О том, что гостиничный бизнес в России – это прибыльное дело, знают практически все. Этот вид предпринимательской деятельности особенно популярен в курортной зоне и в крупных исторических центрах.
Перед составлением бизнес-плана нужно определиться с основной концепцией. Можно построить как большой комплекс, так и организовать мини-гостиницу на 10-20 номеров. Все зависит от размера бюджета, а также уровня спроса и конкуренции, присущего для того или иного региона.
Анализ рынка и конкурентов
Для любого привлекательного и быстрорастущего сегмента рынка не присуща высокая рентабельность, ведь им рано или поздно заинтересуются прямые конкуренты. Чтобы увеличение предложения со стороны конкурента или вход на рынок новых участников не стало для начинающего бизнесмена сюрпризом, необходимо определить компании-соперники и тщательно разобраться в их сильных и слабых сторонах.
При оценке конкурентов следует обращать внимание на потребительское восприятие, то есть какая услуга является привлекательной для клиентов, а какая нет.
Здесь все зависит от цены, качества, уровня обслуживания и социальной роли гостиницы.
Факторы внутренней деятельности являются невидимыми для потребителей, но их также нельзя оставлять без внимания. В составе этой категории можно найти: трудовые затраты, расходы на маркетинг, выгодность месторасположения, стратегическое партнерство.
Здесь вы можете бесплатно скачать готовый пример бизнес-плана с расчетами
Далее следует обратить внимание на компании, которым досталась самая крупная доля рынка. Этих конкурентов можно назвать самыми важными, так как они:
- задают стандарты услуг;
- обладают существенным влиянием на представление клиентов об этих услугах;
- отводят приличную сумму на поддержание своего уровня на рынке;
- могут позволить себе такую роскошь, как ценовой демпинг – эффективное средство для удержания доли рынка.
Полезные советы по организации подобной деятельности вы можете узнать из следующего видео:
Варианты формата
Российский бизнес только начал развивать данную сферу, хотя эксперты все как один считают мини-отель наиболее доступным, не требующим крупных вложений и быстро окупаемым видом деятельности.
Можно открыть один из следующих их видов:
- Хостел – недорогой вариант для людей, путешествующих по городам и странам. Для обустройства хостела подходит обыкновенная квартира с двухъярусными кроватями.
- Семейный пансион — наиболее подходящий мини-отель для семейных пар с детьми. Наличие собственного душа, санузла и кухни для приготовления пищи является обязательным.
- VIP-отель – самый дорогой вариант. Это может быть отдельная квартира-студия, полностью оборудованная бытовой техникой или небольшой коттедж с местом для пикника.
- Гостиница для домашних животных. Перед многими людьми, решившими съездить за границу или просто посмотреть другой город, периодически встает вопрос о том, кто присмотрит за их любимцем. Если родные далеко, а друзьям оставлять не хочется, так как неизвестно, как они будут обращаться с любимым питомцем, то подобное заведение – идеальный вариант.
Производственный план
Примерный план средней гостиницы на 20 номеров:
- номер класса «люкс» — 3 шт.;
- двухместный номер – 14 шт.;
- одноместный номер – 3 шт.;
- небольшой ресторан и бар;
- кухня и несколько подсобных помещений;
- склад, котельная и прочие технические помещения;
- комната для стирки и глажки белья;
- бильярдная;
- тренажерный зал.
Заведение нуждается в прочной мебели, поэтому бытовую использовать не рекомендуется. Например, каркас и ножки кроватей должны быть выполнены из металла. Каждый номер предполагает наличие телевизора.
Финансовый план
Строительство занимает примерно 2 года. На размер инвестиций сильное влияние оказывает выбранный регион и размер заведения.
В состав постоянных затрат входят следующие позиции:
- осуществление проектных работ – 0,7-1,2 млн. руб.;
- строительство – 9-11 млн. руб.;
- организация автостоянки и благоустройство территории — 1,1-1,4 млн. руб.;
- приобретение оборудования, мебели и хозяйственного инвентаря — 4,5-6 млн. руб.;
- ряд прочих (в том числе непредвиденных) расходов – 0,9-2 млн. руб.
В итоге, размер капитальных вложений варьируется от 16,2 до 21,6 млн. руб. Можно сэкономить приличную сумму, если удастся найти подходящее здание или помещение в аренду.
На основные статьи затрат уже работающей гостиницы следует выделить около 6 млн. руб. на 1 год, которые будут расходоваться:
- на оплату труда и отчисления в социальные фонды – 2,5 млн. руб.;
- на эксплуатационные расходы (оплата коммунальных услуг, приобретение хозяйственного инвентаря, различных средств для уборки, канцелярских и офисных товаров, оплата телефонной связи и т. д.) – 3 млн. руб.;
- другие расходы (включая те, которые нельзя было предвидеть на момент составления сметы) – 0,5 млн. руб.
При этом планируемый доход составляет 8-9,5 млн. руб. ежегодно и формируется за счет:
- номерного фонда – 6-7 млн. руб.;
- тренажерного зала – 0,3-0,5 млн. руб.;
- бильярдных столов – 0,2-0,3 млн. руб.;
- ресторана и бара – 1,5-1,7 млн. руб.
Гостиница окупается в среднем за 3 года, а уровень рентабельности составляет 58%.
Если включить в бизнес-план расчет, максимально соответствующий реальности, учитывающий инфляцию и весь спектр возможных финансовых рисков, то срок окупаемости может несколько увеличиться – до 4-6 лет.
Организационный план
Началу сдачи номеров в аренду обязательно должна предшествовать официальная регистрация. Например, можно открыть общество с ограниченной ответственностью. Действующее законодательство для данного вида деятельности позволяет применять упрощенную систему налогообложения.
Регистрировать ООО нужно в том случае, если планируется открытие полноценной гостиницы, а если человек хочет превратить свою квартиру в мини-отель (2-3 жилые комнаты), то вполне достаточно будет ИП.
Нормальное функционирование заведения невозможно без следующих сотрудников:
| Директор | 1 | 40 000 | 40 000 |
| Администратор | 3 | 15 000 | 45 000 |
| Программист | 1 | 20 000 | 20 000 |
| Бухгалтер | 1 | 20 000 | 20 000 |
| Менеджер | 1 | 20 000 | 20 000 |
| Уборщица | 3 | 11 000 | 33 000 |
| Техник | 3 | 12 000 | 36 000 |
| Горничная | 3 | 12 000 | 36 000 |
| Охранник | 3 | 10 000 | 30 000 |
Маркетинговый план
Постоянный поток посетителей можно обеспечить посредством проведения следующих маркетинговых мероприятий:
- размещение и продвижение в интернете собственного сайта;
- реклама в туристических и бизнес-журналах;
- наружная реклама, расположенная рядом с железнодорожными и автовокзалами, аэропортами;
- разработка системы скидок для регулярных постояльцев.
Популярные варианты франшиз хостелов в России вы можете найти в этой статье.
Как разработать грамотный бизнес-план для хостела — читайте здесь.
График открытия
Следующая таблица содержит этапы, последовательное выполнение которых предшествует открытию:
| 1 | Разработка бизнес-плана | Июль 2016 года |
| 2 | Регистрация ООО | Август 2016 года |
| 3 | Поиск подходящего помещения | Август 2016 года |
| 4 | Текущий ремонт и перепланировка | Сентябрь 2016 года |
| 5 | Замена окон и дверей (по необходимости) | Октябрь 2016 года |
| 6 | Монтаж вентиляционной системы, противопожарной сигнализации и установка кондиционеров | Октябрь 2016 года |
| 7 | Приобретение мебели и бытовых приборов | Ноябрь 2016 года |
| 8 | Получение разрешений в Роспотребнадзоре, пожарной инспекции и т. д. | Декабрь 2016 года – январь 2017 года |
| 9 | Подбор и обучение необходимых сотрудников | Январь 2017 года |
| 10 | Организация рекламной кампании | Январь 2017 года |
| 11 | Начало деятельности | Январь 2017 года |
Исполнение вышеперечисленных шагов можно осуществить своими силами или привлечь стороннего подрядчика, который, например, может выполнить ремонтные работы, заменить окна и двери, установить систему вентиляции и кондиционирования, предварительно согласовав все это с надзорным органом.
Анализ рисков
К наиболее распространенным и типичным относятся следующие риски:
- рыночный — может возникнуть при изменении экономической ситуации, а также потребностей и запросов целевой аудитории;
- финансовый – увеличение цен на необходимый инвентарь, энергоносители или рост оплаты труда;
- экономический — таится в изменениях экономики в целом или ее отдельных финансовых аспектов, например, изменение процентной ставки может оказать негативное влияние на финансовое состояние заведения;
- конкуренция — достаточно конкуренту снизить цены на услуги или расширить пакет предложений, и гостиница понесет убытки.
Источник: http://ZnayDelo.ru/biznes/biznes-plan/gostinica.html
Бизнес-план гостиницы с расчетами 2020
Открыть собственный отель с нуля поможет подробный бизнес-план гостиницы.
Представленная информация поможет предпринимателю определиться с характеристиками будущего проекта, понять, каким важным моментам стоит уделить внимание, продумать этапы открытия и регистрации предприятия.
Согласно мнению экспертов, в 2018 году ожидается стремительное развитие сферы гостиничных услуг, поэтому, советуем обратить внимание на эту нишу.
Бизнес-план открытия гостиницы: анализ рынка и конкурентов
Прежде чем приступать к прогнозированию расчетов и планированию основных этапов реализации бизнеса, необходимо определиться с тем, какая целевая аудитория потребителей услуг будет посещать ваше заведение. Все потенциальные клиенты могут быть разделены на несколько групп исходя из основных признаков:
- уровень дохода;
- сфера деятельности;
- возрастная категория;
- предпочтения и интересы.
Эти качества помогут эффективно составить портрет потребителя, на котором в конечном итоге будет направлена маркетинговая и ценовая политика, сервисное обслуживание.
Любой привлекательный и растущий быстро сегмент рынка отличается также и высоким уровнем конкурентоспособности. Зная эту особенность рынка очень важно заранее оценить возможности и предложения компаний-соперников, проанализировать их слабые и сильные стороны.
Особое внимание рекомендуется обращать на уровень потребительского восприятия. Что это такое? Потребительское восприятие демонстрирует наиболее и наименее востребованные и интересные с точки зрения клиентов услуги.
Привлекательность будет зависеть от уровня сервиса, цены, социального уровня отеля или гостиницы.
Еще один важный критерий, который стоит оценивать – это факторы внутренней деятельности компании. Как правило, они не заметны для потребителей, однако играют свою роль.
Это маркетинговая политика компании, стратегическое партнерство со смежными организациями, широта оказываемых услуг, выгодность локации отеля, стандарты обслуживания, возможность демпинговать в своей нише и прочие.
Все эти факторы помогут эффективно занять нишу на рынке и удерживать ее.
Прежде чем составлять бизнес-план по открытию гостиницы расчетами, потребуется определить формат будущего заведения.
Например, в европейских странах активно практикуют открытие так называемых мини-гостиниц, которые рассчитаны на десять номеров и располагаются по пути следования автомобилей, возле стоянок и заправочных станций. В России этот формат только начинают развивать, однако, на него стоит обратить внимание: мини-отели не требуют значительных вложений, но при этом быстро окупаются.
Также существуют следующие популярные форматы:
- Хостел. Не затратный вариант: как с точки зрения предпринимателя, так и с точки зрения конечного клиента. Для организации хостела подойдет использование обычной трехкомнатной квартиры с дальнейшим ее переоборудованием.
- Семейный пансион. Идеальный вариант для отдыха пар с детьми или пожилых людей. В случае если вы собираетесь открыть подобное заведение, рекомендуется обратить внимание на популярные туристические и рекреационные локации.
- ВИП-отель. Полноценный вариант с большим гостиничным фондом и широким ассортиментом дополнительных услуг.
- Санаторий или лечебница. Широкий спектр оздоровительных услуг позволит существенно увеличить прибыль, однако потребуется потратить время на получение соответствующей документации, а также поиска персонала.
Бизнес-план автосервиса с расчетами 2019
Новая ниша в гостиничном бизнесе – это отели для животных. Питомец есть практически в каждой семье, но не всегда у хозяев есть возможность оставить своего любимца родственникам или друзьям. В этом случае платная передержка станет не просто хорошей возможностью, но и настоящим выходом для хозяев. Преимущества такого варианта – нет необходимости в большом количестве места.
Помните о том, что помимо самостоятельного открытия гостиницы, вы можете отдать предпочтение таком варианту, как приобретение готового, функционирующего бизнеса. Это позволит вам существенно сэкономить время и получать прибыль с первого дня работы.
Открытие гостиницы: поиск подходящего объекта недвижимости
В зависимости от формата гостиницы, вам потребуется найти подходящий объект для дальнейшего переоборудования либо заняться строительством самостоятельно. Рассмотрим основные критерии, которым должен соответствовать объект недвижимости под гостиницу:
- близкое расположение от аэропортов, ж/д и автобусных вокзалов, остановок, объектов туристической и рекреационной направленности – достопримечательности, памятников природы;
- удобная транспортная развязка, наличие всей необходимой инфраструктуры – кафе, ресторанов, магазинов (это особенно важно, если в самой гостинице не предполагается наличия столовой или кафе);
- наличие собственной стоянки для автомобилей;
- возможность перепланировки или отелочных работ с фасадом – проконтролируйте, чтобы здание не относилось к культурному или историческому фонду (прояснить этот вопрос вы можете, обратившись в местную администрацию).
Оптимальный вариант здания для размещения гостиницы – это отдельно стоящий объект, оснащенный автомобильной стоянкой и благоустроенной территорией.
В большинстве сфер аренда становится оптимальным вариантом для обустройства компании, однако, если речь идет об отеле, лучше выкупить помещения или заняться строительством здания самостоятельно.
Причина кроется в том, что гостиничный комплекс занимает действительно большие площади, поэтому аренда будет неоправданно дорогой. Помните о том, что приобретение площади потребует значительных инвестиций в проект.
В случае если такой возможности нет, рассмотрите вариант с оформлением долгосрочного договора аренды – от пяти лет. Минимальная площадь гостиницы даже мини-формата будет составлять минимум 250 квадратных метров.
Работа с планировкой, дизайном, обустройством номеров гостиницы
При выборе недвижимости очень важно заранее продумать: возможен ли вариант перепланировки ее под гостиницу. Учитывайте тот факт, что это достаточно большой комплекс работ, который предполагает масштабную деятельность по демонтажу и созданию внутренних перегородок, проработку функциональных зон и перемещение стационарных узлов.
Перед тем, как приступить к любым работам по ремонту помещения, вам потребуется обратиться к специалистам для создания проекта внутренней перепланировки, а также заверить его. После того, как все работы будут окончены, потребуется оформить заявление на подключение коммунальных сетей. Эту документацию потребуется приложить к общему пакету бумаг.
Важнейший этап – это разработка дизайна интерьера и экстерьера гостиницы. Одним из существенных факторов разработки ценовой политики станет уровень художественного оформления. Гостиницы и отели эконом-класса не предусматривают масштабного художественного оформления, довольствуясь утилитарным интерьером. А вот для разработки интерьера класса «люкс» потребуется пригласить дизайнера.
Бизнес-план зоомагазина с расчетами 2019
Помните о том, что концепция внутренних помещений может стать привлекательным фактором для клиентов. Нестандартные интерьерные решения часто привлекают посетителей гораздо больше, чем остальные факторы. Например, популярностью пользуются «интерьеры будущего». Уникальный авторский стиль – это выгодный элемент для будущей раскрутки и рекламы.
- Обустройство номеров отеля.
При открытии отеля вы можете составить номерной фонд из одинаковых номеров, либо сделать его разнообразным. Могут присутствовать следующие классы номеров:
- одноместный, двухместный, семейный (2+);
- эконом, бизнес, люкс.
Типы номеров будут отличаться комплектацией, площадью, оформлением и прочим. Проработать вопрос номерного фонда рекомендуется до того, как вы начнете делать перепланировку.
- Обустройство дополнительных помещений.
Помимо непосредственно номеров гостиницы, потребуется продумать размещение и оформление следующего:
- ресепшен;
- хозяйственные помещения, комната для глажки и стирки белья, комнаты для персонала, склад, кухня;
- ресторан или кафе, бар для гостей;
- тренажерный зал;
- бильярдная, сауна.
Оформление документации и организационные вопросы
Для того чтобы составить грамотный бизнес-план открытия мини-гостиницы или отеля, необходимо заранее определить все нужные бумаги. Это будет:
- пакет документов, которые подтвердят право собственности или право на эксплуатацию недвижимого объекта. В том числе необходимо оформить документы по переводу помещений в нежилой фонд;
- документы, разрешающие осуществлять перепланировку согласно выбранному проекту. По окончанию реализации проекта потребуется получить технический паспорт, который оформляется специализированной комиссией;
- документ, подтверждающий регистрацию юридического лица и постановку на учет государственными органами;
- в случае если планируется оказывать дополнительные услуги посетителям, рекомендуется получить лицензию на каждый из видов деятельности;
- акты соответствия санитарной, экологической, технической и пожарной безопасности, полученные от соответствующих государственных служб;
- документация на установку внешней рекламы;
- комплекс соглашений, которые обуславливают предоставление услуг различными учреждениями, например, это может быть договор о вывозе бытовых отходов.
Очень важным вопросом, которым задаются предприниматели при открытии гостиницы, – это какую форму собственности выбрать.
При организации крупного бизнеса с существенными инвестициями рекомендуется отдать предпочтение ООО или АО. Для мини-гостиницы на несколько номеров (до 5) можно отдать предпочтение ИП.
Насчет выбора системы налогообложения в вашем регионе рекомендуется проконсультироваться с юристами.
Финансовый план: сколько потребуется денежных средств для открытия
Важно понимать, что финансовый план будет напрямую зависеть от формата гостиницы, ее масштабов, а также прочих факторов. Ниже приведены приблизительные расчеты для гостиницы на двадцать номеров при аренде помещений:
- ежемесячная аренда – около 250 тысяч рублей;
- ремонтные работы и затраты на дизайн – около 3 миллионов рублей;
- приобретение мебели и оборудования в номера – около 5 миллионов рублей, из расчета 250 тысяч на один номер;
- ремонт и закупка оборудования для хозяйственных и всех прочих помещений – около 1,5 миллионов рублей;
- моющие средства и материалы – около 50 тысяч рублей;
- затраты на регистрацию, получение лицензий на деятельность – около 50 тысяч рублей;
- бюджет на рекламу – около 300 тысяч рублей.
Бизнес-план пилорамы с расчетами 2019
При расчетах потребуется учесть и ежемесячные расходы: оплата аренды, коммунальные платежи, фонд заработной платы сотрудников, расходы на ремонт и закупку материалов, средств гигиены.
Реклама и маркетинговый бизнес-план гостиницы
При разработке бизнес-плана для гостиницы, необходимо подучать о том, какие рекламные каналы вы будете использовать. Наиболее эффективными вариантами будут следующие:
- реклама в средствах массовой информации – в журналах, газетах, на местном радио и телевидении. Рекомендуется отдавать предпочтение тематической печатной продукции;
- реклама в местах с потенциальными клиентами – на вокзалах, в аэропортах, хорошим решением будет размещение баннеров недалеко от места расположения гостиницы;
- реклама в интернете – продвижение собственного сайта по запросам, работа с клиентской аудиторией напрямую в социальных сетях, заказ контекстной и таргетированной рекламой;
- размещение информации о гостинице и ее номерном фонде в онлайн-каталогах и приложениях;
- сотрудничество с туристическими фирмами и туроператорами. Рекомендуется заключать партнерские договоры с предоставлением турагентству процента от прибыли;
- размещение предложений на сайтах со скидочными купонами.
Очень важно проведение рекламных акций для клиентов – это поможет существенно повысить потребительский спрос. Предоставлять информацию об акциях вы можете на сайте гостиницы и в социальных сетях. Отличным вариантом маркетинговой политики будет проведение праздничных дней.
Анализ возможных рисков: с какими проблемами вы можете столкнуться
Организация и ведение любого бизнеса сопряжено с наличием рисков, особенно в том случае, если в нише присутствует высокий уровень конкуренции. Даже в том случае если вы не новичок, а давно занимаетесь предпринимательской деятельностью, будьте готовы к объективным сложностям.
Предварительный анализ рисков помогает продумать стратегию управления до мелочей, а в том случае, если вы столкнетесь с какой-то проблемой – быстро и эффективно внести необходимые коррективы. Так, у гостиничного сегмента есть несколько наиболее распространенных рисков, которые важно знать:
- Рыночный риск. Изменения в экономической ситуации вообще, так и на конкретном рынке. Сюда можно отнести экономические кризисы, рост уровня конкуренции в сегменте, изменение потребностей вашей целевой аудитории.
- Финансовый. Увеличение стоимости аренды, рост расценок на используемы инвентарь, моющие средства, косметические принадлежности.
- Риски, связанные с персоналом. Как известно, привлекательность гостиничного сервиса складывается из качества сервисного обслуживания персонала. Необходимо тщательно подбирать сотрудников и регулярно повышать уровень их квалификации.
Важный риск, который выносится за список – это всевозможные форс-мажоры, с которыми вы можете столкнуться. Это различные поломки техники, сантехнического оборудования и даже замков в номерах.
Рекомендуется включить в штат сотрудника-разнорабочего, который сможет быстро и эффективно решать возникающие вопросы. Хорошим решением будет также страхование имущественной собственности.
Как уже говорилось выше, для того чтобы избежать большинства рисков, вы должны выработать грамотную стратегию.
Источник: https://xn--90agcbhfc2bzb9j.xn--p1ai/biznes-plan-gostinicy-s-raschetami
Бизнес план гостиницы: подробный финансовый отчет
Капитальные вложения в дело: 35 000 000 рублей.
Срок окупаемости гостиницы: от 2 лет.
Для многих людей открытие собственной гостиницы – это мечта. Большинство привлекает очарование индустрии гостеприимства, и они рассматривают её как шанс начать новое дело.
Но открытие гостиницы, как и любого нового бизнеса, сложнее, чем кажется на первый взгляд. Конкуренция в гостиничном бизнесе очень большая и достигнуть хороших финансовых результатов не так просто, как кажется.
В частности, если вы никогда не работали в гостиничной индустрии, вам придется столкнуться со многими вещами, которые вы ранее не рассматривали, но которые являются частью бизнес плана.
На сегодняшний день нет недостатка в творческих идеях для инновационных концепций отелей. Однако проблема заключается скорее в стратегических и организационных областях бизнеса.
Продуманный бизнес план гостиницы поможет избегнуть ненужных проблем или хотя бы минимизировать их негативное влияние.
Открываем гостиницу: с чего начать?
Отель, бизнес-отель, резорт-отель, апартаменты, хостел, шале, лоджии, кемпинг, гестхаус…
Нормальный человек, далекий от мира турбизнеса, прочитал этот набор слов и, если даже что-то понял, то точно запутался. Это все – небольшая часть видов гостиниц, существующих на данный момент. Разобраться в них – дело не из простых.
- В нашей статье мы рассмотрим бизнес план обычной гостиницы, которая зачастую располагается где-нибудь в центре города или туристическом районе, предлагает широкий спектр предлагаемых услуг и не отличается высокой стоимостью.
- Такая гостиница рассчитана на расположение гостей-туристов или гостей, которые заехали во время краткосрочных бизнес-поездок.
- Это даст вам начальное представление о мире гостиничного бизнеса, и при желании вы можете адаптировать предложенный бизнес план гостиницы под любой другой вид.
ИНТЕРЕСНО: В гостиничном бизнесе потребителя принято называть не «клиент», а именно «гость». Согласитесь, вроде мелочь, а для гостя поднимает чувство значимости и создает уют.
Регистрация гостиницы: бизнес по-закону
Первым делом вам необходимо выбрать организационно-правовую форму деятельности. Для начала нужно решить, какого размера гостиницу вы планируете открыть.
Например, если вы планируете создать большую гостиницу (50 номеров и более), потребуется создать ООО. Для открытия гостиницы с количеством номеров менее 50 (мини-отель) достаточно будет оформления ИП.
При регистрации бизнеса в органах налогообложения нужно будет указать соответствующий код по ОКВЭД (изучить их можно тут – https://классификатор-оквэд.рф):
Обратите внимание на то, что наличие ресторана в гостинице также влияет на выбор кода ОКВЭД:
Следующим шагом стоит выбрать систему налогообложения. Для того, чтобы снизить налоговую нагрузку, стоит выбрать упрощенную систему налогообложения.
Но при этом важно учесть некоторые нюансы:
- Количество работников за год не должно превышать 100 человек.
- Размер дохода в год должен быть менее 150 млн. рублей.
- Никаких филиалов (по крайней мере, пока вы не раскрутитесь).
Если же какое-то из условий не выполняется, к вашей гостинице будет применяться общая система налогообложения.
Стандартный пакет документов, нужных для открытия гостиницы, обычно включает в себя:
- документы, подтверждающие право собственности владельца бизнеса;
- необходимые разрешения;
- документы на программы и устройства для ведения экономической деятельности (кассовый аппарат);
- сертификаты соответствия санитарным, техническим, пожарным нормам;
- должностные инструкции.
Кроме этого, нужно будет получить лицензии на сопутствующие виды деятельности (продажа алкоголя, услуги спа-салона). Также можете побеспокоиться о сертификатах соответствия (получить так называемые звезды) для гостиницы, но в РФ это обязательным не считается.
Подготовкой документов вы можете заняться сами, но лучше получить консультацию в налоговой инспекции, предпринимательских объединениях или нанять консультанта в специализированном агентстве.
Выбор местоположения и помещения для гостиницы
Наиболее выгодным вариантом для небольших отелей является выкуп и дальнейшая перепланировка помещений, включающая ремонтные работы. Здесь нужно отталкиваться от выбранного вами стиля будущей гостиницы.
Для отеля в пределах города или в оживленных его районах удобно будет использовать несколько этажей общежитий или жилых домов. Но для организации независимой гостиницы лучшим вариантом будет выкуп особняка или коттеджа.
Также, вы можете построить гостиницу с нуля, но на это потребуются, как правило, большие временные и финансовые ресурсы (это также важно отобразить в своем бизнес плане гостиницы).
Обратите внимание, что согласно ст. 288 ГК РФ, если вы будете выкупать жилые помещения для организации гостиницы, в дальнейшем потребуется перевести их нежилой фонд.
Немаловажно также выбрать правильное местоположение, что послужит дополнительным конкурентным преимуществом: отдать предпочтение туристическим местам, местам с красивыми видами и т.д.
Интерьер для гостиницы – неотъемлемая часть успеха бизнеса
Бизнес план гостиницы, в отличие от других видов бизнеса, обязательно должен иметь параграф, посвященный интерьеру и оформлению заведения.
Как говорят, «встречают по одежке». Также дело обстоит и с гостиницами. Если гостю не нравится общий интерьер гостиницы или номера в частности, он находит его неприятным, есть большая вероятность, что в следующий раз посетитель будет искать другое место для проживания.
При всем этом, совершенно необязательно делать мраморные полы, обвешивать все королевскими люстрами и гардинами и покрывать позолотой каждое металлическое изделие в помещении.
При оформлении интерьера гостиницы нужно уделить внимание таким моментам:
- Выберите один стиль и во всем его придерживайтесь.
- Цветовая гамма должна быть легкая и ненавязчивая. В целом, номер должен располагать к отдыху.
- Мебель в гостинице должна быть удобна и функциональна.
- Используйте только качественные и износостойкие материалы.
- Подумайте заранее о фирменной атрибутике (посуда, полотенца, халаты, одноразовая косметика).
Сегодня клиенты часто ищут гостиницу через интернет, просматривая предлагаемые номера и услуги на официальных сайтах или специальных ресурсах (например, www.booking.com). На этих сайтах доступны фотографии номеров. Поэтому важно создать красивую картинку и уделить внимание каждой маленькой детали.
Таким образом, рассчитаем все необходимые капитальные инвестиции в бизнес плане для гостиницы на 40 номеров:
| Приобретение помещения | 25 000 000 |
| Ремонт и оформление | 9 000 000 |
| Укомплектование необходимым оборудованием (в т.ч. и монтаж) | 11 000 000 |
Получаются немалые деньги, не так ли? Если вам не хватает собственных средств, то грамотно составленный бизнес план гостиницы поможет вам привлечь инвесторов.
Обслуживание гостиницы – ключ к успешному бизнесу
Обслуживающий персонал при правильном подборе может стать одним из ключевых факторов успеха гостиничного бизнеса.
Для небольшой гостиницы необходим такой набор персонала (не учитывая ресторан, охрану и другие услуги, которые будут предоставляться на условиях аутсорсинга):
| Директор | 1 | 150 000 | 150 000 |
| Управляющий | 1 | 120 000 | 120 000 |
| Бухгалтер | 1 | 65 000 | 65 000 |
| Системный администратор | 1 | 75 000 | 75 000 |
| Ресепшеонист | 3 | 60 000 | 180 000 |
| Горничная | 6 | 60 000 | 360 000 |
| Техник | 2 | 45 000 | 90 000 |
Каждый бизнес, большой или малый, требует грамотного управления. Поэтому очень важно создать конкурентную систему гостиничного менеджмента, целью которой является оценка ситуации, а затем планирование стратегических реформ для повышения качества гостиничного бизнеса.
Безусловно, понадобится покупка специального программного обеспечения для бизнеса, которое поможет менеджеру планировать и контролировать выполнение текущей деятельности гостиницы.
8 маркетинговых приемов для завоевания целевой «гостиничной» аудитории
Любой бизнес план должен иметь раздел, посвященный маркетинговым исследованиям и методам продвижения.
Разберем 8 приемов, которые гарантированно дадут результат для бизнеса:
-
Рассказ о гостинице
Для того, чтобы быть успешной, гостиница должна иметь что-то уникальное, инновационное, непохожее на других. «Фишкой» обязательно станет, если она имеет историю, которая людям нравится, и которой они хотят поделиться со своими друзьями.
Хорошее обслуживание может значительно улучшить ваши конкурентные позиции. Вы можете раздавать мороженое при регистрации в теплые летние дни или раз в неделю приглашать всех гостей отеля на вкусный свежий кофе.
-
Пресса
PR имеет и всегда будет иметь большое значение для бизнеса в завоевании внутреннего рынка. Удостоверьтесь, что вы налаживаете хорошие отношения с журналистами и редакторами региональных и национальных газетных и журнальных публикаций.
Таким образом, если они хотят сделать топ самых подходящих мест для остановки в путешествии, вы возглавите их список.
-
Участие в местных маркетинговых кампаниях
Местные маркетинговые компании работают над тем, чтобы привлечь туристов на конкретные события. Вы должны наладить сотрудничество с ними, чтобы привлеченные целевые группы точно останавливались у вас в периоды низкого и среднего спроса.
-
Сотрудничество и ивентагентствами
Поговорите с местным ивентагентствами и узнайте, как они могут помочь вам продвигать свой бизнес. Вы должны возглавлять список мест для групповых запросов на конференции и мероприятия в вашем городе.
-
Сотрудничество с турагенствами
Договорившись о сотрудничестве, удостоверьтесь, что у вас есть репрезентативная страница на сайте турагентства и вся необходимая информация в их офисе.
-
Веб-сайт
Сайт гостиницы должен не только давать представление о номерах и предоставляемых услугах, но и давать возможность забронировать и оплатить номер или мероприятие. Также не забывайте об поисковой оптимизации (SEO) – она крайне важна для бизнеса.
-
Социальные сети
Источник: https://biznesprost.com/biznes-plan/biznes-plan-gostinicy.html
Бизнес план гостиницы
Поэтому при разработке бизнес плана гостиницы нужно учитывать потребности именно этого, доминирующего слоя клиентов. Это связано не только с большим интересом людей к путешествиям и отдыхом на курортах, хотя большая часть инвестиций устремилась именно в этом направлении.
Замечена тенденция роста спроса на недорогие гостиничные номера практически в любом городе. Это связано с развитием бизнеса и соответственно бизнес-контактов. Увеличился приток деловых людей, желающих остановиться на несколько дней.
Наиболее привлекающими факторами в данном случае являются отнюдь не шикарные апартаменты с сервисом «люкс», а экономия. Чем дешевле номер с основным набором услуг – тем больше желающих. Поэтому наиболее популярны небольшие отели с номерами «эконом-класса».
Так как рыночная экономика продолжает активно развиваться, то и постоянный приток таких клиентов обеспечен.
- Концепция проекта
- Оценка рынка
- План запуска бизнеса
- Инвестиции
- Источники финансирования: Кредит и Средства инвестора
- Доходы (План продаж)
- Расходы (Операционные расходы)
- Точка безубыточности
- Отчет о Финансовых результатах
- Отчет о Движении Денежных Средств (Cash Flow)
- Анализ рисков
- Анализ инвестиционных показателей
- Выводы
Бизнес-план гостиницы с финансовыми расчетами
Выберите подходящий комплект
| Базовый | Профессиональный | Vip |
| Базовый вариант бизнес-плана с основным описанием. | Детализированный бизнес-план гостиницы: полный комплексный анализ бизнеса.Детализированная финансовая модель открытия гостиницы | Детализированный бизнес-план гостиницы: полный комплексный анализ бизнеса.Детализированная финансовая модель открытия гостиницы |
|
Описание концепции проекта и стратегических целей |
- Описание рынка
- План инвестиций
- План финансирования
- План возврата инвестиций и кредита
- План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам
- План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов
- Расчет точки безубыточности
- Анализ рисков
- Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет
- Отчет о движении денежных средств на 5 лет
- Отчет о финансовых результатах на 5 лет
- Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.
- Описание концепции проекта и стратегических целей
- Описание рынка
- План инвестиций
- План финансирования
- План возврата инвестиций и кредита
- План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам
- План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов
- Расчет точки безубыточности
- Анализ рисков
- Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет
- Отчет о движении денежных средств на 5 лет
- Отчет о финансовых результатах на 5 лет
- Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.
- Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня
- 7 000 руб.
- 20 000 руб.
- 30 000 руб.
- 1 790 руб.
- 2 900 руб.
- 19 900 руб.
Объем: 30 страниц Объем: 60 страниц Объем: 60 страниц Купить Купить Купить Идеальное решение для тех, кто умеет работать в ворде и экселе и кому достаточно получить готовый проект с финансовой моделью, чтобы использовать его для получения финансирования Скачать бизнес-план гостиницы
Составление бизнес-план гостиницы делают по классической схеме. Необходимо уточнить цели использования объекта, рассмотреть все вопросы относительно его строительства, обустройства помещений.
Первым шагом в «бизнес плане гостиницы» можно считать поиск помещения. Оптимальный вариант – взять помещение в собственность либо построить новое здание под отель. На сегодняшнее время недвижимость является привлекающим объектом для инвесторов, поэтому очень легко найти субъект, который будет финансировать строительство.
Учитывая наличие большого количества инвесторов, готовых вложить свои деньги в недвижимость, предоставляется большой выбор и возможность согласования условий капиталовложения. Наименее приемлемым считается вариант с арендой из-за неуверенности в будущем.
Далее необходимо определить концепцию и ознакомиться с обстановкой с конкурентами, дать о себе знать окружающим посредством рекламы.
В разделе доходы и расходы, бизнес плана гостиницы, необходимо учитывать место, в котором будет возведена гостиница (туристический центр, курортная зона, просто большой или маленький город). Расходы будут от профессионализма персонала, чем выше его уровень, тем больше расходы на заработную плату.
Сопоставив расходы и доходы можно получить экономическую составляющую. В бизнес план гостиницы нужно отобразить все статьи расхода, а именно затраты на строительство, мебель, коммуникации, дизайн, зарплату обслуживающему персоналу за год и т.д. Затем необходимо сделать предположительный анализ годового дохода: сдача номеров, сауна, конференц-зал, бар, биллиардный зал, бассейн и т.д.
Бизнес-план и финансовая модель гостиницы содержат 40 таблиц, диаграмм и графиков:
ИНВЕСТИЦИИ: 4. Таблица «План инвестиций» 5. Диаграмма «Структура инвестиционных вложений»6. График «Динамика инвестиционных вложений» ФИНАНСИРОВАНИЕ: 7. Диаграмма «Структура финансирования» 8. Таблица «Условия получения кредита» 9. Таблица «График возврата кредита» 10. График «Платежи по обслуживанию кредита» 11. Таблица «Итоговые результаты по обслуживанию кредита» 12. График «Вложения и возврат средств инвестора» 13. Таблица «Прогноз возврата средств инвестору» 14. График «Окупаемость проектадля инвестора» ПРОДАЖИ: 15. Таблица «Продуктовые линейки, цены, объем продаж» 16. Таблица «Динамика роста продаж» 17. График «План продаж» 18. Диаграмма «Стоимость услуг/продуктов» 19. Диаграмма «Структура доходов»20. Диаграмма «Соотношение объемов продаж по различным продуктам/услугам» |
РАСХОДЫ: 21. Таблица «Постоянные расходы» 22. Таблица «Штатное расписание и заработная плата» 23. Таблица «Расходы на аренду помещения» 24. Таблица «Параметры расчета переменных расходов» 25. Диаграмма «Структура постоянных расходов» 26. Диаграмма «Соотношение постоянных и переменных расходов» 27. Диаграмма «Переменные расходы
ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ: 30. Таблица «Отчет о финансовых результатах» 31. График «Помесячный прогноз прибыли»
ИНВЕСТИЦИОННЫЙ И ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ: 35. Таблица «Инвестиционные показатели» 36. Таблица «Финансовый анализ проекта» 37. Диаграмма «Денежные потоки по операционной деятельности» 38. Диаграмма «Анализ рентабельности»39. Диаграмма «Удельные показатели эффективности проекта» ВЫВОДЫ: 40. Таблица «Финальное резюме проекта» |
Практика показывает, что окупается небольшая гостиница (10- 12 номеров) в среднестатистическом городе через 3 – 5 лет. Бизнес можно считать достаточно выгодным при ответственном подходе к делу.
В любом случае эффективность проекта будет зависеть от правильности составления бизнес плана, поэтому стоит доверить эту непростую работу профессионалам, которые правильно составят бизнес план гостиницы, при этом учтут все возможные риски, рентабельность и перспективность объекта.
Скачать шаблон бизнес-плана гостиницы и шаблон финансовых расчетов гостиницы
Источник: http://bizplan5.ru/gostinitsy/biznes-plan-gostinitsy
Бизнес план гостиницы
В данном материале мы с вами рассмотрим, как осуществляется открытие гостиницы: от регистрации и сбора документов до выбора помещения и найма сотрудников. Все же гостиничный бизнес в умелых руках может принести довольно высокую прибыль, так что давайте начинать.
Регистрация бизнеса
Как и во многих других случаях, гостиницу можно открыть через ООО или ИП. Давайте рассмотрим, какая форма предприятия лучше подойдет для гостиницы.
В данном случае целесообразно рассмотреть вариант с ИП. Все же ООО нужно скорее для имиджа компании, для сети отелей и гостиниц. В нашем же случае мы только стартуем, так что ООО открывать смысла нет.
С другой стороны, если вы открываете ООО с коллегами и имеете с ними общий капитал, то тут, однозначно, выбираем ООО. В этом случае у вас будет уставной капитал, договор об учреждении, устав компании и т.п.
В общем, в большинстве случаев больше подходит ИП: меньше возни с бумагами, меньшая госпошлина, возможность перейти на УСН и т.п. ООО открываем при наличии компаньона.
Впрочем, какой бы вариант вы не выбрали, ваша следующая задача – это регистрация и внесение деятельности в ОКВЭД. В документе ОКВЭД мы должны указать следующий пункт:
- 55.1 деятельность гостиниц.
Далее, мы регистрируемся в пенсионном фонде в качестве работодателя, заказываем печать, открываем расчетный счет в банке для безналичной оплаты, собираем документы и оформляем дело. Но перед всем этим мы должны решить еще один вопрос – выбрать систему налогообложения.
Налогообложение для гостиницы
Идеальной схемой налогообложения для гостиницы все еще остается «вмененка» (ЕНВД). Во-первых, мы получаем фиксированную сумму налога, которая высчитывается их физических показателей (кол-во персонала, площадь помещения) и региональных коэффициентов. Во-вторых, нам не нужно регистрировать ККМ, в отличие, например, от «упрощенки». В-третьих, реализована довольно простая система отчетности.
Единственная проблема в том, что администрация вашего региона может наложить «вето» на ЕНВД для гостиничного бизнеса, так что этот момент тоже стоит уточнить. В случае, если вы не можете оформить ЕНВД, оформляйте УСН 15%.
- Многие предприниматели поступают еще и следующим образом: если планируется оказывать услуги по питанию постояльцев, то оформляется под это дело ЕНВД, а на саму гостиницу оформляют «упрощенку» (УСН 15%).
- Сбор документов
- Чтобы осуществить открытие гостиницы, мы должны оформить следующий пакет документов:
- документы для регистрации ООО или ИП;
- договор аренды;
- заключение от СЭС и пожарных;
- договор на вывоз мусора/дезинфекцию и дезинсекцию;
- ППК (программа контроля);
- санитарный паспорт;
- документы для общепита (если вы планируете дополнительно установить столовую и кухню);
- распоряжение от ГИБДД (для оформления парковочных мест).
Помещение для гостиницы
У нас три варианта:
- Отстроить гостиницу самому.
- Купить жилое/нежилое помещение.
- Оформить договор аренды.
Первые два варианта достаточно затратные и требуют значительных инвестиций. Впрочем, при выборе аренды нужно учитывать только долгосрочную аренду, дабы арендодатель не поставил под удар все ваше предприятие.
Особых требований к гостинице не предъявляется: наличие системы пожарной безопасности, все выполненные нормы СЭС, аварийные выходы и т.п.
Что касается местоположения, то нам нужно рассмотреть пригород или выезд из города, места вблизи метро и остановок, какую-нибудь историческую часть города, а также место недалеко от бизнес-центров или центра города.
В самой же гостинице нужно разместить несколько номеров разного класса. То есть это:
- люкс (4-5 номеров);
- классические двухместные (10-15 номеров);
- одноместные (7-10 номеров).
- Многие еще рассматривают вариант с хостелом, когда в одной комнате расположено несколько двухъярусных кроватей, но открывать ли хостел в своей гостинице или оставить классический вариант — тут уже решать вам.
- Покупка оборудования
- Полный перечень оборудования вы можете посмотреть, скачав бизнес план гостиницы на нашем сайте. В этом материале мы отметим лишь самое основное:
- мебель (самый главный пункт, поэтому обращайте внимание на качество кроватей, тумбочек, шкафов, столов и прочего);
- техника (компьютер, роутер, телевизоры в комнатах – все это оснащение должно присутствовать в гостинице);
- оборудование для стирки (желательно приобрести машинки с высокой мощностью);
- оснащение для санузла (душевые кабинки, унитазы, раковины, плюс, полотенца, зубные щетки, мыло и прочее);
- оборудование для уборки (пылесосы, швабры и т.п.).
Набираем персонал
Если мы будем рассматривать мини-гостиницу, то нам понадобятся:
- 2 администратора;
- несколько горничных;
- директор гостиницы (это может быть сам владелец или нанятый сотрудник);
- слесарь по ремонту мебели/разнорабочий.
Разумеется, чем больше гостиница и чем больше услуг, тем больше персонала нужно задействовать.
Реклама гостиницы
Самый главный рекламный инструмент в данном случае – это продвижение сайта в сети. Можно добавить свой отель в какой-нибудь сервис booking.com и продвигать свою гостиницу, занижая цены на апартаменты. Сайт, страничка в социальных сетях – все это тоже можно задействовать для демонстрации отеля и дополнительной рекламы.
Что касается остальных маркетинговых инструментов, можно рассмотреть следующие:
- наружная реклама (баннеры) на вокзалах и аэропортах;
- оформление договора с туристическими компаниями;
- качественная наружная реклама отеля (вывеска, штендер, баннеры и т.п.).
Обязательно учитывайте качество работы своего персонала. Люди очень часто оставляют отзывы на сайтах, типа Flamp.ru. Если вы не хотите получать единицы и терять клиентов, проведите инструктаж для своего персонала.
Доходы и расходы предприятия
Основными расходами, связанными непосредственно с открытием гостиницы, являются: аренда (или строительство гостиницы), покупка оборудования, обустройство территории, создание и оформление парковочных мест. Ежемесячные расходы – это: зарплата сотрудников, ремонт оборудования, аренда помещения, налог.
Что касается доходов, то основная часть, разумеется, идет от аренды номеров. Дополнительная статья дохода – питание для жильцов. В отдельных случаях можно рассмотреть вариант дохода от развлечений, например, бильярда.
Если вы хотите взглянуть на примерное соотношение доходов и расходов гостиницы, то скачайте бизнес план гостиницы на нашем сайте. Мы постарались вместить туда каждый компонент, связанный с гостиничным делом.
На этом все, удачи!
Источник: https://finance-excel.ru/biznes-plany/item/313-biznes-plan-gostinitsy.html
Загрузка...
