	Инвестиции(руб.)	Окупаемость (мес.)	Роялти	Паушальный взнос	Прибыль (руб./мес.)
Пенная гильдия	320000	6	Нет	Нет	50000
Бутик пива	235000	3	Нет	Нет	30000
Лит.ра	550000	6	5%	100000	100000
BeerGarage	965000	10	Нет	280000	100000
Gellert beer	650000	18	Нет	300000	150000
Стоп кран	50000	н/д	Нет	н/д	н/д
Хмель и солод	300000	4	Нет	85000	100000

Вывод: используя анализ параметров пивных франшиз, мы пришли к однозначному выводу, что победителями импровизированного рейтинга, являются бренды: «Пенная Гильдия» и «BeerGarage».

Банально, но для того, чтобы ответить на вопрос, выгоден ли пивной бизнес, можно погулять по улицам вашего города и посмотреть, сколько в городе точек, предлагающих разливное пиво на розлив. Их сотни, а в больших городах их тысячи.

Но ведь без спроса нет предложения. Раз столько в городе «предложений», значит это выгодно! Разве кто-то будет годами предлагать продукцию или услуги не получая прибыль?

Посмотрите на скриншот ниже. Это карта размещения предприятий по продаже пива, работающих под брендом Пенная гильдия. Их открыли буквально за несколько последних лет.

Карта дислокации франчайзи бренда Пенная Гильдия на территории Российской Федерации

Федеральная сеть магазинов и баров «Пенная Гильдия» берет свое начало с первого собственного магазина, выстроенного в 2014 году в г. Москва.

1 октября 2017 года была зарегистрирована торговая марка и запущена франшиза – которая делится опытом ведения пивного бизнеса и выстраивать магазины «под ключ» для всех желающих на территории России.

По-разному!

Например, если вы желаете открыть пивной ресторан, то готовьте в качестве инвестиций (минимум) – 2.500000 руб.

А если вы желаете стартовать с малого и, затем, набравшись опыта, постепенно расширяться, то советуем открыть небольшую точку по продаже разливного пива эконом формата. В этом случае для старта понадобится — 320000 руб.

Посмотрите, какие еще ценовые предложения есть у Пенной гильдии:

• Магазин-бар под ключ: от 440000 руб.;
• Крафтовый магазин-бар под ключ: от 740000 руб.;
• Бар с посадкой под ключ: от 640000 руб.;
• Пивной минимаркет: от 1 500000 руб.;
• Пивной ресторан — бургерная: от 2 500000 руб.;
• С удаленным сотрудничеством – пакет Эконом: за 50000 руб.

Заключение

Хотим еще раз сказать, что пивной бизнес – выгодно, но при условии грамотного подхода к созданию такого бизнеса и еще больше – его грамотного ведения. Большому числу начинающих предпринимателей в этом помогает качественная франшиза.

Источник: https://www.russtartup.ru/franchising/busfranchise/kak-otkryt-pivnuyu-tochku-razlivnogo-piva-s-nulya-rejting.html