Как открыть цветочный магазин: расчеты и советы

Открытие цветочного магазина или салона – идея, которая при правильном распоряжении, будет приносить хорошую прибыль. Главным является, составление хорошего и продуманного бизнес-плана, далее просто необходимо будет придерживаться его.

Цветочный бизнес интересен многим предпринимателям, так как он имеет собственные плюсы:

• сравнительно небольшой капитал вложения;
• высокая прибыль;
• рентабельность;
• отсутствие лицензий и прочих формальностей;
• постоянный спрос на качественный товар.

Но, к сожалению далеко не всегда, начинающий предприниматель обдумывает риски, которые также существуют и могут нанести на молодой бизнес существенный удар. К ним относятся:

• сезонность;
• небольшой срок хранения продукции;
• большая зависимость от импорта, следовательно, и от курса валют.

Важно!

Поэтому бизнес-план должен быть составлен учитывая все риски, которые могут коснуться не только вашего региона.

Анализируем цветочный рынок

Одним из самых крупных заказчиков на рынке является Россия, наши люди не жалеют средств на прекрасное. Мнение многих экспертов сводится к тому, что объем закупки будет расти и дальше. Но это мнение неоднозначное, так как, стоит признаться, что объемы рынка растут в основном из-за повышения стоимости на товар.

Мелкие точки продажи цветов (павильоны и ларьки) сбывают порядка 70% всего объема, премиум бутики сбывают около 20%, оставшаяся часть сбыта приходится на интернет заказы, если следовать статистике, то именно они вскоре схватят более 50% рынка сбыта.

Также читайте: Как открыть свой магазин детской одежды с нуля

Немаловажным значением будет учет численности населения вашего региона, и уровень доходности его. От этого будет напрямую зависеть какой товар будет более востребован. Например, если в вашем районе средний доход жителей невысокий, то не стоит брать на реализацию много дорогих экземпляров, и наоборот, для расположенной точки в элитном районе, необходимо брать более дорогие цветы.

Также нужно учитывать сколько имеется торговых точек с аналогичным товаром в вашем городе. Тщательный анализ доходов и расходов, поможет сократить убытки и конкретно подсчитать показатель дохода

.

Виды оказываемых услуг и ассортимент товара

Самыми востребованными считаются гвоздики, розы, пионы, хризантемы и тюльпаны. Обычно наценка на них колеблется от 100 до 300 %, но считается, что именно они и приносят основную прибыль. Но часто не выгодно заниматься реализацией только классически оформленных букетов, зачастую население интересуют композиции оформленные нестандартным и необычным акцентом.

Поэтому стоит обдумать оказание дополнительных и сопроводительных услуг, таких как:

• курьерская доставка на дом;
• праздничное оформление цветами;
• оригинальные упаковки;
• букеты с мягкими игрушками, конфетами и прочее;
• цветочные композиции в европейском и восточном стиле;
• необычная окраска цветов;
• надписи на лепестки или листья;
• продажа комнатных растений;
• составление венков.

Также читайте: Как сохранить деньги в 2019 году?

Дополнительные услуги помогут поднять спрос на товар во время резкого спада потребность живых цветов в срезке.

Например, букеты из конфет, фруктов и мягких игрушек, будут востребованы зимой, комнатные растения – в течение всего года, как и оформление банкетов, составление искусственных венков будет очень востребована в период родительских дней.

Поэтому в совокупности с продажей живых цветов, четко продуманные дополнительные услуги помогут получать прибыль в течение всего года.

Выбор концепции

Выбор концепции торговой точки необходимо сделать до открытия бизнеса. В его оценку будут входить:

• конкуренция;
• количество населения;
• доступность цен;
• доступность расположения точки;
• проходимость;
• стартовый капитал;
• опыт и знание товара.

Подобная оценка поможет рассчитать прибыльность и правильность дальнейшего бизнеса.

Привилегии франшизы

Выгодно открывать цветочный магазин используя франшизу неопытному предпринимателю, который никогда раньше не имел дела с цветочным бизнесом. Вместе с бизнесом он получит много привилегии;

• название известного бренда;
• отработанная модель бизнеса;
• полная база надежных поставщиков;
• готовое торговое оборудование;
• регулярные консультации и семинары;
• реклама.

Также читайте: 10 способов избавиться от стресса

В вопросе поиска франшизы самое сложное будет найти опытного франчайзера. На сегодняшний день можно выделить несколько цветочных франшиз: Мистер Флористер; VeGa Flowers; точка цветов.

Первых два варианта помогут открыть небольшой бизнес по продаже цветов, а вот последняя рассматривает крупные и оптовые точки.

Выбор места для цветочного магазина

От расположения точки продажи будет напрямую зависеть доход будущего бизнеса. Выбирать точку для продажи необходимо опираясь на формат магазина:

1. Остановочный павильон потребует площадь в 20 м2. Должна быть очень высокая проходимость, например, возле метро, центрального рынка или рядом с остановкой.
2. Для магазина необходимо будет около 30 м2. Желательно чтобы он располагался на центральной улице обязательно с хорошей проходимостью или на первом этаже ТЦ.
3. Цветочный бутика должен быть площадью не менее 40 м2. Лучшее расположение для него – отдельно стоящее здание или первый этаж ТЦ с отдельным входом и с огромной вывеской.
4. Открытие небольшого ларька в передвижном прицепе будет иметь свои плюсы, например, продажа товара разным слоям населения в разных районах.

Оборудование для продажи цветов

Одной из самых значимых затрат, составляя бизнес-план, вы заметите что будет покупка должного оборудования, которое необходимо для хранения и продажи товара.

1. Специальные холодильники обойдутся в 100 – 200 тыс. рублей за штуку.
2. Кассовый аппарат не менее важная деталь – около 10 000 рублей.
3. Различные светодиоды и световые коробки – от 10 000 до 30 000 рублей.
4. Разделочный стол для составления букетов и приема цветов – 5 000 рублей
5. Полки, стойки, колбы, вазы, кашпо и прочие мелочи порядка 25 000 рублей.
6. Инструмент для обработки цветов и композиций от 10 000 рублей.

Своевременная поставка продукции

О поставке цветов и сопровождающей продукции необходимо договариваться до открытия точки сбыта, ими могут быть:

• иностранные поставщики;
• российские компании;
• местные цветочники.

Также читайте: Как научиться копить деньги: 3 проверенных способа

Персонал

Его количество будет зависеть от того, какую точку собираетесь открыть, например:

• небольшой ларек – достаточно 2 работников, выходящих на должность посменно;
• солидный бутик или магазин – от пяти человек.

Потребуется сменные продавцы (2-3 человека), уборщик, грузчик, администратор, охранник.

Некоторые правовые аспекты

Не менее важный вопрос будет касаться регистрации бизнеса. В первую очередь нужно определиться с правовой формой, то есть что вы желаете ИП или ООО. Если отсутствует опят предпринимательства, больше подойдет ИП – меньше бумаг и отчетов в налоговую инспекцию.

Необходимо будет определиться с кодами ОКВЭД 2. Если планируете только розничную торговлю цветами, то можно остановится на 47.76. Но дополняя свои услуги могут быть востребованы:

• 78.3 – продажа сувениров;
• 20.3 – доставка цветочной продукции;
• 10 – дизайнерские услуги;
• 92 – упаковка товаров.

Важно!

Не забудьте подавая документы указать не только сферу деятельности, но и желаемую систему налогообложения. Иначе независимо от ИП или ООО будет присвоена автоматом ОСНО.

В начале этапа предпринимательской деятельности в сфере цветочного бизнеса выгоднее будет выбрать «доходы минус расходы», особенно если ваши расходы будут превышать 60%.

На деятельность цветочного бизнеса лицензия не нужна, но необходимо будет приобрести разрешение на торговлю. Далее нужна будет ясная программа санитарного контроля в Роспотребнадзор, разрешение СЭС, сертификаты на товарную продукцию, а также договора на вывоз мусора, проведение дератизации, дезинсекции и дезинфекции.

Финансовая сторона

Основные финансовые вклады для открытия собственного магазина включают в себя:

• покупку оборудования – 175 000 рублей;
• ремонтные работы в помещении – 35 000 рублей;
• полный пакет документации со всеми разрешениями – 20 000 рублей;
• рекламный пакет + сайт для продажи – 40 000 рублей;
• первая закупка товара – 100 000 рублей.

Примерный доход считается ориентируясь на численность населения и конкурентов, так на город численностью в 500 000 человек и 100 конкурирующих точек, доход составит от 500 000 до 700 000 рублей.

В статью расходов можно включить:

• аренда торговой точки – 40 000 рублей;
• оплата труда рабочим – 100 000 рублей;
• реклама – 15 000 рублей;
• ежемесячное пополнение товара, закупка цветов – 150 000 рублей.

Итог ежемесячного расхода: 305 000 рублей.

Далее не трудно сосчитать прибыль от налогообложения, которая составит минимум 195 рублей. По налогам УСН, при выборе «доходы минус расходы» получается 29 250 рублей.

1. Чистая прибыль, в итоге 165 750 рублей.
2. Рентабельность магазина с учетом предложенных выше условий – 165 750/500 000 = 33,15%.
3. Сроки окупаемости – 370 000/167 750 = 2,2.

Делаем вывод, что ваш цветочный магазин окупится полностью только не менее чем через 3 месяца, но если добавить время на привлечение первых клиентов и проведение ремонтных работ, то не ранее чем через 5-6 месяцев.

Изучив данный материал, становится понятно, что цветочный бизнес может стать вполне реально приносящим доход если у вас имеется начальный капитал, минимальные знания флористики и ботаники, и небольшая предпринимательская жилка.

Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/kak-otkryit-tsvetochnyiy-magazin.html

Как открыть собственный цветочный магазин: выбор места, регистрация, работа с поставщиками

Если вы разбираетесь в цветах, знаете, сколько существует сортов георгинов и чем гербера отличается от циннии, можете попробовать себя в цветочном бизнесе. Мы не будем считать, сколько можно получить от случайной продажи тюльпанов и ромашек с собственного дачного участка, а разберем детально, как открыть цветочный магазин.

Главные плюсы и минусы цветочного бизнеса

Любой бизнес требует первоначальных вложений. Продажа роз и гвоздик — не исключение. Везде есть свои риски, которые необходимо учитывать. Если говорить конкретно о реализации цветов, то к преимуществам вида деятельности относят:

• Высокие наценки — до 300% от закупочной цены;
• Минимальная сумма вхождения. Средний цветочный магазин можно открыть, имея в наличии 1 млн. рублей. В большинстве городов России этого недостаточно для приобретения даже однокомнатной квартиры.

Если же говорить о проблемах, то они следующие:

• Товар быстро портится и не подлежит дальнейшей переработке. В отдельных случаях, например, лепестки роз можно продавать на свадьбы, для поделок и т. д. Но чаще всего увядшие цветы просто выбрасывают. Испортят настроение и брак, потери в дороге, поступление изначально некачественного товара от поставщика;
• Сезонность. Если не учитывать 8 марта, 14 и 23 февраля, 1 сентября и 25 мая, «мертвый» сезон может длиться неделями. Потребуются значительные усилия, чтобы привлечь клиентов, получить заказ на оформление свадьбы или иного торжества.

Важный совет! Чтобы не оказаться у «разбитого корыта», начинать необходимо с бизнес-плана. В этом документе отражаются не только предполагаемые доходы, но и реальные расходы. Без тщательных расчетов любое дело будет приносить только убытки.

Но обо всем по порядку. Рассмотрим тщательно и внимательно все предстоящие шаги по открытию цветочного магазина.

Шаг первый: Какой цветочный магазин открыть

Для начала необходимо решать, ограничивать бизнес небольшим киоском и «срезкой» или сразу претендовать на цветочный бутик. Рассмотрим каждый вариант более подробно:

1. Небольшой павильон вблизи станции метро, крупных торговых центров, рынков. Площадь — до 10 кв. метров. Не предполагается составление сложных композиций, привлечение флориста. Достаточно нанять продавца с опытом составления букетов и корзин. Основа ассортимента — до 10 сортов роз и гвоздик. В качестве дополнения — хризантемы, георгины, астры и другие сезонные цветы (до 20 наименований). Минимальные расходы на открытие — 500 тысяч рублей;
2. Средний цветочный магазин. Площадь увеличивается до 40 кв. метров. Есть возможность расширить ассортимент, предложить не только срезанные цветы, но и домашние. Не будут лишними горшки, грунт, удобрения, увлажнители воздуха и многое другое. Минус — увеличивается стартовый капитал на вхождение в бизнес. Нужен не один, а как минимум, два продавца. Плюс – прибыль не зависит от одного источника. Не продаются букеты в данный конкретный день или период? Можно делать упор на сопутствующие товары;
3. Цветочный салон или бутик. Минимальная площадь — от 100 кв. метров с соответствующим интерьером. Стандартные деревянные стеллажи и полки в данном случае не соответствуют статусу. Дополнительно возникают проблемы со списком оказываемых услуг. Арендовать большое помещение, чтобы торговать стандартными букетами, бессмысленно. Потребуются профессионалы в составлении эксклюзивных композиций, оформлении банкетных и свадебных залов. В ассортименте — не только цветы, но и игрушки, открытки, возможно, даже шампанское с конфетами и т. д. Но в последнем случае неизбежны проблемы с получением алкогольной лицензии, подключением к ЕГАИС;
4. Интернет-магазин. Имеет смысл открывать только в качестве приложения к одному из перечисленных ранее вариантов бизнеса. В качестве единственного источника дохода — сомнительное мероприятие из-за сложностей с раскруткой. Конкуренция велика, первого заказа можно ждать долго. Дополнительные расходы — на создание и поддержание сайта, найм водителей или курьеров для доставки.

Готовый бизнес план продуктового магазина

Выбор сделан? Можно переходить к следующему этапу.

Шаг второй: Выбор места

Идеальные варианты — близость к крупным торговым центрам, станциям метро или общественного транспорта, рынкам, паркам, кафе, местам массового отдыха. Если в непосредственной близости есть еще цветочные магазины, это дает и плюсы, и минусы.

Плюс – потенциальный клиент уже знает, что здесь продаются цветы. Соответственно, он идет сюда целенаправленно. Еще один положительный момент — можно посмотреть, что продают и по какой цене, определить типичного покупателя и его предпочтения.

Минус — большая конкуренция. Остается либо встраиваться в общий ряд, предлагая аналогичный товар, либо торговать эксклюзивом. Второй вариант может быть изначально не принят постоянными клиентами.

Если цветочных магазинов в непосредственной близости нет, задача оценки места усложняется. Однозначно лучше отказаться от торговой точки, если рядом работают автомастерские, пивные, магазины стройматериалов. Придется потратиться на изучение потока потенциальных посетителей самостоятельно или обратиться в специализированную компанию. Но их услуги стоят достаточно дорого.

Не стоит занимать магазин или киоск, постоянно сдающийся в аренду. Если там уже пытались открыть аптеку, химчистку, парикмахерскую, но все точки закрывались через полгода, вполне возможно, что клиент просто ходит по другой дороге. Можно арендовать торговое место в крупном ТРЦ. Плюс — стабильный поток посетителей. Минус — высокая арендная плата.

Шаг третий: Регистрация в ФНС, покупка кассового аппарата

Начинать нужно с получения разрешения на торговлю. Потом следует заручиться поддержкой санстанции и пожарной охраны. В противном случае накануне 8 марта или сезона свадеб можно получить предписание об устранении сотни-другой нарушений, как реальных, так и надуманных.

Если вы предполагаете работать с корпоративными клиентами, предпочтение отдается открытию ООО на общей системе налогообложения. Если предпочтение отдается розничной торговле «срезкой», достаточно ИП на «упрощенке» или ЕНВД. Если планируется найм продавцов, водителей, грузчиков, необходимо встать на учет в ФСС и ПФР.

Как открыть собственный бизнес

В соответствии с ФЗ-54 все предприятия, принимающие оплату за наличный расчет или с помощью платежных карт, обязаны приобрести, зарегистрировать в ФНС и использовать в работе кассовые аппараты с фискальным накопителем. Дополнительные расходы — договор с ОФД (оператором фискальных данных). Если в здании или торговой точке отсутствуют WI-FI или проводной интернет, придется дополнительно потратиться на модем. Без этого кассовый аппарат нового типа бесполезен.

Дополнительные расходы — открытие и обслуживание расчетного счета, подключение торгового эквайринга. Работать только за наличный расчет уже практически невозможно. Крупные клиенты оперируют безналичными суммами.

Шаг четвертый: Наем персонала

Если речь идет о небольшом цветочном магазине или киоске, достаточно обычного продавца, умеющего составлять несложные букеты и корзинки. Основные требования — умение общаться, объяснить, какие цветы представлены. Обязательное условие — наличие санитарной книжки.

В бутике или интернет-магазине основной товар — эксклюзивные композиции. Соответственно, и сотрудники нужны, не просто владеющие азами цветоводства или закончившие экспресс курсы в удаленном формате, а эксперты, способные в цветах передать всю гамму человеческих чувств и эмоций. Не будет лишним и умение составлять букеты из конфет, сухоцветов, фруктов, смешанные.

Помимо этого нужны курьеры на доставку, если запланирована подобная услуга. Вести дела, составлять отчетность, общаться с налоговиками должен профессиональный бухгалтер.

Ему потребуется, как минимум, компьютер и специализированное ПО.

На первых порах, когда магазин еще не занял свою нишу на рынке, можно заключить договор со специализированной компанией и передать ведение бухучета на аутсорсинг.

Шаг пятый: Покупка или аренда оборудования

Цветы — хрупкий и нежный товар. Ему требуются особые условия для хранения. Помимо стандартных демонстрационных прилавков, витрин потребуются холодильники.

На первых порах можно ограничиться стандартным бытовым, но важно не забывать, что разные сорта и виды цветов сохраняются при различной температуре и влажности.

Важно запомнить! Если вы претендуете на статус элитного, престижного цветочного бутика или магазина, не стоит забывать про посетителей. Не помешают диван или кресла, сделанные на заказ, и кофемашина. Для продавца — рабочий стол, удобный стул.

Шаг шестой: Выбор поставщиков

Как уже неоднократно подчеркивалось, цветы — капризный, нежный товар. Торговля им сопряжена с множеством рисков. Соответственно, оптовых поставщиков в каждом городе или регионе не так много. Чтобы не остаться в дни максимальной нагрузки без работы, т. е. без цветов, лучше заключить договора со всеми.

Если не знаете, кого предпочесть, расспросите под благовидным предлогом конкурентов, с кем выгодней работать, кто готов предоставить отсрочку по оплате и не подводит с поставками. Не будут лишними в цветочном бизнесе и стандартные меры предосторожности.

На сайте ФНС несложно запросить выписку из ЕГРЮЛ и проверить, кто руководит, как давно компания работает на рынке, чем занимается еще. Если торговля цветами значится в списке из ста пятидесяти позиций между открытием аптек и производством металлопроката, от сотрудничества лучше отказаться. Если вы — плательщик НДС, могут возникнуть проблемы с ФНС.

Дополнительный способ проверки — сайты Арбитражного суда и ФССП. Если на поставщика часто подают исковые заявления, у приставов значатся непогашенные исполнительные листы, велика вероятность, что ваши деньги будут потрачены не на закупку цветов, а на погашение текущих задолженностей.

Шаг седьмой: Реклама и продвижение бизнеса

Не стоит думать, что достаточно украсить витрину, повесить вывеску, и покупатели пойдут потоком. Потребуется реклама в социальных группах, на местном телевидении, баннеры. Можно разместить листовки и постеры в общественном транспорте, на подголовниках, раздавать визитки и размещать их в специальных отделах торговых центров.

Важно знать! Лучшая реклама — это качественный сервис, свежие цветы без опадающих лепестков и квалифицированный персонал, улыбающийся от души, а не по приказу руководства.

Доходы и расходы

Пришло время подсчитать, во сколько обойдутся перечисленные действия. Итого, расходы составят:

• Аренда — от 500 тысяч рублей. Важно понимать, что никто не захочет заключать договор на месяц-два. Минимум полгода. В торговых центрах, крупных городах сумма значительно возрастает;
• Холодильники — от 200 т. рублей. Установка стандартного бытового — от 40 тысяч;
• Витрины, полки, подиумы — от 100 т.;
• Товар на открытие — от 100 тыс. Основная часть (75%) — свежие цветы, на горшки и грунт отводится до 10% всех расходов, сувениры и подарки — до 15%;
• Оформление интерьера, заказ рекламы — от 70 тыс.;
• Разрешения, регистрация в ФНС (госпошлина), кассовый аппарат с подключением к ОФД — до 50 т.;
• Заработная плата персонала в зависимости от количества человек — до 200 тысяч ежемесячно. Взносы в ПФР и ФСС — 50 тыс.;
• Коммунальные платежи — от 10 т.;
• Брак, непроданный товар — от 20 тыс.;
• Дополнительные, непредвиденные расходы — от 100 тыс. рублей.

Итого, чтобы открыть цветочный магазин, в наличии должно быть от 1 400 тыс. в российской валюте. Ваш бизнес-план предполагает наличие престижного бутика? Готовьтесь платить больше.

Осталось рассчитать доходы. Чтобы окупить первоначальные вложения, необходимо продать до 2500 букетов по цене 500 рублей. По оценкам экспертов, цветочный магазин в год дает до 1 300 тыс. чистой прибыли. Предполагается, что окупаемость наступает, в среднем, через год при условии, что предварительно составлен бизнес-план и просчитаны все риски.

Источник: https://E-tiketka.ru/kak-otkryt-cvetochnyj-magazin/

Как открыть цветочный магазин? Этапы открытия, нюансы, подводные камни

В нашей сегодняшней статье мы рассмотрим довольно популярный вопрос начинающих бизнесменов — как открыть цветочный магазин? Что необходимо учесть при планировании открытия, как сделать новый бизнес успешным?

Цветы — были, остаются и всегда будут прекрасным подарком и способом выражения чувств. Востребованность прекрасных растений неоспорима, причём не только в период массовых праздников. Именно поэтому на продаже цветов можно организовать довольно прибыльный бизнес. Рассмотрим, что необходимо для старта и какие нюансы связаны с этим видом деятельности.

1. Выбираем формат цветочного магазина

Здесь всё зависит от первоначального капитала. Возможно, стоит начать с небольшого магазинчика или даже цветочной палатки, а со временем уже увеличивать объёмы. В качестве альтернативы можно выбрать формат цветочного интернет магазина, но здесь стоит помнить, что затраты на разработку и рекламу сайта могут превышать затраты на аренду помещения магазина.

Располагая достаточным стартовым капиталом можно открыть специализированный магазин — бутик, ориентированный на конкретные события, например, свадьбы.

Разумеется, что для обычных покупателей тоже должен быть выбор, но стилистика и направление всё же должно быть именно праздничным — ведь, как правило, цены в таким местах выше, чем в цветочных палатках или на рынках.

2. Выбор помещения магазина

Место размещения — это одно из главных условий развития цветочного бизнеса. В идеале, место должно быть подобрано с условием постоянного людского потока, например, около остановок транспорта, станций метро, торговых центров и т.

д. Хорошим подспорьем будет отсутствие конкурентов хотя бы в пределах прямой видимости от точки торговли. При выборе места стоит ориентироваться преимущественно на повседневного покупателя, которых мало, например, в центре города около офисных зданий.

Цветочный рынок — не самое лучшее решение, ввиду множества конкурентов. Здесь придётся придумать какой-то оригинальных ход для привлечения клиентов и для выделения собственной торговой точки из множества других.

3. Ассортимент нового магазина цветов

Для успешного развития цветочного магазина, его ассортимент должен быть достаточно широким. Кроме обычных наборов цветов и услуг по созданию букетов, желательно иметь в продаже готовые букеты в оригинальном исполнении.

Неплохо будет разбавить ассортимент небольшим количество комнатных цветов в горшках, а также обратить внимание на модные тенденции последних лет, такие, как, например, цветы в вакууме.

К последним сейчас проявляется неплохой интерес, учитывая долгий срок их хранения и прекрасное внешнее исполнение.

цветы в вакууме

Кросс-товары тоже должны быть представлены в магазине.

К ним относятся открытки, карточки для букетов, упаковка для подарков, маленькие игрушки, сувениры и т. д. Часто клиенты ищут не только цветы, а и подобные дополнения к букету, так что эти мелочи будут очень полезны.

4. Оборудование, необходимое для открытия магазина

Из оборудования в обязательном порядке необходимо позаботиться о наличии витрин и стеллажей для презентаций готовых букетов. Отдельные наборы цветов можно расставить на специальны подставках. Разумеется, понадобится множество ваз различных форм и вместительности.

Цветам необходим определённый микроклимат, поэтому для серьёзного магазина понадобится холодильное оборудование и увлажнитель воздуха, которые будут использоваться по мере надобности. Затраты себя оправдают, поскольку в полагающихся условиях растения будут дольше храниться.

Естественно, для работы необходима будет касса, а также желательно наличие в магазине компьютера с системой управления складом(товарными запасами).

5. Оптовые поставщики цветов для открываемого магазина

Розничный бизнес по продаже цветов, если говорить о достаточно крупной торговой точке, редко основан на собственном выращивании цветов. Большинство предпринимателей сотрудничают с оптовыми поставщиками.

Выбор поставщика должен быть основан не только на цене продукции и ассортименте, а ещё и на вопросах логистики, поскольку цветы — довольно «хрупкий» в плане перевозки товар, требующий определённых условий и максимальной скорости транспортировки к заказчику.

букет тюльпанов

Стоит поискать поставщиков в своём регионе. Существует очень много компаний, специально выращивающих цветы в огромных оранжереях. При выборе поставщика стоит, по возможности, собственными глазами увидеть процесс выращивания растений, а также внимательно ознакомиться с разрешительной документацией на этот вид деятельности, сертификатами и санитарными заключениями.

Кроме местных поставщиков, можно рассмотреть импортеров цветочной продукции. Найти их не составляет труда через любую поисковую систему. Как правило во всех крупных городах имеются склады компаний, которые привозят живые цветы из Турции, Египта или даже стран Латинской Америки. Порой цены на цветы на таких складах ниже, чем в местных оранжереях.

6. Регистрация бизнеса. Получение разрешительной документации

Любой вид предпринимательской деятельности подлежит государственной регистрации. Для цветочного бизнеса оптимальным вариантом будет оформление индивидуального предпринимателя — владелец магазина станет официально зарегистрированным владельцем бизнеса.

Далее следует подготовка разрешительной документации для магазина.

К ней относят договоры с обслуживающими компаниями, которые проводят санитарную обработку помещений (дезинсекцию, дератизацию), договоры на вывоз отходов, поставку и отвод воды, санитарные книжки продавцов и т. д.

После этого необходимо получить санитарное разрешение на начало деятельности и можно начинать торговлю. Не следует также забывать и о выборе системы налогообложения — фиксированной или общей. Здесь всё зависит от оборота, но для начинающих бизнесменов оптимальной будет фиксированная система.

7. Персонал цветочного магазина

Количество персонала будет зависеть от размаха магазина. Можно обойтись несколькими сменами продавцов (разумеется, подготовленных в этой сфере), а можно привлечь к работе профессионального флориста-дизайнера. Кстати, если формат бизнеса подразумевает стильный бутик, то без профессионалов не обойтись.

оригинальный букет

Если цветочный бизнес работает как интернет-магазин, то можно не нанимать специальный персонал, а пользоваться сторонними услугами. Во-первых, таким образом можно сэкономить на затратах по оплате труда(в зависимости от объёмов заказов), а во-вторых, пользоваться услугами флористов только при необходимости, что тоже сэкономит финансы.

8. Реклама, маркетинг и продвижение цветочного магазина

В первую очередь необходимо позаботиться о внешнем оформлении торговой точки — это само по себе будет выступать неплохой рекламой. Стоит придумать какой-нибудь оригинальный подход к оформлению, поскольку привлечение внимания даже в наружной вывеске — это уже почти половина заинтересованности клиента.

Также необходимо рекламировать свой магазин в интернете.

Если для онлайн-бизнеса это почти единственный выход раскрутки своего дела, то для стационарных торговых точек он будет считаться дополнительным.

Отличные результаты дают специальные аккаунты в социальных сетях, с регулярными акциями и подарками. Для начала, можно пользоваться охватом аудитории своих друзей в соцсетях, после чего создать специальную группу.

Для раскрутки бизнеса и привлечения интереса, можно пользоваться различными маркетинговыми ходами вроде подарков, сертификатов или накопительных скидок. Неплохим вариантом будут различные акции, приуроченные к крупным праздникам, особенно связанным с прекрасными дамами.

9. Ценообразование

В цену определённого букета цветов всегда закладываются все затраты по содержанию магазина. Перед началом деятельности стоит ознакомиться с ценами конкурентов и составить хотя бы примерный расчёт по ценам и затратам. На стоимость товара очень часто влияют такие критерии, как уровень торговой точки, отсутствие конкурентов в районе, а также наличие дополнительных услуг.

Стоит рассчитывать на несколько ценовых категорий, то есть наполнить ассортимент не только дорогими, но и очень доступными вариантами цветов. Возможно, что самые простые букетики принесут больше прибыли, чем яркие и шикарные произведения флористов. Здесь важно разнообразие ценовых предложений и об этом не стоит забывать.

оформление витрин магазинов цветов

На что стоит обратить особое внимание, так это на скидки и акции, о чём мы говорили, упоминая рекламные вопросы. Клиенту всегда будет приятно получить скидку, тем более — неожиданную. Это выставит магазин с выгодной точки, а также будет подспорьем в таком важном рекламном понятии, как «сарафанное радио».

В цветочном бизнесе очень популярно завышать цену на продукцию как минимум 2 раза в год — на 1 сентября и на 8-е марта. Некоторые торговые точки за эти праздничные дни делают месячную выручку.

10. Сезонность продаж цветов

В цветочном бизнесе скорее важна не сезонность продаж, а наличие в календаре тех или иных праздников. Дни Рождения, романические свидания или просто «порывы сердца» — могут присутствовать в любой день года, но, бесспорно, главными днями для цветочных магазинов будут устоявшиеся торжества, вроде 8 марта или Дня Влюблённых.

Следует рассчитывать на такие дни и если не расширять свой ассортимент, то, хотя бы, придавать ему разнообразия и уникальности. В целом, цветы востребованы в любое время года, но именно в канун подобных праздников появляется особенный спрос на красивые букеты.

11. Подводные камни цветочного бизнеса

В цветочном бизнесе, как и в любом другом, существует масса «подводных камней». Как правило, возникающие проблемы легче предупредить, чем решить, поэтому необходимо внимательно относиться к каждой составляющей работы.

Главная проблема может возникнуть в качестве цветов. Иногда, нерадивые поставщики, тем или иным способом «оживляют» растения, которые, буквально через несколько часов могут банально завянуть, даже при соблюдении условий содержания.

Такая проблема не просто неприятна, а может привести к катастрофе, особенно при закупках крупных партий.

Единственный выход, чтобы предупредить возникновение подобной проблемы — поиск надёжного, желательно крупного поставщика с хорошим имиджем на рынке.

Опять же, учитывая прихоти растений, банальная поломка климатической техники может погубить всю партию товара на стендах. Вышедший из строя кондиционер жарким летом — нежные цветы просто не выдержат подобных ситуаций. Учитывая стоимость отдельных букетов, для небольшого бизнеса такая проблема может иметь катастрофические последствия.

Экономия на санитарном обслуживании торгового помещения, может вырасти в появление вредоносных споров, которые невозможно определить без специального оборудования. Иногда, кажется, вроде бы и климат подходящий, и уход оказывается — а цветы всё равно гибнут.

Как видим, основные проблемы цветочного бизнеса связаны непосредственно с товаром, а точнее — их нежностью и требовательностью.

12. Франшиза цветочного магазина. Стоит ли связываться?

Часто начинающие бизнесмены стремятся приобрести франшизу известных компаний с профильным направлением. На самом деле, это важно только на начальном этапе, поскольку суть франшизы — в узнаваемости бренда.

Никаких особенных преимуществ, кроме узнаваемости, франшиза не даёт, а затраты всё равно существуют, поэтому выгоднее вложить в бизнес свои силы, финансы и креатив, чем покупать чужие идеи и следовать определённым правилам, которые нельзя нарушать.

13. Что в итоге? Прибыльно или нет?

Несмотря на массу нюансов и возможных «подводных камней», цветочный бизнес довольно выгодный вид деятельности.

В первую очередь все благодаря тому, что цветы всегда останутся востребованным атрибутом праздника, торжества или другого приятного события.

При должном подходе к оформлению бизнеса, вниманию к деталям, креативности и постоянному совершенствованию — цветы станут не только украшением, но и отличным способом заработка.

Источник: https://bizid.ru/kak-otkryt-cvetochnyy-magazin-etapy-otkrytiya-nyuansy-podvodnye-kamni/

Как не надо открывать цветочный магазин

— Я профессиональный продуктолог. Всю жизнь, сколько себя помню, работала в крупных корпорациях, запускала продукты. Мне казалось, что я знаю и умею очень многое, практически всё, и готова к выходу в самостоятельное плавание.

Как вышла в ноль за пару месяцев

— Магазин называется «Фрау Пеппер». У меня муж смеялся: «Почему?». Я говорю: «Слушай, у меня же бабушка немка по фамилии Пфайфер. И я решила найти такое имя в инстаграме, занято-не занято. Оказалось, занято. Ну, думаю, ладно. Фрау оставлю немецкое, Пеппер сделаю английское. Ну и так как-то осталось, «Фрау Пеппер»».

Я решила не открывать стрит-ритейл, а обосноваться в крупных бизнес-центрах. Планировала продавать цветы людям, которые там работают.

Сначала я открыла одну точку в бизнес-центре на 3500 человек. Там работают сотрудники компаний с определённым уровнем дохода. Я понимала, что им нужно, и подстраивались под них. Но я никогда не опускалась ниже того уровня, которым мне хотелось заниматься: это были цветы класса люкс, всегда трендовая упаковка, трендовое составление букетов. Средняя стоимость букета была 2500–2800 ₽.

• Расходы: Оборудование, мебель, расходные материалы — 400 000 ₽ Аренда — 35 000 ₽
• Недельная закупка цветов — 40 000 ₽

Вот, делаешь человеку букет или композицию, он потом приходит и говорит: «Вау!» Вот ради этого я всё это и затевала. Вот это «Вау!» было самое главное. Но в день было по две-три продажи. Вообще ни о чём. Мне нужно было как минимум 10 продаж.

Самой главной рекламой был цветочный холодильник, где стояли цветы. Аромат сквозь стекла, наверное, проникал, потому что люди прям прилипали к этому холодильнику. Но пока меня никто не знал, они просто ходили, говорили: «Вау! Ох, ах!», — и я пачками выбрасывала цветы.

Я открыла эту точку очень удачно — осенью. Осень — это живой период. И перед Новым годом у меня были очень хорошие продажи, помимо цветов ещё всевозможные дизайнерские веночки на дверь, венки из ели. Такие красивые, прям ох, очень красивые.

В первые месяцы я практически вышла в ноль. Я открыла ещё две точки в бизнес-центрах уровня повыше. Соответственно, ценник там был тоже выше. Всё было достойно до… до марта.

Как прогорела за полгода

Меньше чем за семь месяцев я слила 2,5 миллиона рублей. Я думала, где моя ошибка. Я же всё продумала, сделала ролл-апы для каждого бизнес-центра. Продумала, какие предложения к каким праздникам готовлю.

Я познакомилась с людьми, которые в этом бизнесе очень и очень давно. Они занимаются оптовыми поставками и ритейлом. Я спрашивала у них совета и не стеснялась просить помощи. Я шла чётко по науке. Не взлетело.

Из трёх точек работает одна, самая первая. Несмотря на то, что это бизнес-центр более низкого уровня, там сейчас хотя бы есть небольшой плюс. Точки, которые были открыты в бизнес-центрах выше классом, работали в минус.

Почему не получилось

1. Ошибка № 1. Отсутствие рекламы
2. Как продвигать услуги в интернете: «50% прибыли я сразу отдаю на рекламу»
3. Я совершенно, вот просто ужасно ошибалась, когда замкнулась только внутри бизнес-центров и не выходила наружу.

Мне нужно было сразу давать рекламу по интернету, как угодно, и принимать заказы. Я этого не делала. Мне казалось, что если я сижу в бизнес-центре, моя лучшая реклама — это мои работы. Люди видят, что мы делаем, и рекламироваться нигде не нужно.

Собственник этого бизнес-центра — эстет. В бизнес-центре висят картины, очень красиво всё, современно, всё супер-супер. Но он не разрешает на фасаде здания вешать никакие вывески, никому. Даже название этого бизнес-центра не висит на здании. Он мне не разрешает ставить никакие штендеры во дворе. То есть никакой рекламы. Но зато такая невысокая цена.

Ошибка № 2. Отсутствие типовых букетов

Мы вели инстаграм, но он был имиджевый. Там не было никакого каталога. чисто авторские букеты. Невозможно было прийти и сказать: мы хотим букет номер 25, который у вас в каталоге. Всегда были разные цветы. Вот у меня было настроение сделать, например, весь холодильник розово-белым илирозово-голубым. А завтра он будет красно-оранжевым.

Ошибка № 3. Всего два поставщика

Для того, чтобы принимать корпоративные заказы на 8 марта, я сделала компаниям предложение: вы сможете купить у меня тюльпаны по такой цене. Это будут голландские тюльпаны, высокие, с большим бутоном. И я заранее попросила людей вносить предоплату, потому что я тоже делала предоплату.

Раньше с этим поставщиком у меня вообще никаких проблем не было. Всегда были свежие красивые цветы, те, которые мне нужны.

Перед 8 марта цветы пришли не второго-третьего числа, а только пятого. А пятого мне уже нужно было отдавать заказы.

Все эти тюльпаны пришли в таком ужасном состоянии… Цветы едут без воды, их нужно отпоить, чтобы они стали крепкими, хрустящими. Им нужно постоять в водичке, и они приобретут хорошую форму. У меня этого времени не было.

Ко мне приехали мягкие тряпочки. Напротив меня «Перекрёсток», там наши российские тюльпаны намного красивее были.

У меня было 400 заказов, часть — на очень солидные суммы, часть были попроще. Люди внесли деньги. А у меня просто ужас. Просто ужас.

Первые пару дней я не знала, как вообще выкручиваться из этой ситуации. Приходят люди за цветами, чтобы ехать к своим партнёрам, поздравлять их. А у меня вместо цветов — ерунда, ужас какой-то.

Менее требовательным клиентам я составила букеты из голландских тюльпанов. Я отпоила цветы и, чтобы как-то создать объем, среди маленьких тюльпанов вставляла за свой счёт красивую траву, всякую разную зелень.

Слава богу, я потеряла совсем немного. Мне урок: мало иметь двух проверенных поставщиков, нужно как минимум пять, чтобы часть цветов заказать у одного, часть — у другого. Как-то подстраховываться и не держать яйца в одной корзине.

Ошибка № 4. Долгое тестирование ошибочной модели

Как бизнесмен порезал расходы и вышел в плюс

Мне не нужно было так долго тестировать свою модель. Хватило бы месяц, двух — всё, гипотеза провалилась, пора делать что-то другое. А я продолжала тестировать. Я делала разные акции, предложения, чтобы людей как-то заманить. Вино в подарок, какие-то розыгрыши, проводила мастер-классы, чтобы привлечь к себе народ.

Что дальше

Осталась одна точка, она работает, есть небольшой плюс. Несмотря на то, что я такая ученая-переучёная, опытная-переопытная, я совершила ряд таких, вроде бы, элементарных ошибок. Они сильно ударили, я понесла потери. Я уже точно знаю, что буду делать по-другому.

Я выделила на эту точку определённую сумму — ещё максимум 500 000 ₽. Больше я не потрачу на неё ни копейки. Хочу полностью сменить концепцию. План такой: я выхожу за пределы бизнес-центра, раскручиваю интернет-магазин, даю рекламу где только можно, ставлю точки во всех картах. И смотрю, как это работает.

В том месте, где я нахожусь, есть подвальные помещения. Там можно будет поставить ещё один холодильник для хранения цветов и при необходимости бегать за ними. Главное, чтобы новая гипотеза подтвердилась.

Источник: https://zhiza.evotor.ru/kak-ne-nado-otkryvat-cvetochnyj-magazin/