Франшиза «крошка картошка»: с чего начать сотрудничество?

Приобретение франшизы ресторанного бизнеса является спасением от рисков и страхов перед неизвестностью. Выкупая права на знаменитый бренд, предприниматель гарантирует себе узнаваемость заведения, за счёт которой формируется спрос клиентов. Примером служит «Крошка Картошка» — одна из ведущих сетей кафе быстрого питания в России, имеет более 300 представительств в городах нашей страны. Продуманная до мелочей бизнес-модель, с проверенным и популярным среди народа продуктом, даст бизнесмену возможность зарабатывать на русском фастфуде. Как открыть «Крошку Картошку» в своём городе, узнаете в нашей сегодняшней статье.

Информация о компании

Первое заведение популярной сети «Крошка Картошка» появилось в 1998 году. Её создатели Андрей Конончук и Виталий Науменко вложили все свои средства в открытие картофельного стритфуда, которое работало в формате автокафе. Технология «Крошки Картошки» была заимствована из Турции, там они попробовали фаршированный картофель, ставший в дальнейшем основой для меню «Крошки».

Главное блюдо сети — фаршированный картофель, рецепт которого был заимствован из Турции

Уже спустя год предприниматели продали свою первую франшизу товарищам, которые оплатили стоимость оборудования для 6 фирменных фургонов, 4 из них они забрали себе, оплачивая лишь арендную плату.

В 2001 «Крошка Картошка» вышла на фудкорты, расширив собственное меню. Чтобы избежать рисков разорения, предприниматели обратились за помощью к специалисту из «Макдоналдс». Он помог выстроить работу стационарного формата кафе, и уже в 2003 году в Москве работало 15 фудкортов «Крошки Картошки».

В 2011 владельцами компании была выкуплена сеть заведений «Пан Картофан», состоящая из 18 мобильных точек, 1 павильона и 2 стационарных кафе. Эта покупка стала единственным исключением в работе франчайзинга «Крошки», все представительства открываются по выработанной схеме.

Сегодня в сети компании задействовано более 4 тысяч сотрудников, функционирует 357 заведений, её стоимость превышает 60 миллионов долларов по нынешнему курсу.

«Крошка Картошка» работает в трёх форматах: стационарное кафе, павильон, мини-кафе. Первый вариант предполагает наличие большой площади, более 80 квадратных метров. В нём используется полноценное меню кафе, работает сразу несколько поваров.

Павильон занимает меньше места, может уместиться на 30 квадратных метрах. Такой формат заведения имеет усечённое меню, в нём обычно работает 1 или 2 повара.

Мини-юнит является самым простым видом «Крошки», для него потребуется всего 15 квадратных метров площади и 1 повар, который будет готовить блюда упрощённого меню.

Разные типы «Крошки-картошки» на фото

Павильон

Мини-кафе

Большое кафе

Преимущества франшизы

Приобретая франшизу «Крошки Картошки», предприниматель получает отточенный бизнес-план, который совершенствовался на протяжении 17 лет. Он позволит исключить лишние расходы, поможет правильно организовать работу кафе и выстроить структуру между персоналом.

Бренд, знакомый миллионам россиян позволит с первых дней успешно реализовывать продукцию, так как желающих попробовать блюда из меню «Крошки Картошки» будет достаточно.

Затраты на продвижение кафе не понадобятся, нужно будет только оповестить людей об открытии представительства известной компании.  

Компания будет оказывать поддержку франчайзи на любом этапе развития, так как они заинтересованы в прибыльности кафе. Предприниматель сможет получать консультации маркетологов, пиарщиков, юристов центральной «Крошки».

При необходимости маркетологи компании предоставят макеты всех рекламных материалов (флаеры, баннеры, растяжки, видеоролики).

Условия сотрудничества и стоимость

Чтобы приобрести франшизу «Крошки Картошки» необходимо выполнить ряд условий. Предприниматель должен иметь:

• опыт в предпринимательской деятельности;
• инвестиции для покупки франшизы и открытия заведения;
• положительная кредитная история;
• согласие на ежемесячные выплаты роялти.

Стоимость франшизы зависит от формата заведения.

Фудкорт обойдётся покупателю примерно в 3,5 миллиона рублей, из них 700 тысяч будут паушальным взносом, а остальные инвестиции покроют аренду, ремонт и покупку необходимого оборудования.

Роялти может быть фиксированной суммой, прописанной в договоре, или будет составлять 7 процентов от оборота кафе. Инвестиции окупаются в течение 1,5–2 лет.

Особенности ведения бизнеса

Все заведения «Крошки Картошки» располагаются на оживлённых улицах, возле торговых и бизнес-центров, метро, парков, то есть в местах, где вероятен людской поток.

Вывеску кафе не должны заслонять деревья, линии электропередач, прочие здания.

«Крошка» должна быть видна с дороги, иметь удобные подъездные пути и достаточное количество парковочных мест (если это стационарное кафе).

К подбору персонала нужно подходить с особой внимательностью, от качества работы и обслуживания будет зависеть репутация всей сети. Поэтому центральный офис следит за отзывами и жалобами клиентов, побывавших в представительствах «Крошки Картошки».

Повара должны изготавливать блюда и напитки по рецептуре, данной им руководством компании. Каждый клиент должен быть выслушан и при необходимости проконсультирован.

Сотрудники обязаны отдавать сдачу клиентам строго по чеку, делать скидку в случае акций и при наличии дисконта.

Доходы и расходы

Подведём итоги проекта и посчитаем объём необходимых инвестиций и потенциальные доходы предпринимателя, планирующего купить франшизу «Крошки Картошки». Начальные инвестиции при покупке стационарного кафе составляют около 3,7 миллиона рублей, в них включены: первый взнос, аренда помещения, ремонт, закупка мебели, оборудования и первичной продукции.

Ежемесячно предприниматель должен выплачивать зарплату сотрудникам — около 170 тысяч рублей, оплачивать аренду помещения – примерно 100 тысяч, интернет и телефон – 5 тысяч, роялти – 7 процентов от оборота. Средние ежемесячные расходы составляют около 310 тысяч рублей.

Доходы «Крошки Картошки» площадью 100 квадратных метров варьируются от 500 до 700 тысяч, в зависимости от региона. Окупаемость проекта занимает от 1,5 до 2 лет.

Темп жизни заставляет миллионы людей питаться на скорую руку, поэтому открывая кафе быстрого питания, предприниматель вкладывает деньги в заведомо выгодное дело. Однако любое заведение нуждается в продвижении, которое занимает длительный промежуток времени, и бизнесмен чаще всего терпит убытки.

Чтобы избежать этого, можно приобрести франшизу уже популярного заведения и получить клиентов с первых дней работы. Одним из таких популярных кафе является «Крошка Картошка», блюда и напитки этой сети любят по всей России.

Поэтому открыв представительство этого бренда в своём городе, можно быть уверенным в том, что бизнес будет расти и развиваться.

Источник: http://ideamaniya.ru/787-otkryvaem-kroshku-kartoshku-po-franshize.html

Франшиза Крошка Картошка: стоимость, как купить франшизу

«Крошка Картошка»— наиболее известная отечественная сеть кафе/ресторанов быстрого питания.

В ресторане смогли развить уникальный набор и формат блюд, виду чего заведения занимают свою уникальную нишу.

На сегодняшний день в России открыто более 290 ресторанов этого бренда, причем около половины от всего количества были открыты благодаря относительно новой в нашей стране системе, как франшиза.

Франшиза Крошка Картошка показывает свою стабильность и эффективность в развитии сети и успешность в целом такой затеи для бизнесмена. Поэтому с каждым днем растет количество желающих открыть свое заведение, но под известной и раскрученной маркой. Погорим о том, какая стоимость на франшизу от Крошка Картошка, как купить, на что обращать внимание, есть ли свои недостатки и достоинства?

Как купить франшизу Крошка Картошка

Прежде чем купить франшизу необходимо направить в главный офис обращение с соответствующим содержанием, уточнить свои планы и возможности (о них далее). Потребуется заранее обсудить схему организации заведения. Но основное на что необходимо ориентироваться — это требования к инвестору/покупателю, которые гласят о следующем:

• Наличие помещения, возможна аренда. К производственно-торговому помещению вменяются такие критерии, как: расположение вблизи крупных развязок, оживленных мест (станции метро, вокзалы, остановки, крупные ТЦ и т.д.). Заведение должно привлекать внимание издалека, удобный подъезд и парковка.
• Покупатель обязательно должен быть зарегистрирован, как ИП либо ООО и представить соответствующий пакет документов. Обязательно иметь опыт работы в подобной сфере.

Кроме того не забывайте о таком важном требовании как финансовая обеспеченность. Допускается покупка и дальнейшее сопровождение бизнеса на кредитные средства, но с обязательной гарантией со стороны банка о наличии допустимого залога.

Остальные тонкости покупатель может выяснить напрямую в центральном или дополнительном офисе Крошка Картошка в Москве — Петровско-Разумовский проезд, 28 и Санкт-Петербурге — 1-й Муринский просп., 7.

Сколько стоит франшиза Крошка Картошка

Стоимость франшизы Крошка Картошка зависит от ряда факторов, а именно тип самой организации ресторана, различают несколько форматов:

• Мини-юнит наиболее бюджетный вариант, как правило, кафе подобного типа размещаются в аэропортах, вокзалах, улицах. Выбор ассортимента ограничен компанией, в том числе имеются ограничения по максимальной площади кафе, всего 15 кв. м. Стоимость составляет на первоначальном этапе 1 500 000 руб.
• Павильон — отдельное кафе, зачастую имеется несколько посадочных мест для посетителей. Широкое меню, но все равно с определенными ограничениями. Площадь зала от 25 кв. м. дополнительно учитывается площадь складских помещений. Цены на подобную организацию от 2 500 000 руб.
• Стандартное — обычное кафе/ресторан, обладающее классическим меню и просторным залом для клиентов. Площадь зала от 50 кв. м. Первоначальные вложения составляют 5 500 000 руб.

Мини-юнит Крошка Картошка

С подробными ценами можно ознакомиться по телефону или в главном офисе, помните, что расчет всегда производится в индивидуальном порядке, в том числе, учитывая населенный пункт и окончательное место размещения.

Ресторан Крошка Картошка

Преимущества и недостатки франшизы

Отзывы о сотрудничестве через франшизу в целом обладают положительным светом, выделяется лишь несколько негативных сторон, о которых поговорим ниже. Сейчас бы хотелось выделить явные преимущества, которые получает франчайзи, приобретя франшизу:

• Бесплатная рекламная компания.
• Обучение основам видения подобного бизнеса.
• Широкий выбор блюд.
• Готовый бизнес план.
• Помощь в подборе квалифицированного персонала.
• Небольшие затраты на франчайзинг.
• Гарантия поддержки на всех этапах сотрудничества.

Но существует и минусы, как уже говорили и в этом свете нужно выделить следующее:

• Большая конкуренция на рынке, да при нынешних условиях, когда клиенты переключаются на отечественные компании.
• Срок окупаемости может затянуться на несколько лет, но все это индивидуально в зависимости от выбора «точки».

Расчет инвестиций в некоторых городах России

На сегодняшний день рассчитать точные инвестиции в открытие заведения Крошка Картошка крайне сложно, учитывая, что в России бренд уже хорошо известен, что также влияет на стоимость покупки.

Плюс в большинстве крупных городов, а не только в Москве и Питере, ресторан уже представлен и для открытия второго такого заведения необходимы хорошие условия, что также упирается в финансовый вопрос.

Поэтому при расчете инвестиций необходимо учитывать приведенную в предыдущем разделе информацию о том, какая стоимость на франшизу Крошка в зависимости от формата будущего кафе. Это может быть, как 1.5 млн. руб., так и все 5.5 млн. руб. Все зависит от формы ресторана.

Обучение и поддержка

Условия сотрудничества включают такую графу, как обучение покупателя и сотрудников ключевому технологическому процессу и управлению.

Подбор персонала и его дальнейшее обучение осуществляет совершенно бесплатно. Кроме того, франчайзер обеспечивает и гарантирует покупателю/инвестору постоянную всестороннюю поддержку, в том числе и юридического характера.

 Загрузка …

Источник: https://DostavkaServis.ru/franshiza-kroshka-kartoshka

Франшиза «Крошка Картошка» — становимся гигантами бизнеса

В 1998 году была основана сеть ресторанов «Крошка Картошка». За первые 3 года своего существования ее масштабы значительно увеличились. Такой успех объясняется популярностью быстрой и качественной еды.

Стандарты обслуживания и меню заведений разрабатывались индивидуально для каждого формата кафе. Основные их отличия заключаются в предлагаемом меню, которое зависит от технологических особенностей заведений.

Компания «Крошка Картошка» будет рада сотрудничеству с вами на условиях программы франчайзинга. Заключив договор, вы получите проверенную стратегию готового бизнеса с подтвердившей свою эффективность управленческой концепцией, а также значительно уменьшите риск своих инвестиций. Но сколько же стоит франшиза «Крошка Картошка?»

Формат кафе и стоимость

1. Стационарные, имеющие постоянное расположение заведения и полный ассортимент меню. В основном они располагаются в крупных торговых центрах.
2. Павильоны — меню и площадь заведений немного меньше.
3. Мини-юнит — самые маленькие, имеют значительно упрощенное меню. Чаще всего их можно встретить в аэропортах или недалеко от метро.

Стоимость франшизы  напрямую зависит от формата заведения. Например, кафе типа мини-юнит обойдется вам в 4 млн рублей, а его роялти будет составлять $1000 или 6% от оборота. Окупаться такое заведение начинает за 2 с половиной года. Площадь, которая необходима под такое кафе 15-100 кв. м.

Согласно общим условиям, франчайзи необходимы инвестиции общим объемом в 2,5-6 млн рублей. Также от вас потребуется выплатить вступительный взнос в размере 480 тыс. рублей, а роялти каждый месяц будет составлять 5-6% от всех продаж. На рекламный фонд нужно переводить около 1% в квартал. Стоимость франшизы «Крошка Картошка«» вполне доступна для среднего предпринимателя.

Условия получения

В отдельном пункте документа говорится о том, что предприниматель не сможет использовать технологии компании на протяжении 2 лет с момента расторжения договора. Франчайзи обязуется строго следовать концепции заведения, соблюдать уникальный фирменный стиль и соответствовать стандартам продаж. Помещения, в которых будет располагаться кафе, должно иметь определенную площадь и находиться в оживленном людном месте.

Несомненно, что стать партнером известной компании намного выгоднее, чем начинать собственный бизнес с нуля.

Преимущества таковы:

• затраты на содержание заведения существенно ниже. Тем более что они окупаются прибылью кафе. У вас не будет мороки с разработкой собственного производства, ведь все, что вам нужно каждый день будет отправляться к вашей торговой точке;
• компания оказывает ощутимую поддержку в рекламной и маркетинговой сфере;
• франчайзер готов оказать помощь в подборе и обучении персонала;
• начиная свою карьеру бизнесмена с франшизы, вы значительно снижаете риски своих инвестиций.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас: 

+7 (499) 938-47-92 (Москва)

+7 (812) 467-38-62 (Санкт-Петербург) 

Это быстро и бесплатно!

Источник: https://101million.com/franchaizing/katalog/restorany/kroshka-kartoshka.html

Франшиза Крошка Картошка: стоимость, условия, отзывы

Для первых шагов в бизнесе, очень неплохим решением будет приобретение готового пакета франшизы. Ведь покупая франчайзинговый пакет, вы приобретаете право использования торговой марки, уже готовые и проработанные профессионалами методики технологии и маркетинга. В принципе, у вас будет уже готовый раскрученный и опробованный на практике бизнес.

Открывая новое заведение, под уже известной клиентам вывеской, вы сразу же получаете необходимый поток клиентов.

В сущности, франшиза «Крошка Картошка» даёт возможность в сжатые сроки начать работу в сфере общественного питания. Заведения такого типа всегда пользуются заслуженной популярностью у клиентов.

А стоимость франчайзинговых пакетов от этого бренда, позволяет начать бизнес без заоблачных капиталов.

Рестораны быстрого питания всегда пользовались высоким спросом, поэтому сам формат заведения уже является успешным. Если же есть возможность не только быстро перекусить, но и съесть при этом вкусную и полезную пищу, да к тому же ещё и недорого, то поток клиентов гарантированно будет высоким. Всё это может предложить именно ресторанная сеть «Крошка Картошка».

«Крошка Картошка» была образована в России в 1998 году. Её специализацией стали блюда из картофеля, запеченного с начинками.

На заре своей деятельности торговля проводилась из мобильных киосков, но со временем стали появляться стационарные точки в торговых центрах и павильонах.

На данный момент сеть располагает более чем 300 торговыми точками по всей России. Часть из них открыта в рамках франшизы.

Блюда из «Крошка Картошка» отличаются от привычной еды из фастфуда. Они ориентированы на здоровое питание, это достигается путём использования минимального количества различных жиров и наличию широкого выбора соусов. В сети довольно часто проводятся различные акции и скидки.

Стоимость и состав пакетов франшизы от «Крошка Картошка»

Существует несколько форматов заведений ресторанов этой сети:

• мини-юнит;
• павильон;
• стационарное кафе.

  Самые дешевые франшизы

В зависимости от выбранного формата определяется стоимость и требования к помещениям, отводимым под ресторан.

Мини-юнит

Представляет собой разборную конструкцию, которую размещают на фудкорте, как правило, в торговых центрах, автостанциях, вокзалах и аэропортах. Этот формат имеет минимальный набор блюд в меню. Количество необходимых требований, предъявляемых, к такому формату заведения минимально:

• рабочая зона 15 до 20 метров квадратных;
• электрическая мощность 17 кВт;
• наличие отдельного склада.

Затраты на покупку такого формата франшизы составят 1,5 миллиона рублей.

Павильон

Для обустройства такого формата ресторана требуются чуть большие вложения. Главной отличительной чертой такого помещения является наличие небольшого количества мест для клиентов. Меню будет несколько меньше, чем в стационарном заведении. Требования к помещению для открытия такого формата:

• площадь от 25 до 80 метров квадратных;
• электрическая мощность 25 кВт;
• наличие отдельного склада.

Стоимость приобретения пакета по франшизе составляет 2,5 миллиона рублей.

Стационарное заведение

Расположить нужно в торговом центре либо даже в отдельно стоящем здании. В таком ресторане будет полноценное меню. Требования к помещению для кафе:

• площадь не менее 50 до 120 метров квадратных;
• электрическая мощность 60 кВт.

Капиталовложения для открытия заведения этого формата уже достаточно серьёзны и составляют 5,5 миллионов рублей.

Кроме затрат на покупку франшизы в зависимости от формата ресторана, стоимость франшизы «Крошка Картошка» включает в себя дополнительные платежи и отчисления:

• роялти составляет 5% от месячного оборота заведения, но не ниже 350 долларов США;
• рекламные отчисления 1% от месячного оборота;
• страховой депозит 6000 долларов США.

Если франчайзи, уже имеющий одну точку, работающую по франшизе, захочет открыть ещё одно или несколько заведений, то он получит существенную скидку на покупку франшизы. В зависимости от формата скидка может составлять до 50%.

Что даёт приобретение пакета франшизы

Приобретя франшизу компании «Крошка Картошка», вы получите не только известный товарный знак и готовую концепцию заведений. Вы сможете воспользоваться и другими преимуществами:

• отсутствие необходимости создавать собственное производство;
• низкие инвестиционные риски;
• готовый бизнес с окупаемостью в течение трёх лет;
• помощь в решении вопросов на стадии открытия;
• разработка проекта заведения и его меню;
• содействие в обучении и поиске сотрудников;
• юридическая, имиджевая и маркетинговая поддержка;
• размещение информации о вашей точке с указанием адреса и месторасположения на корпоративном сайте и в соцсетях;
• готовый бизнес-план будущего заведения.

  Как открыть букмекерскую контору по франшизе

Кроме всего вышеперечисленного, у компании существует налаженная система поставки и распределения продукции со складов, расположенных в Краснодаре, Санкт-Петербурге и Москве.

В регионах налажена поставка продукции напрямую от крупных компаний — Coca-Cola, Uvenco (кофе) и Сан Ин Бев (Сибирская Корона) на специальных условиях.

Франчайзи имеет возможность поддерживать местных производителей и приобретать картофель у поставщиков своего региона, если он соответствует качеству компании.

«Крошка Картошка» обучает ваш будущий персонал в столице в течение 30 дней менеджера и 45 дней обучается директор. При открытии заведения к вам выедет специально обученная команда специалистов по открытию. После успешного открытия франчайзи сможет повышать квалификацию своего персонала на специальных тренингах, проводимых франчайзером.

Получить более подробную информацию и проконсультироваться с представителями франчайзи вы сможете на официально сайте компании «Крошка Картошка».

Отзывы о франшизе

В целом отзывы во Всемирной паутине о работе с компанией «Крошка Картошка» положительные. Франчайзеры отмечают быструю окупаемость, быстрее, чем заявлено франчайзером. В среднем окупаемость составила от 1,5 до 2 лет.

Поддержка от компании осуществляется в полном объёме. А возможность поставок продуктов с сетевых складов позволяет свести к минимуму трудности с поисками поставщиков.

Также отмечают хорошие рекомендации отладки производственного процесса.

Судя по отзывам, заведения, приносят хорошую прибыль, несмотря на некоторый спад спроса. Объясняют это удачной ценовой политикой и качественными блюдами, представленными в меню.

Источник: http://101biznesplan.ru/franshizy/usloviya-i-stoimost-franshizy-kroshka-kartoshka.html

Франшиза Крошка-картошка: стоимость и отзывы бизнесменов, условия работы по франшизе в России

Открытие кафе «Крошка-картошка» на условиях франшизы — выгодное и рентабельное вложение собственных денежных средств в перспективный бизнес. Данный бренд успешно развивается на всей территории страны и многие предприниматели желают с ним сотрудничать. 

О компании «крошка-картошка»

Сегодня у «Крошки-картошки» более 250 собственных точек общественного питания и компания активно расширяется, предлагая своим партнерам выгодные и оригинальные условия франшизы.

Преимущества работы по франшизе с «Крошка-картошка»

Сегодня ресторанный бизнес является самым прибыльным. Работа под брендом «Крошка-картошка» дает предпринимателю массу преимуществ и позволяет предпринимателю выгодно выделиться среди конкурентов.

Узнаваемый дизайн и легко запоминающееся название кафе привлекают клиентов и без дополнительной рекламы, тем не менее, покупая франшизу, вы получите и:

• маркетинговую и юридическую поддержку;
• практическую помощь в выборе и обучении работников;
• возможность минимизировать расходы.

Чем объясняется столь высокая популярность бренда «Крошка-картошка»?

Данные преимущества делают работу с проектом кафе настолько простой, что получить прибыль сможет даже бизнесмен, никогда не работавший в сфере общественного питания.

Особенности франшизы «Крошка-картошка»

По франшизе «Крошка-картошка» предприниматель имеет возможность открыть кафе на ту сумму вложений, которой располагает.

• Мини-юнит — представляет собой небольшую разборную конструкцию, располагающуюся на фудкорте. Рабочая зона составляет всего 15 метров, что позволяет существенно экономить на оплате арендной платы. Для хранения продуктов необходим дополнительный склад. За открытие такого варианта заведения предприниматель заплати 1 500 000 российских рублей.
• Павильон — представляет собой полноценное кафе с местами для размещения гостей, но небольшого размера. Рабочее пространство занимает около 25 квадратных метров, а для хранения продуктов потребуется арендовать дополнительный склад. Стоимость открытия такого кафе – 2 500 000 рублей.
• Кафе площадью более 50 квадратных метров. Это заведение имеет места для размещения пришедших гостей и продуктовый склад. Такое заведение обойдется владельцу дороже предыдущих — в 5 500 000 рублей.

Франшиза «Крошка-картошка»: стоимость и условия для начинающих предпринимателей.

Цена франшизы «Крошка-картошка» вполне доступна для предпринимателя среднего уровня:

1. Вступительный взнос — 480 000 рублей;
2. Рояли — зависит от прибыли и составляет от 5 до 6%;
3. Реклама обойдется бизнесмену в 1% от полученной в квартал прибыли.

Условия франшизы «Крошка-картошка»

За что посетители кафе и ресторанов ценят «Крошку-картошку»?

• грамотную ценовую политику;
• оригинальность предлагаемых блюд;
• качественное обслуживание.

Компания предлагает партнерам уже готовый бизнес-план, реализовать который можно в кратчайшие сроки.

Что дает сотрудничество с «Крошкой картошкой» владельцу франшизы?

1. возможность работать под известным брендом;
2. снизить затраты на пиар;
3. не платить за выработку концепции кафе и его дизайна;
4. отметить свое заведение на сайте kartoshka.com.

Нюансы работы по франшизе «Крошка-картошка»

Компания помогает своим франчайзи в закупке товара, поставляя с наиболее близких складов. При этом, не отрицается возможность закупки бизнесменом картофеля у местных производителей.

На федеральных условиях можно приобретать продукцию:

• Сан Ин Бев (пиво Сибирская Корона);
• Coca-Cola;
• Uvenco.

Особыми условиями, прописанными в договоре являются:

• Невозможность пользоваться уникальными технологиями компании при условии расторжения договора. Запрет длится 2 года с момента разрыва партнерских отношений.
• В продаже могут быть исключительно продукты, предоставленные франчайзером, а наценка на них не должна быть отличной от 18%.

Но, стоит отметить, что такой тотальный контроль за нанимаемыми работниками устанавливается только при открытии кафе, в дальнейшем ответственность за наем сотрудников ложится на предпринимателя.

Франшиза «Крошка-картошка»: отзывы российских бизнесменов о работе по франшизе.

Франшиза «Крошка-картошка»: отзывы предпринимателей

Большая часть бизнесменов, работающих под брендом «Крошка-картошка», отзываются о франшизе положительно, к примеру:

«Я открыл заведение уличного типа, мои траты составляют 4 000 000 рублей. Рояли в моем случае будет составлять 7% от общего оборота или фиксированную сумму – 1 000 американских долларов, я выбрал семипроцентный вариант. Перед открытием заведения сделал паушальный взнос в размере 15 000 американских долларов (цена франшизы «Крошка-картошка» вполне адекватна).

В мои ежемесячные затраты входят следующие позиции:

• зарплата работникам;
• оплата аренды;
• выплаты налоговых взносов.

Мое заведение располагается на площади 25 квадратных метров и окупится, по моим собственным расчетам в течение 2 лет.»

Для покупки франшизы предприниматель может обратиться в компанию по телефону или оставить заявление на официальном сайте. Приобретая франшизу Крошки-картошки будущий владелец точки общественного питания может быть уверен в безопасности вложенных средств и получении неплохих дивидендов в скором времени.

Источник: https://FBM.ru/katalog-franshiz/franshiza-restoranov/3-osnovnykh-sposoba-otkrytiya-uspeshnogo.html

Франшиза Крошка Картошка — стоимость и условия приобретения

Сегодня приобретение франшизы является неплохим способом открытия собственного бизнеса. За определенную плату предприниматель получает право использовать торговую марку и разноплановые технологические/маркетинговые методики, разработанные специалистами и включенные в пакет франшизы. По сути, вы получаете готовую, апробированную на практике бизнес-модель.

Новое заведение, открытое под известным брендом, без труда обретет своих клиентов. Так, франшиза Крошка Картошка позволяет быстро начать собственное дело в сфере общепита. Подобное заведение гарантированно будет пользоваться успехом у пользователей. Франшизы данного бренда стоят относительно недорого, поэтому вы сможете открыть свой бизнес без лишних затрат.

Сейчас темп жизни очень высок, и большой востребованностью пользуются рестораны быстрого обслуживания, где подают здоровую сытную пищу.

Приобретение франшизы сети ресторанов «Крошка Картошка» – один из наиболее привлекательных и удачных способов капиталовложения, который предоставляет предпринимателю:

• собственную отлаженную систему управления;
• разноплановую поддержку;
• консультации и помощь от франчайзера;
• возможность максимально сократить инвестиционные риски.

Что включает в себя франчайзинговый пакет

Компания Крошка Картошка всегда рада новым партнерам. Она проводит специальные тренинги, обеспечивает печатными материалами (в т. ч. справочными) для ознакомления будущих партнеров с концепцией бизнес-модели, а сотрудников – с ресторанными технологиями.

На сегодня заведения Крошка Картошка есть в Казани, Саратове, Новокузнецке, Уфе. Планируется значительное расширение географии, открытие ресторанов под данной торговой маркой в других регионах РФ. Значимым фактором успеха бренда является узнаваемость, положительный имидж, грамотная ценовая политика.

Пользователи выделяют Крошку Картошку среди ресторанов прочих торговых марок. В подсознании общественности этот бренд ассоциируется с качественной, вкусной, но недорогой пищей. Поэтому эта франшиза является весьма прибыльным и безопасным капиталовложением.

Какие выгоды дает сотрудничество с Крошкой Картошкой

Компания предоставляет бизнес-план, полностью готовый к практической реализации в короткие строки, что помогает значительно уменьшить затраты на открытие и быстрее наладить получение прибыли. Покупая франшизу, предприниматель получает известный бренд, выработанную концепцию заведения, популярный и любимый базовый продукт.

Есть возможность снизить расходы, с которыми обычно сталкивается инвестор при открытии собственного производства. Кроме этого, вы минимизируете затраты на рекламу ресторана. Сотрудничество с «Крошкой Картошкой» несет минимальные риски. Зато скорая прибыль и окупаемость гарантирована.

Еще одна интересная франшиза сети быстрого питания SubWay — подробности по ссылке.

Франчайзер оказывает разноплановую поддержку партнерам на всех этапах сотрудничества и даже на стадии предварительных переговоров. Компания поможет в наборе и обучении персонала. Также партнер может рассчитывать на консультации маркетологов, юристов, имиджмейкеров. Ваше заведение отметят на сайте www.kartoshka.com, указав его адрес и расположение.

Форматы кафе и стоимость франшизы Крошка Картошка

Все заведения бренда имеют свой формат, оригинальное меню, стандарты обслуживания. Существует три типа кафе Крошка Картошка:

1. Стационарные. Располагаются в торговом центре либо отдельном здании, имеют просторную площадь и полное меню.
2. Павильонные. Меньше по площади, чем стационарные заведения. Имеют усеченное меню.
3. Мини-юнит. Наиболее компактные заведения с весьма упрощенным меню. Располагаются в помещениях аэропортов, автовокзалов, на улице и т. п.

От выбранного формата будет зависеть и стоимость франшизы Крошка Картошка. Так, в заведение типа «улица» необходимо вложить от 4 млн рублей инвестиций. Роялти составит $1000 или 7% от оборота. Паушальный взнос равняется $15 000. Заведение окупится за 2,5 г. Для такого ресторана понадобится помещение суммарной площадью 15-100 м2.

Располагать заведение лучше вблизи перекрестков, станций метро, оживленных магистралей, остановок, крупных торговых/деловых центров. Другими словами, ресторан следует открывать в местах, где наблюдаются значительные транспортные и людские потоки, существуют удобные подъезды к зданию.

Кафе должно быть хорошо видимым.
Получить более детальную информацию о стоимости и условиях франшизы можно на официальном веб-сайте «Крошки Картошки» либо по указанным на его страницах телефонам. Специалисты компании проконсультируют по всем интересующим будущих партнеров вопросам.

Если вы точно решили заниматься ресторанным бизнесом, но сомневаетесь, какой бренд выбрать, проведите собственное исследование. Сравните существующие условия и цены франшиз на кафе и рестораны. Вы убедитесь, что наиболее выгодное предложение и по стоимости, условиям сотрудничества и по срокам окупаемости предлагает именно Крошка Картошка.

Источник: https://ktovdele.com/franshiza-kroshka-kartoshka.html

Франшиза кафе Крошки Картошки

Среди кафе и ресторанов быстрого питания Крошка Картошка занимает одну из лидирующих позиций. Подтверждением успеха этой сети может служить около 300 точек, которые работают по всей стране. Марка стала известной, а это дает надежду на открытие своего рентабельного бизнеса.

Продажа картофеля, запеченного в фольге с различными начинками – основа успеха сети кафе. С 2001 года компания открыла франчайзинговый проект, благодаря которому сеть распространилась по многим городам России. Франшиза Крошка Картошка работает уже более 15 лет, и за эти годы не имеет закрытых и нерентабельных точек открытия.

Подробная информация

• Необходимые инвестиции – от 1 80 000 до 6 500 000 рублей.
• Период окупаемости – 18 мес.
• Количество персонала – 3-6 человек.
• Первоначальный взнос – 500 00 руб., для первого кафе, для каждого последующего – 175 000 руб.
• Роялти – 5 % от товарооборота.
• Также требуется наличие помещения от 25 до 150 квадратных метров. Площадь зависит от выбранного формата.

Преимущества франшизы Крошка Картошка

Главным преимуществом данной компании является высокая популярность среди потребителей. Она основана на любви к популярному продукту – картошке. Это национальный продукт, который в сети данных кафе подается в разнообразном виде.

Ассортимент предлагаемой продукции отличается оригинальностью, что обеспечивает постоянный поток клиентов с различными вкусами и материальными возможностями. Поскольку конкуренция в нише фаст-фуда очень высока, открывать подобные заведения с нуля очень сложно.

Главной проблемой в таком случае станет привлечение клиентов. Большинство людей пойдут в проверенные места с известным именем.

Поэтому договор франшизы с таким брендом, как Крошка Картошка, – это рентабельное дело, в котором вам помогут специалисты с многолетним опытом работы в сфере общественного питания.

Обучение персонала входит в комплекс, предоставляемых по франшизе услуг. Это облегчит будущую работу вашего кафе. Франчайзер предоставляет возможность работать с крупными поставщиками товара, например, Coca-Cola, Сан Ин Бев, а также Uvenco.

Форматы заведений

В зависимости от материальных возможностей, а также от арендуемого помещения можно выбрать удобный формат заведения. Всего их три.

1. Мини-юнит. Это переносная разборная конструкция, которую можно установить для работы в любом удобном месте, например, в торговом центре. По площади достаточно 15 кв. м. Франчайзер требует в таком случае наличие отдельного помещения для склада. Первоначальные вложения в такой формат всего 1 500 000 рублей.
2. Павильон. Большее по площади помещение с мощностью сети от 25 кВт. Обязательно наличие нескольких столиков для посетителей. Помещение для склада также требуется в обязательном порядке. Первоначальные затраты на открытие – от 2 500 000 рублей.
3. Стационарное кафе. Самый затратный формат. Это, по сути, полноценное кафе, со всеми удобствами, в том числе и расположением достаточного количества посетителей. Обычно это помещение не меньше 50 кв. м., со своим складом. Начинающих предпринимателей останавливают большие вложения. Они составляют от 5 млн. рублей и выше. При этом точка должна располагаться в месте с достаточной проходимостью людей, чтобы обеспечить постоянный поток клиентов.

Условия получения франшизы

Для того чтобы с вами заключили договор франшизы, требуется выполнить некоторые условия. Во-первых, желательно иметь опыт в розничной торговле и работе в сфере общепита.

Во-вторых, следует иметь собственные средства в достаточном количестве для открытия выбранного формата. Также весь персонал проходит обучение, но дальше работа с сотрудниками – уже дело нового предпринимателя.

Вам помогают найти и обучить только первый поток рабочих.

Если вы открываете стационарное кафе, есть ряд требований к месту, где оно будет располагаться.

Что предоставляет компания

Подписывая договор франчайзинга с компанией Крошка Картошка, франчайзи получает большое количество преимуществ. Это не только работа под вывеской известного бренда, но и всесторонняя маркетинговая поддержка. Персональный менеджер компании полностью поможет в открытии новой точки, начиная от составления плана, заканчивая установкой оборудования.

Адрес вашего кафе будет располагаться на всех официальных сайтах компании, а также в социальных сетях. Работать с готовой концепцией очень удобно, поскольку начинающий бизнесмен сможет избежать ошибок и начнет трудиться сразу по проверенным методикам. Риски также сводятся к минимуму, так как франчайзер будет оказывать консультации на протяжении всей работы.

Для обучения и прохождения тренингов персоналу придется приехать в Москву. Обучение составляет 30 дней для менеджеров, а для директора – полтора месяца. Главная экономия средств происходит на рекламе. Затраты на пиар только начинающего работу бренда очень высоки, а известное имя пиарить не обязательно – его и так все знают.

Отзывы о франшизе

В интернете можно найти отзывы предпринимателей, которые уже сотрудничают с данной компанией. В большинстве случаев франшиза Крошка Картошка имеет положительную оценку. Многие планируют открыть еще несколько точек.

• Кирилл, 37 лет. «Заключил договор по франшизе с компанией Крошка Картошка. Поскольку денег было не много, выбрал формат мини-юнит. При вложении в 1.5 млн. рублей на чистую прибыль вышел в течение 16 месяцев. Остался доволен. Думаю расшириться и открыть павильон. Покупать печеный картофель люди идут с удовольствием, так что без работы не сидим, а, следовательно, и рентабельность высокая».
• Станислава, 29 лет. «Всегда хотела открыть свое заведение фаст-фуда. Самой открываться и рисковать было страшно, поэтому нашла в интернете сеть кафе Крошка Картошка. Денег было достаточно на открытие полноценного кафе, но сначала были сомнения в основной идее. Казалось, что никто покупать простою картошку в фольге не будет. Думала, что фри куда популярнее. Все-таки вложилась и открыла стационарное кафе. Вложила больше 5 млн., окупилось все за 2 года. Стоимость чека в заведении приемлемая для всех покупателей, а потому поток клиентов стабильный. Главное – придерживаться уже разработанной концепции. Уже три года работаю с этой компанией, ни разу не пожалела».
• Екатерина, 34 года. «Когда решила открыть свой ресторан фаст-фуда по франшизе, обратила внимание на Крошку Картошку, поскольку меня привлекла ее стоимость и, можно сказать, национальная кухня. Для начала открыла павильон на площади в 30 кв. м. с отдельным складом. Общие вложения составили 3 млн. рублей плюс 500 тысяч паушальный взнос. Ежемесячный платеж – 6 %. Такие условия меня вполне устроили, а предоставленный менеджер качественно курировал нашу деятельность до самого открытия и оказался стоящим профессионалом. Не скажу, что все абсолютно гладко. Бизнес – вообще дело нервное, особенно в сфере общепита, но если сравнивать с самостоятельным стартом, то франшиза Крошка Картошка – отличный вариант. Особенно если вам повезло с франчайзером, как мне».
• Василий, 29 лет. «Большой любитель картошки фри. Между прочим, изобрели ее в Бельгии. Но недавно побывал в ресторане Крошка Картошка, где взамен бельгийской с успехом подают нашу картошку. Решил открыть сам такое заведение, благо цена франшизы меня порадовала, и условия не были жесткими… Вложил 5 млн. рублей. Работаем уже три месяца – пока успешно. Если будет такая же посещаемость, то за 2 года выйду на чистую прибыль. В России уже 300 таких кафе, но по провинциальным городам еще не много. Надо открывать точки в городах с небольшим населением, там тоже картофель пользуется популярностью, а стоимость среднего чека приемлема для среднего жителя».

Вывод

Открыть свое кафе под вывеской известного бренда очень заманчиво. Но следует понимать, что большинство из них имеют свои условия предоставления франшизы.

Чтобы узнать, сколько стоит открыть свое кафе, необходимо определиться с форматом заведения. Среди многочисленных предложений франшиза Крошка Картошка является одной из самых приемлемых по цене и популярности среди населения. Большое количество положительных отзывов подтверждают стабильную работу предприятия.

Источник: https://biznes-po-franshize.ru/kroshka-kartoshka/