Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: бизнес план с расчетами

Создание любого бизнес-проекта сопряжено с множеством сложностей и «подводных камней». Однако, владея правильной информацией, проще избежать проблем. Наша пошаговая инструкция расскажет вам, как открыть караоке-бар с нуля.

Как открыть караоке бар в маленьком городе: регистрация

Если вы не состоите на учете как юридическое лицо, необходимо зарегистрировать свою деятельность. В том случае, когда предполагается открытие небольшого заведения, достаточно оформить ИП. Если вы планируете в будущем расширять свой проект, лучше сразу оформить ООО. Для открытия потребуется следующее:

  • Расчетный счет;
  • Юридический адрес (вы должны быть собственником, либо получить от него гарантийное письмо, т.е. разрешение);
  • Паспорт РФ и ИНН учредителя.

В процессе регистрации потребуется произвести оформление множества документов, определить ОКВЭД и т.д. Если вы не имеете бухгалтерского образования, сделать это самостоятельно будет сложно.

Оптимальный вариант – обратиться за помощью в МФЦ или в подобную организацию по предоставлению юридических услуг.

За сравнительно небольшую плату (3-5 тысяч рублей) ее сотрудники возьмут на себя все бюрократические трудности.

Завершив оформление документов, необходимо определиться с формой налогообложения. Оптимальный вариант – упрощенная система, она не требует наличия постоянного бухгалтера. При возникновении трудностей можно обратиться в аутсорсинговую фирму.

Правительство поддерживает начинающих предпринимателей. Поэтому вы можете получить гранты от городской администрации и центра занятости. Их размер зависит от населенного пункта (например, в Иркутской области это 250 и 80 тысяч рублей соответственно). Для их получения необходимо предоставить бизнес-план караоке.

Для открытия заведения необходимо получить разрешение от контролирующих органов: администрации населенного пункта, пожарной инспекции, СЭС и Роспотребнадзора. Заведение должно отвечать следующим требованиям:

  • Наличие медицинских книжек у всех сотрудников;
  • Отдельные пожарные выходы, огнетушители и т. д.;
  • Чистая кухня, отвечающая всем параметрам;
  • Наличие стендов с информацией о контролирующих организациях и книги жалоб.

Требований для данной сферы бизнеса несколько сотен, поэтому приводить их все мы не станем. После первого визита сотрудники контролирующей организации предоставят список нарушений, которые необходимо устранить (если таковые имеются). Более подробно об этих требованиях вы можете прочитать на сайте СЭС и Роспотребнадзора.

Выбор населенного пункта

Если вы не обращаете внимание на географические рамки, то делайте выбор с учетом следующих критериев:

  • Население 100-300 тысяч человек. В маленьких городах уровень спроса крайне низок, а в крупных слишком высока конкуренция и требовательность аудитории;
  • В городе не должно быть избытка караоке-баров. В противном случае можно не выдержать конкуренции, люди больше доверяют проверенным заведениям;
  • Развитость города с экономической точки зрения (платежеспособность населения).

Идеальное место – населенный пункт с крупным градообразующим предприятием (например, нефтедобывающим). В таких организациях люди хорошо зарабатывают, при этом любят отдыхать рабочими коллективами. Если договориться о сотрудничестве с одним из таких предприятий, можно получить постоянного платежеспособного клиента на долгие годы.

Анализ рынка с изучением конкурентов

Определившись с населенным пунктом, необходимо провести подробный анализ его рынка. От этого будет зависеть прибыль и доходность проекта. Учитывайте следующие аспекты:

  • Присутствуют ли в городе подобные заведения. Если да, то подробно изучите их деятельность (желательно посетить их). Выделите все плюсы и минусы, отметьте лучшие идеи;
  • Много ли развлекательных заведений (рестораны, бары, ночные клубы, боулинги и т. д.) в целом, и на какую целевую аудиторию они ориентированы;
  • Есть ли в городе приезжие. Вне зависимости от цели приезда, они с большой долей вероятности будут ходить в развлекательные заведения в свободное время.

Учтите, что на возрастной состав влияет наличие высших учебных заведений. В городах, где их много, молодежь (16-25 лет) преобладает. В свою очередь, в промышленных городах (например, на крайнем севере) обратная ситуация – преобладает возрастная группа 25-45 лет.

Эта информация поможет составить эффективный бизнес-план караоке-бара. Помните, что важны любые мелочи.

Как правильно подобрать помещение

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетами

Оптимизация столиков позволяет разместить большое количество гостей при дефиците пространства

Выбирая помещение под караоке, руководствуйтесь следующими критериями:

  • Месторасположение. Заведения, находящиеся в центре города, пользуются большей популярностью. Однако от выбора места будет зависеть и арендная плата;
  • Инфраструктура. Важно наличие парковки и остановок общественного транспорта.
  • Площадь помещения не менее 100 квадратных метров;
  • Проходимость. Идеально арендовать помещение вблизи торговых или офисных центров. В таких местах ежедневно проходит много людей, что сулит приток клиентов;
  • Отсутствие конкурентов поблизости.

Не ленитесь потратить время на поиск хорошего места. От этого во многом будет зависеть успех проекта. В целях экономии лучше арендовать помещение на 2-3 года, это позволит договориться с собственником о скидке.

Что нужно, чтобы открыть караоке бар: перечень необходимого оборудования

Главная сложность в открытии подобных заведений – затраты на оборудование. Будьте готовы потратить сумму с 6 нулями. Далее приведем полный перечень.

Главные каноны оформления зала

Специфика бизнеса караоке-баров такова, что успех на 70% зависит от того, насколько комфортно будет гостям в заведении. Отменная кухня и современная аппаратура не сгладит негативное впечатление, полученное от неудобной мебели или плохого уровня ремонта. Поэтому к вопросу дизайна караоке необходимо подходить основательно. Основные каноны:

  • Мягкая мебель должна удобной. Диваны и кресла следует приобретать со спинками и подлокотниками. Оптимальный вариант изделия из кожи – они привлекательны, удобны и практичны (легко чистятся);
  • Приобретайте большие столы. Гостям будет крайне неудобно, если придется изучать список песен на коленях;
  • Выбирая принцип оформления, избегайте тяжелых цветов (красный, бурый, розовый и т.д.). Люди приходят в караоке, чтобы повеселиться, поэтому отдайте предпочтение позитивным цветам – оранжевый, зеленый, желтый и т.д.;
  • Обязательно должна быть барная стойка.

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетами

Отделка кожей – оптимальный вариант для заведений с большой посещаемостью

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетами

Не переусердствуйте со цветомузыкой и световыми эффектами. Избыток неонового освещения и мигающих элементов будет утомлять посетителей

Перечень необходимой аппаратуры

Первым делом необходимо приобрести следующее оборудование для караоке-клуба:

  • Осветительные и световые приборы (стробоскоп, светодиодные ленты и т.д.). Примерные затраты – 30 000 р.;
  • Проектор с экраном — 40 000 р.;
  • Зеркальный шар (если планируется организация дискотек) – 5000 р.;
  • Телевизоры. Подойдут простые плазменные модели, стоимостью 20-30 тысяч рублей. Количество зависит от размеров зала и наличия VIP-лож (в каждой должен стоять отдельный телевизор). Для небольшого зала хватит 3 штук;
  • Микрофоны. Желательно, чтобы их было не меньше, чем столиков, а лучше даже больше, чтобы у гостей была возможность исполнять песни дуэтом. Стоимость этих устройств варьируется от 2000 до нескольких сотен тысяч рублей (зависит от качества и бренда). Приобретать дешевые китайские модели не стоит, так как это негативно отобразится на настроении гостей. Рекомендуем остановить своё внимание на беспроводных микрофонах Tuxun, Shure и SENNHEISER (стоимость 5-20 тысяч рублей);
  • Звуковое оборудование (колонки, усилители, устройства обработки звука, пульты д/у). Стоимость минимального комплекта — 150 т.р.;
  • Караоке-система. Стоимость 200-400 т.р.

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетами

С помощью осветительных приборов можно создать уникальный дизайн интерьера

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетами

Беспроводные микрофоны удобны для гостей. Однако необходимо, чтобы персонал, работающий в зале, тщательно следил за их сохранностью (такие устройства можно положить в карман и унести с собой на выходе)

Примерные затраты (с учетом минимального количества устройств) составят 600-900 тысяч рублей. Если приобретать дополнительные гаджеты (например, лазерные установки или встроенные планшеты для заказа блюд и напитков), эта сумма увеличится до нескольких миллионов рублей.

При планировании списка электроники учитывайте размеры заведения. В первое время (2-3 месяца) можно обойтись минимальным оснащением, так как количество клиентов будет небольшим.

Подбор персонала

Чтобы караоке могло функционировать, обеспечивая потребности посетителей, необходимо нанять сотрудников. Далее представлен перечень персонала с примерным размером заработной платой:

  • Поваров (минимум двоих). Зарплата каждого – 35-40 тысяч рублей;
  • Официанты (не менее 10) – 15-20 тысяч;
  • Два бармена – 20-22 тысяч;
  • Две смены охранников (по 2-3 человека в каждой) – 20-25 тысяч;
  • Уборщицы (не меньше 4) – 12-15 тысяч;
  • 2 администратора – 40-45 тысяч;
  • Звукорежиссер – 50 тысяч;
  • 2 бэк-вокалистки (необязательно) – 40 тысяч.

Зарплатный фонд получается 600-800 тысяч рублей в месяц. Искать сотрудников можно самостоятельно (через доски объявлений и специализированные сайты), либо воспользовавшись кадровыми агентствами. В первом случае не придется увеличивать общую смету расходов (на услуги фирмы), во втором вы будете уверены в профессионализме нанятых сотрудников.

Рекомендации по рекламе и раскрутке

Чтобы окупаемость вложений произошла быстрее, необходимо прорекламировать заведение. Для этого воспользуйтесь различными инструментами: интернет-маркетинг, наружная реклама, СМИ, «партизанский маркетинг» и т.д. Конкретный алгоритм действий зависит от ваших финансовых возможностей и особенностей населенного пункта. С чего начать:

  • Разместите наружную рекламу (билборды, плакаты и т.д.) о скором открытии нового заведения. Она должна быть максимально яркой и интригующей;
  • Активно продвигайте бизнес в социальных сетях – создайте сообщество, в котором будут проходить розыгрыши;
  • Предложите клиентам скидку или какой-либо бонус (например, бесплатный коктейль) за вступление в группу;
  • Откройте доступ для написания отзывов на популярных сервисах (Flamp, Отзовик и т.д.). Так вы увеличите доверие к вашему проекту. Не бойтесь критики, отвечайте на неё оперативно. Не заказывайте платные хвалебные отзывы – они создадут обратный эффект;
  • Используйте аудио и наружную рекламу в местах большого скопления людей (развлекательные комплексы, бизнес-центры и т.д.).

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетами

Минимализм в рекламе тоже эффективен. Главное – донести до читателя необходимую информацию

Лучше не заниматься самостоятельно рекламой – это, скорее всего, приведет к пустым тратам. Рациональный вариант – нанять маркетолога. За сравнительно небольшой оклад (40-50 т.р.) он оптимизирует расходы и добьется максимальной отдачи.

Сколько стоит открыть караоке бар: изучаем расходы и потенциальные доходы

Прибыль любого предприятия – доходы за вычетом расходов. Это ключевые характеристики, от которых зависит окупаемость караоке-бара. Средние ежемесячные расходы заведения, состоят из следующих пунктов:

  • Заработная плата персонала – 650 т.р. (если придерживаться списка, представленного выше);
  • Коммунальные расходы (электричество, водоснабжение и т.д.). Зависят от размеров бара. Для помещения в 100 кв.м. они составят около 50 000 рублей;
  • Арендная плата – 150 000 р. (при помещении в 100 кв.м.);
  • Закупка продуктов и напитков – 400 000 р. (лучше производить ее раз в неделю, т.е. по 100 т.р.);
  • Амортизационные расходы (на непредвиденные обстоятельства) – 50 000р.

Получается сумма 1 250 000 рублей в месяц (затраты на покупку оборудования мы не учитываем). Это примерные цифры для заведения с площадью 100 кв. м.

В первые несколько месяцев доходы будут небольшими (до 500 т.р.) ввиду отсутствия ажиотажа. Будьте готовы работать «в минус», поэтому запаситесь суммой, достаточной для 3-4 месяцев деятельности.

Читайте также:  Идеи бизнеса будущего 2020 года в россии: как открыть свое новое дело

Кафе-караоке имеют рентабельность выше, чем обычные бары (в среднем 40-50%). Такие заведения пользуются большей популярностью. При грамотном управлении и планировании затраты окупаются за 1-1,5 года.

Можно приобрести готовую франшизу караоке-бара. Так снижаются риски (в «раскрученное» заведение люди точно пойдут), и ускоряется процесс развития.

Однако такой вариант потребует дополнительных затрат, так как франчайзинговый договор обойдется в несколько миллионов рублей.

Источник: https://BusinessXXL.ru/karaoke-bar/

Как открыть Караоке-бар: бизнес-план, оборудование

Сочетание развлечений и вкусной еды обещает хорошую прибыль, поэтому в данном материале мы рассмотрим бизнес-план бара караоке с расчетом и примерами. Караоке — довольно специфический вид развлечений.

Многие люди стесняются петь при других и получают от этого процесса больше стресса, чем удовольствия.

Как создать действительно популярное заведение, обустроить и рекламировать бар так, чтобы привлечь клиентов?

Выгодно ли открывать Караоке-бар

Бизнес в сфере развлечений обещает довольно хорошую прибыль и быструю окупаемость. Караоке — любительское пение известных хитов под электронную запись музыки — умеренно популярно в России.

Пик популярности такого отдыха пришёлся на середину 2000-х годов, а сейчас немного спал. Причина в его специфичности. Некоторым нравится привлекать всеобщее внимание и петь на публике, а для других это стресс.

Открытие караоке-бара в небольшом городе более рискованно из-за малочисленной целевой аудитории.

Именно по причине того, что караоке нравится не всем, стоит соединить это заведение с обычным баром и даже кафе. Вкусная еда приведёт гораздо больше клиентов, чем только коктейли и алкоголь.

Торговые наценки на еду и особенно напитки помогут быстрее окупить вложения в музыкальное оборудование. В таком случае — комбинации кафе и караоке — бизнес однозначно будет выгоден.

А если любительское пение не окажется достаточно популярным, у предпринимателя в качестве источника дохода останется бар.

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетамиКараоке-бар стоит объединить с кафе — так клиентов будет больше

Оформление документов

Разрешения для караоке-бара будут такими же, как для обычного немузыкального кафе:

  • свидетельство о регистрации в качестве ООО (ИП не могут продавать алкоголь);
  • договор аренды помещения или свидетельство собственности;
  • разрешение Роспотребнадзора на открытие заведения общественного питания и центра развлечений в конкретном помещении (можно получить только когда заведение фактически готово к открытию и все предварительные работы завершены);
  • разрешение санитарной и пожарной инспекций;
  • акт соответствия планировки помещения документам БТИ;
  • проектная документация инженерных коммуникаций;
  • лицензия на продажу алкоголя (при наличии его в меню);
  • технологические карты на каждое блюдо в меню;
  • договоры на вывоз мусора, дезинфекцию и дератизацию.

Оформление всех разрешительных документов и подготовка к открытию займут примерно 6 месяцев. Многое зависит от состояния помещения, где разместится бар: нужен ли ему глобальный ремонт или перепланировка? Возможно, потребуется звукоизоляция стен и другие масштабные ремонтные работы.

Если опыта во взаимодействии с государственными учреждениями мало, можно обратиться к специалистам — юридическим компаниям, оказывающим услуги сопровождения бизнеса. За это придётся заплатить около 10 тысяч рублей. Но зато можно избежать множество ошибок и сохранить деньги в будущем.

Как открыть Караоке-бар

Рассмотрим порядок действий и основные нюансы открытия караоке-бара. Успех такого заведения зависит от целого ряда факторов: места, интерьера, музыкального оборудования и фонотеки, кухни, рекламы. Только их хорошее сочетание обеспечит успех.

Такой бизнес регистрируют в форме общества с ограниченной ответственностью: чтобы легально продавать алкоголь. У ИП такого права нет. Для регистрации придётся подготовить устав и протокол об учреждении. Государственная пошлина — 4 тысячи рублей. Подготовка и оформление свидетельства займут 10-14 дней. Заявку удобнее подать онлайн через «Госуслуги».

Выбор помещения

Нельзя располагать караоке-бар в жилом доме или рядом с ним. Это шумное и ночное заведение, которое помешает жителям. Спальные и отдалённые районы тоже не подойдут: гостям будет неудобно до вас добираться, вероятно, они предпочтут что-то поближе. Оптимальным решением будет отдельно стоящее здание или помещение внутри нежилого объекта.

Местоположение — ближе к центру или оживлённому району. Хорошо, если рядом будут офисные и торговые центры, в общем, места скопления потенциальных клиентов.

Площадь от 150 кв.м. Планировку помещения стоит продумать с особенным вниманием. Есть 2 основных варианта:

  • бар со сценой;
  • помещение с закрытыми кабинками.

Разница принципиальная. В первом случае незнакомые гости выступают и поют друг перед другом на большой сцене. Во втором — гости уединяются парами и компаниями в закрытых кабинках со столиками, где проводят время и поют более уединённо, друг для друга. Оба варианта одинаково популярны, имеют свои плюсы и минусы, поэтому решение остаётся за владельцем заведения.

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетамиОсобенно хорошо нужно поработать над интерьером бара и звукоизоляцией

Оборудование

Всё, что нужно для караоке бара, можно разделить на несколько направлений. Первая статья расходов — музыкальное оборудование, то есть всё, что непосредственно связано с любительским пением:

  • караоке-система — от 200 000 рублей;
  • музыкальная картотека — от 20 000 рублей;
  • проектор — 25 000 рублей;
  • плазменные телевизоры — 3-4 шт, 200 000 рублей;
  • микрофоны — 3-4 шт, от 20 000 рублей за шт;
  • колонки, музыкальный пульт — от 100 000 рублей;
  • световая музыка и системы освещения — от 15 000 рублей;
  • зеркальный шар (необязательно) — 1000 рублей.

Таким образом, совокупная цена оборудования для караоке-бара составит примерно 550–600 тысяч рублей. Цена профессионального оборудования может быть и выше, поэтому так важно совместить караоке с кафе: чтобы быстрее окупить вложения.

Интерьер и мебель:

  • сцена — от 20 000 рублей,
  • столы, стулья, диваны — от 100 000 рублей;
  • барная стойка и стулья — от 100 000 рублей;
  • оформление интерьера — от 200 000 рублей.

Кухня:

  • рабочие поверхности и столы — от 10 000 рублей;
  • электроплита — от 20 000 рублей;
  • холодильники и морозильные камеры — от 50 000 рублей;
  • шкафы, стеллажи — от 10 000 рублей;
  • кухонная утварь — от 10 000 рублей;
  • посуда — от 30 000 рублей;
  • блендеры, чайники и другая бытовая техника — от 50 000 рублей.

Затраты на кухню будут существенными, но без них нельзя обойтись. То же самое относится к интерьеру: если заведение не будет модным, стильным, число клиентов будет ниже. Первоначальные вложения в «класс» помогут обеспечить сильный старт. Купить караоке-оборудование для бара лучше в интернет-магазине.

Персонал заведения

Список сотрудников караоке-бара фактически не отличается от обычного кафе, за исключением операторов, которые обслуживают караоке-систему. Штат включает:

  • управляющие — 1-2 человека;
  • хостес — 2-3 сотрудника;
  • операторы караоке — 2-4 человека;
  • технолог по приготовлению пищи — 1-2 специалиста с высшим образованием;
  • повара — 4-5 человек;
  • официанты — 4-5 сотрудников;
  • бармены — 1-2 человека;
  • бухгалтер с высшим образованием и опытом работы;
  • директор.

Такой штат обеспечит бесперебойную работу без выходных. График работы заведения преимущественно вечерний и ночной, например, с 15:00 до 02:00. Петь в караоке с утра не принято. Чтобы немного увеличить число клиентов, в дневное время можно организовать бизнес-ланчи. Хорошим направлением заработка могут стать корпоративы, но в таком случае стоит нанять ивент-менеджера и ведущих.

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетамиКлиентами караоке-баров могут быть люди возрастов и интересов

Амортизационные расходы

Караоке-бар зависит от исправного оборудования. Если музыкальная система выйдет из строя, бар лишится значительной части клиентов. Поэтому необходимо предусмотреть варианты действий в случае поломок.

Покупать запасное оборудование довольно дорого, хотя это наилучший вариант решения проблемы.

Часть доходов следует откладывать в так называемый «амортизационный фонд», средства которого в неприятной ситуации помогут быстро отремонтировать или закупить новую технику.

Расходы на ЗП

Даже небольшой бар предполагает штат из 16-20 человек.

Сколько средств придётся расходовать на оплату их труда? Зарплата официантов, хостес, барменов, операторов редко превышает 25 тысяч рублей, управляющих, поваров и технологов — 30 тысяч.

Средняя зарплата бухгалтера также около 30 тысяч рублей. Но если ООО работает по УСН, бухгалтер в штате не так нужен. Можно обойтись аутсортингом.

В любом случае фонд оплаты труда на месяц будет не меньше 250 тысяч рублей. К этому числу прибавьте налоги и обязательные страховые взносы. Экономить на персонале не следует. При низких зарплатах падает качество работы и обслуживания, начинается текучка кадров, что неблагоприятно сказывается на работе заведения.

Реклама

Хороший старт не получится без рекламы. Лучше использовать сразу несколько видов:

  • наружную — баннеры и билборды;
  • на радио и телевидении;
  • в интернете.

Это сопряжено с высокими расходами. Любая реклама стоит дорого. Подходить нужно очень продуманно, иначе можно потерять много денег впустую.

Начинать рекламировать заведение стоит ещё за месяц открытия, чтобы подогреть интерес потенциальных покупателей.

Стоит запланировать расходы в пределах 50 тысяч рублей до открытия и в первые месяцы работы. Бюджет можно увеличить только после первых заработков.

Пошаговая инструкция как открыть караоке бар в маленьком городе: Бизнес план с расчетамиНа оборудование для караоке-бара придётся затратить около 600 тысяч рублей

Расчет окупаемости

Важно понять не только как открыть караоке бар в маленьком городе, но и как быстро окупятся вложения. Общие расходы на открытие составят в среднем 4 миллиона рублей, включая аренду помещения на 8-12 месяцев, косметический ремонт и покупку оборудования.

В первые месяцы заведение должно стремиться к ежедневной выручке на уровне 30 тысяч рублей и среднему чеку на уровне 1000-1500 рублей. Если в меню будет алкоголь, чек будет ещё выше. Наценки на алкогольные напитки могут составлять 600-800%. Итак, предположим заведение зарабатывает 30 тысяч рублей каждый день. Тогда за месяц в среднем будет 30 000 х 30 = 900 000 рублей.

Для начала покажется, что это неплохой результат. Но 250 тысяч — это фонд оплаты труда, около 80 тысяч уйдёт на коммунальные расходы, не менее 400 тысяч — на продукты и напитки.

Чистый доход при самом благоприятном исходе составит в пределах 100 тысяч рублей. Поэтому заведение постоянно должно работать над привлечением клиентов, в том числе корпоративных.

Полезно будет получать дополнительную прибыль засчёт бизнес-ланчей.

Расчет стоимости услуг

Есть несколько вариантов оплаты услуг в караоке-баре:

  1. Песни отдельно, меню отдельно. В таком случае клиенты оплачивают каждую песню отдельно (в среднем 50 рублей) и меню (средний чек — 1 тысяча рублей).
  2. Безлимит на песни, меню отдельно. Клиенты покупают безлимит на песни (примерно 500 рублей), а еду и напитки оплачивают отдельно.
  3. Депозит. Клиенты вносят депозит 2-3 тысячи рублей, получают безлимит на песни и меню в пределах этой суммы. Все заказы напитков и еды сверх депозита оплачиваются отдельно. Наиболее выгодно для заведения.
Читайте также:  Что нужно для открытия кафе: план для новичков

Основную кассу караоке-бару будут делать отнюдь не песни, а еда. Поэтому обустройству ресторана нужно уделить не меньше внимания, чем музыкальному оборудованию. Окупаемость возможна через 18-24 месяца.

Заключение

Создать караоке-бар — интересная идея для бизнеса в индустрии развлечений. Любительское пение в компании друзей или коллег нравится многим, особенно в сочетании с алкоголем и вкусной едой. Затраты на открытие составят в среднем 4 миллиона рублей. Объём инвестиций зависит от города, арендуемого помещения, ремонта и оборудования.

Источник: https://biztolk.ru/raznoe/kak-otkryt-karaoke-bar-biznes-plan-oborudovanie.html

Готовый бизнес план караоке бара

Несмотря на тяжелую экономическую ситуацию, русский человек никогда не откажет себе в отдыхе. Рынок развлекательных услуг сегодня очень широкий – для людей работают бары, кафе, рестораны, квест-комнаты, клубы и т.д.

Даже если в вашем городе есть масса подобных заведений, то все равно вы имеете большие шансы составить конкуренцию другим. Стоит только тщательнее поработать над концепцией своей идеи, выбрать востребованный вариант, но подойти к его реализации по-особенному, чтобы отличаться от других.

Заведение с караоке – отличная идея, которую может воплотить не только матерый бизнесмен, но и те, кто только делает первые шаги на бизнес-арене. Предлагаем вам рассмотреть бизнес план караоке бара с примерными расчетами.

Концепция караоке бара

Начинать составлять бизнес план нужно с выбора концепции бара. От этой информации будет зависеть и дизайн помещений, и меню, и набор предлагаемых услуг, прочие детали.

При выборе мы исходим из среднестатистической целевой аудитории – это женщины и мужчины от 20 до 50 лет.

Что касается формата караоке бара, то он бывает 3-х видов:

Японский Зал будет разделен только на отдельные кабинки, т.е. посетители не будут мешать друг другу отдыхать. Это обойдется намного дороже, ведь придется закупить не одну караоке-систему.
Американский Вы сделаете одну общую сцену, и каждый желающий сможет по очереди пропеть песню для всего зала. Советуем начинать свой бизнес именно с такого формата и, как только дела пойдут вверх, доделать кабинки и закупить дополнительно караоке системы.
Смешанный формат В караоке баре есть и сцена, и индивидуальные кабинки для гостей. Самый распространенный формат в России.

Только песнями сыт не будешь. Нужно еще открыть бар и кухню – пусть даже со скромным меню. Готовить стоит классические блюда – картошка фри, мясные тарелки, пицца, закуски. Не заостряйте свое внимание на горячих блюдах, их очень редко заказывают. Но при этом в меню должно быть несколько супов.

Как зарегистрировать бизнес?

В бизнес плане четко распишите, в какие государственные органы вам нужно обратиться, чтобы получить документы для открытия бара. Намного проще тем, кто уже имеет свой ресторанный бизнес. Нужно лишь закупить систему и звукоизолировать помещение.

Для тех, кто открывает бизнес с нуля, необходимо оформить в ФНС правовую форму ИП, подготовив следующие документы:

  1. Заявление по форме №Р21001.
  2. Принести копию паспорта и код ИНН.
  3. Указать код деятельности бизнеса из ОКВЭД – это 55.40 «Деятельность баров» или 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе».
  4. Желательно зарегистрировать оба кода, если в вашем баре будет открыта кухня и производится продажа алкогольных напитков.

  5. Оплатить государственную пошлину, а код квитанции (оригинал) предъявить налоговому инспектору. Госпошлина при регистрации ИП составляет 800 ₽.

Документы об оформлении статуса ИП будут готовы через 5 дней. Не забудьте закупить кассовый аппарат и пост-терминал для расчета картой, а также зарегистрировать оборудование в Налоговой инспекции.

К сожалению, это не весь перечень документов, которые понадобятся для организации бизнеса.

Помещение нужно подготовить к проверке СЭС, Роспотребнадзора и Пожарной инспекции. Придется купить лицензию на продажу алкогольных напитков, оформить работникам санитарные книжки, так как вы будете еще и готовить людям пищу.

От каждого поставщика товара (алкоголь и продукты) вы должны получить свидетельство о качестве продукции, заключить договоры на поставку.

У компании, которая предоставила вам аппаратуру для караоке, вы должны получить сертификат качества и гарантийный талон на обслуживание системы (как правило, первый год эта услуга будет бесплатной).

Отдельно нужно дать запрос в городскую администрацию, которая должна разрешить открытие развлекательного бара. Если вы собираетесь открываться в помещении, рядом с которым проживают люди, необходимо получить согласие от всех жителей дома или, по крайней мере, от одного человека с каждой квартиры.

Примерная статья расходов на получение документации – от 100 тыс. рублей.

Аренда зала под караоке бар

Поиском помещения можно заняться сразу после того, как вы определитесь с форматом караоке бара и сможете рассчитать необходимую площадь для заведения.

Что входит в обычный караоке бар:

  • Кухня.
  • Банкетный зал и несколько отдельных кабинок.
  • Санузел для посетителей.
  • Склад для хранения продуктов и напитков.
  • Бытовка.
  • Раздевалка.
  • Санузел и комната отдыха для персонала.
  • Кабинет администратора и бухгалтера.

Каким параметрам должен отвечать зал для караоке бара:

  1. Площадь не меньше 100 м2, чтобы смогло разместиться примерно 50 гостей, если вы хотите начать с небольшого караоке бара.
  2. Наличие ремонта. Поищите помещение, которое раньше сдавалось для другого кафе, а после переделайте его на свой лад, оформив только интерьер – этот вариант проще и удобнее всего.
  3. Располагаться будущий караоке бар должен в центре города, чтобы посетителям было удобно добираться в него.
  4. Вы должны подготовить парковку.
  5. Качественная акустическая система.
  6. Звукоизолируйте свой караоке бар, особенно, если он находится рядом с жилыми зданиями.

Учтите в своем бизнес плане, что аренда помещения под караоке бар обойдется, как минимум, в 100 000₽ в месяц, если здание будет соответствовать вышеуказанным требованиям. Дополнительно придется платить еще порядка 30 000₽ ежемесячно за коммунальные услуги – свет, газ, вода, вывоз мусора, обслуживание канализации и т.д.

Если есть возможность, то нужно искать помещение под выкуп, сделать там ремонт и обустроить зал под караоке бар на свой лад. Даже при самом худшем раскладе, если у вас не получится «поднять» свой бизнес с нуля, вы можете сдавать кафе в аренду другому бизнесмену по достаточно высокой цене. Это позволит окупить затраты на покупку и ремонт заведения.

Нужно ли соблюдать авторские права?

Многие начинающие бизнесмены задаются вопросом – где взять фонотеку для своего караоке бара?

Вы можете сэкономить и закупить пиратские минусовки, при этом даже высокого качества. Но хотим предупредить, что в последние годы в России борются с пиратством особо серьезно. Наказывают не только тех, кто им занимается, но и тех, кто поддерживает этот черный бизнес, покупая нелицензированные диски.

Советуем не рисковать, а сразу заключить договор с легальной компанией, которая делает отчисления в фонд авторских прав. Так, у вас будет на руках документ, который подтвердит, что вы не нарушаете авторские права и работаете по закону.

Персонал для караоке бара

В бизнес план бара включите такую ежемесячную статью расходов, как выплата зарплат штатному персоналу. А кого же важно нанять на работу в баре?

Желательно, чтобы ваши сотрудники имели опыт работы на аналогичных должностях, знали азы работы в ресторанном бизнесе, имели привлекательную внешность, были вежливыми и могли решать конфликтные ситуации.

Конкретный список работников караоке бара может выглядеть так:

№.Штатный сотрудникКоличествоОклад (руб./мес.)ИТОГО:248 000 рублей/месяц
1. Администратор 1 30 000
2. Бухгалтер 1 20 000
3. Бармен 2 36 000
4. Официант 3 45 000
5. Повар 3 54 000
6. Уборщица 1 5 000
7. Охранник 2 40 000
8. Ведущий или наладчик караоке 1 18 000

График работы заведения – с 17.00 до 4.00 (режим работы бара устанавливает каждый клуб по своему усмотрению). Караоке бар имеет больше всего клиентов в выходные дни с пятницы по воскресенье.

Вы можете работать всего 3-4 дня в неделю, и тем самым сэкономить на заработной плате для сотрудников и оплате коммунальных услуг. В дальнейшем, если бар станет популярным, можно нанять больше людей и работать без выходных.

Список оборудования – вносим в бизнес план караоке бара

Чтобы обустроить бар, вам понадобятся большие деньги, особенно, если все делать с нуля. Список оборудования для караоке бара вы должны внести в свой бизнес план, а также рассчитать, сколько конкретно придется на это потратить денег.

Наибольший акцент делать нужно на караоке системе, она должна быть исправной и хорошо звучать.

В таблице ниже мы приведем примерный список того, что нужно закупить, и какая примерная статься расходов ждет предпринимателя по этому пункту бизнес плана:

№Оборудование, мебель и техникаКол-воСумма (руб.)ИТОГО: 657 500 рублей
1. Профессиональная кухня 1 От 150 000
2. Посуда (бокалы, стаканы, чашки, подносы, тарелки, приборы) на 60 человек. От 50 000
3. Барная стойка 1 40 000
4. Диваны 6 30 000
5. Столы 20 60 000
6. Стулья 20 70 000
7. Барные стулья 14 000
8. Световые приборы 1 3 800
9. Плазменный телевизор 1 45 000
10. Проекционный экран 1 3 200
11. Зеркальный дискошар 2 5 000
12. Радиомикрофоны 4 10 500
13. Караоке система 1 250 000
14. Акустика 1 6 000
15. Колонки и усилители 1 8 000
16. Раздевалка для гостей 3 11 500
17. Вывеска 1 От 15 000
18. Меню и расчетные книжки По 20 шт. 30 000
19. Рабочая форма для поваров, барменов и официантов 15 12 000
20. Подвесная лампа или люстра для зала 10 18 000
21. CashPad для автоматизации работы кафе, ресторанов, баров 1 12 500
22. Кассовый аппарат 1 14 000
23. Пост-терминал 1 24 000

Еще примерно 200 000₽ уйдет на закупку продуктов для приготовления блюд из меню, алкоголя, а также других напитков для караоке бара. Алкоголь и продукты покупайте по мере необходимости, не нужно закупать большие партии оптом, только чтобы сэкономить пару тысяч рублей.

Эта статья расходов бизнес плана считается ежемесячной, её придется «покрывать» из прибыли заведения. Но стоит учитывать, что первое время доходов может быть недостаточно для этого, потому на старте бизнеса у вас должна быть финансовая «подушка безопасности» для этих целей.

План продвижения караоке бара

Если вы откроетесь в центре города, то люди о вас узнают и так, достаточно лишь яркой вывески и громкой музыки из зала. Тем не менее, не помешает дополнительно разрекламировать свои услуги горожанам.

Какая реклама подойдет для караоке бара:

  1. Раздача листовок возле бара в преддверии открытия клуба и в первый месяц работы. Затраты – от 3 000₽ за 2 000 штук.
  2. Реклама на информационных сайтах города или в печатных СМИ – от 15 000₽ за 1 месяц публикаций.
  3. Хороший пиар-ход – это постоянные скидки для частых гостей, подарки для лучших исполнителей (например, бутылка шампанского), проведение мальчишников, девичников и т.д.
Читайте также:  Как открыть комиссионный магазин: пошагово

Чтобы о вас узнал весь город, достаточно провести несколько шумных и веселых вечеринок, заманить клиентов доступными ценами на алкоголь и еду. В скором времени слух о новом крутом месте для отдыха распространится по всему городу, тогда отбоя от клиентов не будет.

Видеоинструкция, как открыть караоке-бар.

С чего начать свое дело? Преимущества бизнес-идеи.

Бизнес план бара – стоимость услуг и расчет прибыли

Внесите все предполагаемые затраты на открытие в ваш бизнес план бара:

№Статья расходовСумма (руб.)ИТОГО:1 423 000 рублей
1. Регистрация 100 000
2. Закупка оборудования и мебели 657 500
3. Аренда зала + коммунальные расходы 130 000
4. Заработная плата 248 000
5. Закупка продуктов и алкоголя от 50 000
6. Реклама 18 000

Теперь нам необходимо рассчитать, каким будет доход и как быстро окупятся эти вложения.

Стоимость услуг в караоке баре зависит от ряда факторов, которые влияют на цену:

  • Класс заведения (VIP-бар или для людей со средним достатком).
  • Месторасположение.
  • Населенный пункт (в больших городах цены будут выше, чем в аналогичном заведении в маленьком городке).
  • Популярность заведения (как только бар станет популярным местом в городе, цены на услуги и в меню можно поднять).

Сейчас предлагаем вам рассмотреть стоимость на услуги караоке бара по России (средний показатель):

  1. Депозит столика – от 800₽. Посетители смогут заказать еду и выпивку на эту сумму, а пропеть песню будет уже дополнительной бесплатной услугой.
  2. Вход в бар – от 150₽. Клиенту можно предоставить чашку кофе или недорогой коктейль в подарок.
  3. Оплата караоке на весь вечер – 500₽. Отдельно люди могут заказывать для себя напитки и закуску.
  4. Пропеть одну песню отдельно – 100₽.
  5. Учтите в меню бой посуды, исполнение песен с матерными словами, порчу имущества, драки и т.д. Так как в барах люди в алкогольном опьянении могут вести себя неподобающе, то этот пункт уместен, а вы на этом еще можете и заработать денег.

Если рассчитывать на то, что за 1 день работы бара у вас будет заказано хотя бы 8 столиков по депозиту, то вы сможете заработать от 7 000 рублей только на депозите.

Как правило, в ходе вечера желающим отдохнуть будет мало всего одного заказа, они будут заказывать напитки и закуски поверх депозита. В среднем, с одного столика вы можете заработать от 5 тыс. рублей.

Примерный доход за вечер – 40 000₽, а за 12 рабочих дней в месяце можно получить прибыль до 300 000 рублей. Если вычесть из этой суммы ежемесячные траты, мы получим около 100-120 тыс. рублей. Получается, при грамотном ведении бизнеса по нашему плану вложения удастся «отбить» через 14-16 месяцев.

Наш бизнес план караоке бара продемонстрировал примерные траты для создания своего дела с нуля. Полная окупаемость придет только через полтора года, причем только при условии, что бар будет иметь популярность, и каждый вечер зал будет переполнен.

В ходе работы можно усовершенствовать свое заведение, проводить тематические музыкальные вечеринки, приглашать местных звезд для выступлений. Это придаст вашему бару популярности, а вам принесет дополнительную прибыль.

  • Твиттер 0

Источник: https://biznesprost.com/biznes-plan/biznes-plan-bara-s-karaoke.html

как открыть караоке бар в маленьком городе

Что ни говори, а русский человек любит и, главное, умеет погулять! Широко, с размахом! Этим и знамениты русские во всем мире.

Зайдите на youtube – хостинг просто переполнен роликами о приключениях наших соотечественников на зарубежных курортах. Впрочем, дома «наши» люди вытворяют вещи еще похлеще.

Любой кутеж обязательно сопровождается приемом «горячительных» напитков, танцами, и песнями. Видимо у многих из нас это все заложено на генном уровне.

Какой русский не любит быстрой езды? А также черной икры, холодной водки, и народных песен. К последним можно отнести и те, что звучат сейчас из всех динамиков. Петь русские люди любят. Хоть большинство и не умеет. Именно поэтому бизнес-идея, о которой мы расскажем сегодня, будет пользоваться (и пользуется!) популярностью и в маленьких и больших городах. Это тема как открыть караоке-бар.

Краткий анализ бизнеса: Затраты на организацию бизнеса:1 500 000-3 500 000 Актуально для городов с населением:от 100 000 человек Ситуация в отрасли:рынок предложений не насыщен Сложность организации бизнеса:3/5 Окупаемость:2,5-3 года

Даже если вы никогда не были в караоке-баре, вы все равно можете представить себе, что это такое: обычная для бара обстановка, плюс – небольшая сцена для выступающих. Собственно, представленная картина абсолютно верная. Все примерно так и выглядит. Все-таки каждый человек в душе немного звезда сцены.

А песня… она дает возможность выплеснуть наружу все переполняющие эмоции (особенно под воздействием «дополнительного градуса»), да так выплеснуть, чтобы поделиться ими с окружающими. «Только… рюмка водки на столе…». Хорошо споете – заслужите комплименты и аплодисменты от аудитории. Может быть даже станете звездой местного масштаба, хотя бы на один вечер.

А иначе зачем петь? Трезвому можно и дома в душе… к оглавлению ↑

Как открыть караоке-бар в маленьком городе

Мы уже писали о том, как открыть кафе на колесах, интернет-кафе, публиковали бизнес-план антикафе. Караоке-бар – это несколько иной вид развлечений. В принципе, схема бизнеса выглядит почти одинаково как для большого города, так и для небольшого провинциального населенного пункта. Различия могут быть разве что в сумме расходов на организацию, ну, и, пожалуй, в репертуаре.

К сведению: первые караоке-бары появились во 2-й половине прошлого века в Японии.

И кстати, человек, придумавший караоке – барабанщик Иноуе получил в 2004 году за свою знаменитую идею Шнобелевскую премию, как за самое бесполезное изобретение.

А вон оно как повернулось – теперь караоке стало популярным во всем мире. Между прочим, слово «караоке» переводится с японского языка как «пустой оркестр».

Проще всего – владельцам уже существующих баров. Переделать свой бар для караоке – дело буквально нескольких дней и не столь значительной суммы денег, чем, если открыть караоке-бар с нуля.

Кстати, название для заведения не столь важно – если хотите можете назвать его караоке-рестораном, караоке-кафе, или как-то по-другому. Суть от этого не изменится.

Пошагово процесс будет выглядеть следующим образом:

  • Регистрация ООО.
  • Получение лицензии на торговлю алкоголем.
  • Получение разрешений от СЭС, пожарной инспекции, и местной городской администрации.

Итак, первое, что вам потребуется, если вы решили начать дело с нуля – найти подходящее помещение. По требованиям закона для торговли спиртными напитками нужно иметь помещение (в т.ч.

складское отделение) не менее 50 кв. метров.

К этому можно добавить то, что будет лучше, если помещение будет находиться не в непосредственной близости от жилых домов во избежание жалоб жильцов на производимый шум.

Одно из самых важных условий, напрямую влияющее на успех караоке-бара, его посещаемость, настроение посетителей, и еще множество других факторов – это дизайн помещения. Обычно подобные заведения принято оформлять в трех форматах:

  1. По американскому типу, характеризующимся одной сценой для выступлений всех гостей заведения.
  2. По японскому типу – так называемый «нари-бан». Это отдельные кабинки для разных компаний, в каждой из которых установлена своя система караоке.
  3. Смешанный тип, сочетающий в себе оба стиля – наиболее распространенный и самый оптимальный в нашей стране вид караоке-баров: сцена + 2-3 изолированные кабинки для желающих уединения посетителей.

к оглавлению ↑

Что нужно, чтобы открыть караоке-бар

Помимо стандартного набора мебели для обычного бара, состоящего из столиков, стульев, барной стойки, и оборудования, вам понадобится специфическая техника, предназначенная конкретно для караоке –баров:

  • Акустическая система для сцены и несколько отдельных мини-систем в кабинки, если вы будете оборудовать таковые в своем баре.
  • Профессиональное караоке оборудование.
  • Световые установки для спецэффектов.

Еще один нюанс, связанный с открытием караоке-бара, это – авторское право на исполняемые песни. Обычно диск с «минусовками» продается в комплекте вместе с караоке-системами.

Количество композиций может быть разным – от нескольких сотен до нескольких тысяч.

Чтобы не попасть под судебное преследование за несанкционированное использование пиратских версий песен, нужно платить ежемесячно определенную сумму распространителю дисков, имеющему право на ее распространение. к оглавлению ↑

Персонал караоке-бара

Кроме обычного штатного персонала любого бара – бармена, охраны, официантов, поваров, уборщицы, специфика караоке-заведения требует иметь также сотрудника-специалиста по обслуживанию караоке-систем и администратора, разрешающего все вопросы, связанные с использованием караоке. Кроме того, время от времени можно приглашать выступить профессиональных артистов эстрады (пусть даже не очень известных), для того, чтобы создать соответствующую «атмосферу» в баре.

Учитывая то, что подавляющая часть посетителей выходит на сцену «под градусом», нестандартные ситуации могут возникать каждый вечер. Поэтому, опираясь на опыт работы других караоке-баров, можно заранее составить прайс-лист на самые «безумные» желания гостей. Например:

  • Исполнить песню с нецензурным содержанием – 25 тыс. рублей.
  • Групповое исполнение – 10 тыс. рублей.
  • Раздевание во время исполнения – 8 тыс. рублей
  • И т.д.

Таким «меню» вы несколько остудите «горячие головы», ну а если нет, то все равно окажетесь в плюсе, получив плату за заранее оговоренные в прайсе оказанные услуги. к оглавлению ↑

Сколько стоит открыть караоке-бар

Конкретная цифра всех предстоящих затрат зависит от многих факторов:

  • Арендная плата за помещение, которая разнится в каждом городе.
  • Выбор системы для караоке. Цена оборудования варьируется от 50 000 до 300 000 рублей.
  • Внутреннее оформление караоке бара, и многое другое.

Поэтому однозначно назвать цифры не представляется возможным, но точно можно сказать, что при желании открыть караоке-бар в маленьком городе (скажем, до 150 000 человек), не располагая суммой от полутора миллионов, можно на время забыть о своей мечте.

Впрочем, для каждого индивидуального случая все должно быть отражено в бизнес-плане. О том, как составить стратегию своего бизнеса вы можете узнать здесь — http://business-poisk.com/sozdanie-biznes-plana.html. Также вы можете заказать создание бизнес-плана на этом сайте, или получить помощь в отдельных моментах его составления. И главное помните – мечты всегда сбываются!

P.S. Хотите создать рекламу своей компании на Крафт-пакеты? Лучшего решения, чем печать шелкографией от типографии «Растр» вам вряд ли удастся найти. Звоните прямо сейчас!

Источник: https://business-poisk.com/kak-otkryit-karaoke-bar.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector